Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας κινεζικών αