Οι καλύτερες αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριού για ανοιχτό έδαφος: πώς να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους

Τι να επιλέξετε

Καλλιεργητές στην Ολλανδία, την Ουκρανία, τη Ρωσία και τη Λευκορωσία έχουν αναπτύξει αυτογονιμοποιούμενα αγγούρια που μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Αρχικά, οι καλλιεργητές ανέπτυξαν αυτογονιμοποιούμενα αγγούρια για συνθήκες θερμοκηπίου, αλλά αποδείχθηκε ότι η καλλιέργεια αυτών των αγγουριών σε εξωτερικούς χώρους είναι πολύ πιο επικερδής από εκείνα που απαιτούν επικονίαση. Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριού για εξωτερική καλλιέργεια είναι υβρίδια. Το μόνο μειονέκτημα της καλλιέργειάς τους είναι η ανάγκη αγοράς νέων σπόρων αγγουριού ετησίως. Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν εξαιρετική βλάστηση, ομοιόμορφες υψηλές αποδόσεις, συνεχή καρποφορία, εξαιρετική ποιότητα καρπών και αντοχή στις περισσότερες κοινές ασθένειες. Τα αυτογονιμοποιούμενα αγγούρια δεν απαιτούν περισσότερη προσοχή από τα κανονικά αγγούρια. Απαιτούν ζεστασιά και υγρασία, και το τσίμπημα είναι απαραίτητο για τη διαμόρφωση των φυτών.

Συχνά συμβαίνει η έναρξη της ανθοφορίας των αγγουριών να συμπίπτει με ένα κύμα ψύχους, που σημαίνει ότι οι μέλισσες δεν συρρέουν στον κήπο και τα συνηθισμένα αγγούρια δεν παράγουν καρπούς παρά τα όμορφα άνθη τους. Αυτό εξηγεί γιατί οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς μας. Οι περισσότερες από αυτές είναι ευέλικτες και μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στον κήπο όσο και στο θερμοκήπιο, αλλά όχι όλες.

Στον κήπο συνήθως απαιτούν πολύ λιγότερη προσοχή, μεγαλώνουν χωρίς καμία επιπλέον ταλαιπωρία εκ μέρους του ιδιοκτήτη, αλλά σε συνθήκες θερμοκηπίου τα περισσότερα από αυτά παράγουν μεγαλύτερη συγκομιδή. Αν και οι καλές συνθήκες και η αυστηρή τήρηση όλων των γεωργικών πρωτοκόλλων εξασφαλίζουν πολύ υψηλή απόδοση σε ανοιχτό έδαφος, όταν επιλέγετε σπόρους αγγουριού για τον κήπο σας, είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τις περιγραφές των ποικιλιών.

Πριν από την αγορά, πρέπει να αποφασίσετε ποια λαχανικά θέλετε να καλλιεργήσετε. Διαφέρουν ως προς τις χρήσεις, τους χρόνους ωρίμανσης και τις συνθήκες καλλιέργειας. Μερικά αγγούρια είναι κατάλληλα για σαλάτες, άλλα είναι καλύτερα να γίνονται τουρσί και άλλα διατηρούνται καλύτερα. Μερικά φτάνουν τα 15 cm χωρίς να χάνουν τη λεπτή τους γεύση (αγγουράκια τουρσί), ενώ άλλα περιλαμβάνουν τα αγγουράκια τουρσί και τα τουρσιά. Τα αυτογονιμοποιούμενα υβριδικά αγγούρια για ανοιχτό έδαφος μπορεί να είναι εξαιρετικά πρώιμα, ωριμάζοντας σε έως και 45 ημέρες. πρώιμα (45-50 ημέρες). μέσης σεζόν (50-55 ημέρες) και όψιμα (πάνω από 55 ημέρες). Τα πιο πρώιμα αγγούρια συνήθως φτάνουν στο τραπέζι χωρίς καμία επεξεργασία. Τα τρώμε ευχαρίστως φρέσκα, προσθέτοντάς τα σε κάθε είδους σαλάτες και σάντουιτς. Προσπαθούμε να διατηρήσουμε τις ποικιλίες μέσης και όψιμης σεζόν για μελλοντική χρήση. σχεδόν όλα μπορούν να καταναλωθούν απευθείας από τον κήπο ή σε κονσέρβα. Τις περισσότερες φορές, τα αγγούρια που είναι σε κονσέρβα είναι αυτά που δεν έχουν κούφιο πυρήνα. Παραμένουν σφιχτά και τραγανά ακόμα και μετά το μαγείρεμα.

Υπάρχουν εξαιρετικές ποικιλίες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια, όπως οι «Zozulya», «Emelya», «Dynamite» και «Zyatek». Υπάρχουν επίσης ευέλικτες ποικιλίες που ευδοκιμούν τόσο στον κήπο όσο και στο θερμοκήπιο, όπως οι «German», «Claudia», «Crispina» και «Muravei». Υπάρχουν ακόμη και ποικιλίες που θα σας ενθουσιάσουν με μια συγκομιδή στο περβάζι του παραθύρου ή στο μπαλκόνι σας. Όταν επιλέγετε σπόρους αγγουριού για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα υβρίδια.

Βίντεο "Καλλιέργεια"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργείτε αγγούρια σε θερμοκήπιο και σε ανοιχτό έδαφος.

Συμμαχία F1

Αυτό το υβρίδιο μέσης σεζόν παράγει αγγούρια μήκους 15 cm και βάρους 125 g 50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι σπόροι έχουν ήδη βλαστήσει και πολλοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν διεγερτικά μέσα για αυτό. Ένα τετραγωνικό μέτρο παρτεριού μπορεί να αποδώσει έως και 17 κιλά αγγουριών.

Ζαντόρ F1

Αυτό το εγχώριο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης είναι ευέλικτο. Τα σκουροπράσινα, κυλινδρικά αγγουράκια τουρσί με μεγάλους βλεννογόνους και μια ελαφριά υπόλευκη παρυφή είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση, τουρσί, αλάτισμα και κατανάλωση φρέσκου. Το "Zador" καλλιεργείται με άμεση σπορά και από σπορόφυτα, παράγοντας μια άφθονη συγκομιδή που δεν επηρεάζεται από ασθένειες ή βραχυπρόθεσμες καιρικές αλλαγές.

Γκέρντα

Μια μεσοπρώιμη ποικιλία με υψηλά ποσοστά βλάστησης, η συγκομιδή ωριμάζει γύρω στην τεσσαρακοστή ημέρα. Κατάλληλη τόσο για ανοιχτή όσο και για προστατευμένη καλλιέργεια, παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στο ωίδιο και σε άλλες ασθένειες. Σχηματίζονται τρεις έως πέντε ωοθήκες ανά κόμβο. Τα αγγουράκια τουρσί είναι νόστιμα, ζουμερά και τραγανά και τρώγονται με επιτυχία φρέσκα ή κονσερβοποιημένα.

Αγγούρι της πόλης

Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε παρτέρι ή θερμοκήπιο, αλλά ακόμη και σε μπαλκόνι. Μετά από 40 ημέρες, παράγει νόστιμους καρπούς μήκους έως 12 cm και διαμέτρου 3 cm. Εάν οι ώριμοι καρποί δεν συλλεχθούν εγκαίρως, διατηρούν την ποιότητά τους παραμένοντας στο αμπέλι για μερικές ακόμη ημέρες. Έως και 7 αγγούρια σχηματίζονται σε έναν μόνο βλαστό. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες και παράγει πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Το προσεκτικό τσίμπημα και δέσιμο του φυτού είναι απαραίτητο για εύκολη συντήρηση. Από έναν ελάχιστο χώρο (ακόμα και μια γλάστρα) μπορείτε να παράγετε πολλούς υπέροχους, ευέλικτους καρπούς.

Ορφέας F1

Όπως όλες οι πολύ πρώιμες ποικιλίες αγγουριού, το «Orpheus» ωριμάζει πριν από την τεσσαρακοστή ημέρα. Περίπου 38 ημέρες μετά τη σπορά, μπορούν να συλλεχθούν αγγούρια σκούρου πράσινου χρώματος, μήκους 13 εκατοστών, με μικρά σπυράκια. Το βάρος τους κυμαίνεται από 80 έως 110 γραμμάρια.

Μια φιλική οικογένεια

Μια πολύ παραγωγική, μεσοκαλλιεργητική ποικιλία, ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες. Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή 45 ή 46 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα σφιχτά, γλυκά αγγούρια φτάνουν τα 12 εκατοστά σε διάμετρο και συνήθως κονσερβοποιούνται ή γίνονται τουρσί.

Χελιδονόουρα

Μια ευέλικτη υβριδική ποικιλία. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, αντέχει σε ακραίες καιρικές συνθήκες και επιδεικνύει εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες. Ένας μόνο κόμβος παράγει έως και 11 ωοθήκες, και τα αγγούρια, με ελάχιστα αισθητά σπυράκια, παίρνουν γρήγορα βάρος, φτάνοντας τα 110 γραμμάρια. Οι ανθεκτικοί, εκπληκτικά ομοιόμορφοι καρποί είναι σκούρο πράσινο στο στέλεχος και αισθητά πιο ανοιχτόχρωμοι προς το αντίθετο άκρο, με ανοιχτόχρωμες διαμήκεις ρίγες σε όλο το μήκος τους. Είναι εξίσου καλοί για σαλάτες και μαρμελάδες.

Προώθηση F1

Ένα πρώιμο υβρίδιο που αναπτύσσεται εξίσου καλά σε θερμοκήπιο ή λαχανόκηπο, απαιτεί λιγότερη προσοχή στον λαχανόκηπο. Χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία και αντοχή στο ωίδιο και άλλες μυκητιακές ασθένειες. Οι σκουροπράσινοι καρποί, μήκους 10 cm και διαμέτρου 2 cm, δεν σχηματίζουν κοίλα κέντρα, καθιστώντας τους δημοφιλείς για κονσερβοποίηση, αλλά αποτελούν επίσης μια επιτυχημένη καλοκαιρινή σαλάτα.

Χέρμαν Φ1

Αυτό το υβρίδιο ολλανδικής φυλής είναι γνωστό για την πρώιμη ωρίμανσή του και τις υψηλές αποδόσεις του, και είναι απόλυτα ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες. Οι σκουροπράσινοι, σπυρωτοί καρποί φτάνουν σε μήκος τα 12 cm και ζυγίζουν 90 γραμμάρια. Κάθε κόμβος παράγει 5 έως 9 καρπούς, οι οποίοι είναι εξίσου νόστιμοι φρέσκοι ή τουρσί.

Αμούρ F1

Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία με μεγάλους, ανοιχτό πράσινους, κυλινδρικούς καρπούς. Έχουν λεπτή φλούδα, μόλις αισθητά εξογκώματα και σφιχτή, μη πικρή σάρκα. Μεταφέρονται καλά και τρώγονται κυρίως φρέσκες. Οι ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης χρησιμοποιούνται συνήθως για επεξεργασία. Οι πρώιμες ποικιλίες, ακόμη και αν είναι κατάλληλες για τουρσί και κονσερβοποίηση, τρώγονται γενικά φρέσκες.

Πώς να μεγαλώσετε

Τα αγγούρια αναπτύσσονται καλά σε ελαφρά, γόνιμα, ουδέτερα εδάφη. Ιδανικά είναι τα αμμοπηλώδη ή ελαφρά, πηλώδη, μη όξινα εδάφη. Βρείτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία και προετοιμάστε την το φθινόπωρο. Αφού καθαρίσετε την περιοχή από την προηγούμενη καλλιέργεια - ιδανικά, λάχανο, ντομάτες, κρεμμύδια ή ακόμα και πρώιμες πατάτες - το παρτέρι σκάβεται καλά και λιπαίνεται. Το φθινόπωρο, συνιστάται η προσθήκη κοπριάς ή υπερφωσφορικού. Την άνοιξη, θα πρέπει να εφαρμόζεται σάπια κοπριά, νιτρικό αμμώνιο ή τέφρα ξύλου αντί για φρέσκια κοπριά. Εάν το έδαφος είναι όξινο, αυτό μπορεί να διορθωθεί προσθέτοντας ασβέστη, αλεύρι δολομίτη ή κιμωλία.

Οι σπόροι αγγουριού φυτεύονται στο έδαφος όταν αυτό έχει ζεσταθεί σε τουλάχιστον 15 βαθμούς Κελσίου. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να ποτίσετε το παρτέρι με ζεστό νερό (ακόμα και με υπερμαγγανικό κάλιο) και στη συνέχεια να το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη.

Τα αγγούρια φυτεύονται σε σειρές ή φωλιές, με τους σπόρους να φυτεύονται σε βάθος 2 εκ. Οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση ήδη βλαστημένων σπόρων. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους (για να πετάξετε τυχόν ελαττωματικούς) και στη συνέχεια βλαστήστε τους σε υγρό βαμβάκι, χαρτί ή πριονίδι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης (Gumistar ή Siyanie-2).

Εάν οι σπόροι είναι επικαλυμμένοι με ένα λεπτό, πολύχρωμο κέλυφος, δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν για σπορά. Είναι ήδη επεξεργασμένοι με όλα τα απαραίτητα υλικά και επικαλυμμένοι με μια επίστρωση διαφόρων ευεργετικών ουσιών - θρεπτικών, προστατευτικών και ενθαρρυντικών της ανάπτυξης. Αυτοί οι σπόροι εμφανίζονται όλο και περισσότερο στην αγορά μας. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής: οι σπόροι θεωρούνται καλοί για έως και οκτώ χρόνια, αλλά το καλύτερο ποσοστό βλάστησης επιτυγχάνεται με σπόρους δύο ή τριών ετών.

Μετά τη φύτευση, η περιοχή πρέπει να καλυφθεί με ένα στρώμα 2 ή 3 εκατοστών και στη συνέχεια να καλυφθεί με μεμβράνη ή ειδικό υλικό που επιτρέπει τη διέλευση του ηλιακού φωτός. Η κάλυψη επιτρέπεται μόνο τη νύχτα ή σε περίπτωση κρύου καιρού.

Οι πρώιμες ποικιλίες αγγουριού φυτεύονται συχνά ως σπορόφυτα, γεγονός που επιτρέπει την πρώιμη συγκομιδή δύο εβδομάδες νωρίτερα. Τα σπορόφυτα ή οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε διάφορα στάδια, σε απόσταση έως και 10 ημερών, για να παραταθεί η περίοδος συγκομιδής και να διασφαλιστεί η συνεπής συγκομιδή. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται καλύτερα σε ατομικές γλάστρες τύρφης, οι οποίες στη συνέχεια τοποθετούνται πλήρως στην τρύπα στο παρτέρι - τα αγγούρια δεν τους αρέσει να διαταράσσονται οι ευαίσθητες ρίζες τους. Σε εύκρατα κλίματα, οι σπόροι σπέρνονται γύρω στα μέσα Μαΐου. Εάν το έδαφος έχει ζεσταθεί στους 18 βαθμούς Κελσίου, τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση, αλλά μπορεί να χρειαστεί να καλυφθούν τη νύχτα.

Στη συνέχεια, τα φυτά φροντίζονται με τον συνήθη τρόπο: πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση του εδάφους γύρω τους, λίπανση και διαμόρφωση των βλαστών. Τα αγγούρια αγαπούν την υγρασία, αλλά το υπερβολικό πότισμα του εδάφους μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες σήψεις, και οι περίοδοι ξηρασίας μπορούν να κάνουν τους καρπούς πικρούς. Επομένως, το πότισμα θα πρέπει να διατηρεί την κανονική υγρασία του εδάφους - ο ζεστός καιρός απαιτεί πιο συχνό πότισμα, και μετά τη βροχή (καθώς και μετά το πότισμα), το χώμα πρέπει να χαλαρώνει για να διασφαλίζεται ότι ο καθαρός αέρας φτάνει πάντα στις ρίζες. Το παρτέρι πρέπει να καθαρίζεται από τα ζιζάνια αμέσως. Αυτή η διαδικασία συνήθως συνδυάζεται με χαλάρωση, όπως ακριβώς το πότισμα και η λίπανση.

Τα αγγούρια ανταποκρίνονται καλά στη λίπανση, συνήθως κάθε δύο εβδομάδες, με εναλλαγή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Αυτά αραιώνονται σε νερό και εφαρμόζονται στις ρίζες, φροντίζοντας να μην έρχεται σε επαφή το νερό, πόσο μάλλον το λίπασμα, με τα φύλλα. Εάν τα φυτά αναπτύσσονται καλά και φαίνονται υγιή, μην το παρακάνετε, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση όλου αυτού του λιπάσματος στα φρούτα. Εάν η ανάπτυξη επιβραδυνθεί ή όταν οι μίσχοι και τα φύλλα αρχίσουν να χλωμιάζουν, μπορείτε να τα ψεκάσετε με ένα διάλυμα ουρίας για πιο γρήγορο αποτέλεσμα.

Τα φυτά εκπαιδεύονται τραβώντας μερικούς μίσχους για να διεγείρουν την ανάπτυξη άλλων. Για να προσδιορίσετε τη σωστή μέθοδο τσιμπήματος, πρέπει να γνωρίζετε πού σχηματίζονται οι ωοθήκες. Οι περισσότερες συνηθισμένες ποικιλίες παράγουν θηλυκά άνθη, και επομένως ωοθήκες, σε πλευρικούς βλαστούς. Επομένως, μετά το έκτο φύλλο, ο κύριος μίσχος τσιμπάνεται, επιτρέποντας στους πλευρικούς βλαστούς να αναπτυχθούν, και στη συνέχεια τσιμπάνονται προς τα πίσω για να σχηματίσουν τον επιθυμητό αριθμό πλευρικών βλαστών. Μέχρι το έκτο φύλλο στον κύριο μίσχο, όλες οι ωοθήκες και οι πλευρικοί βλαστοί συνήθως αφαιρούνται. Οι υβριδικές ποικιλίες παράγουν ωοθήκες πάνω και κοντά στον κύριο μίσχο, έτσι ώστε όλοι οι πλευρικοί βλαστοί να αφαιρούνται μέχρι το έκτο φύλλο, και στη συνέχεια αφήνονται να αναπτυχθούν αρκετοί πλευρικοί βλαστοί, σε απόσταση τριών έως τεσσάρων φύλλων μεταξύ τους στον κύριο μίσχο. Κάθε πλευρικός βλαστός τσιμπάνεται προς τα πίσω μετά το τρίτο φύλλο. Το φυτό πρέπει να εκπαιδεύεται σε έναν ή δύο κύριους βλαστούς και οι πλευρικοί βλαστοί να τσιμπάνονται προς τα πίσω.

Η ανάπτυξη του φυτού εξαρτάται επίσης από τη μέθοδο καλλιέργειάς του. Περισσότερα κλήματα αφήνονται απλωμένα, ενώ δύο ή τρία κύρια κλήματα αρκούν σε μια πέργκολα. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε το φυτό να μην πυκνώσει πολύ, αφαιρώντας άμεσα τα μαραμένα ή ξερά φύλλα και κλαδεύοντας ορισμένα υγιή φύλλα εάν σκιάζουν το ένα το άλλο. Ολόκληρο το φυτό πρέπει να διαπερνάται από καθαρό αέρα και ηλιακό φως, διαφορετικά καμία αντίσταση που θα δημιουργήσουν οι καλλιεργητές δεν θα το προστατεύσει από ασθένειες.

Η συγκομιδή συλλέγεται συνεχώς για να διασφαλιστεί ο τακτικός σχηματισμός καρπών. Εάν τα ώριμα αγγούρια δεν συλλεχθούν για κάποιο χρονικό διάστημα, μπορεί να σταματήσουν να σχηματίζονται, με αποτέλεσμα να σταματούν να καρποφορούν πολύ νωρίτερα από το αναμενόμενο για την ποικιλία. Μετά την πλήρη παύση της καρποφορίας, όλες οι κορυφές των αγγουριών συλλέγονται από το παρτέρι. Εάν δεν υπάρχουν ασθένειες, θα αποτελέσουν εξαιρετικό υλικό κομπόστ. Τα αυτογόνιμα αγγούρια είναι ένα πολύτιμο επίτευγμα των καλλιεργητών και δεν είναι περίεργο που οι ποικιλίες τους γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς μας.

Βίντεο "Οι καλύτερες ποικιλίες"

Από το βίντεο θα μάθετε για τις καλύτερες ποικιλίες αγγουριών.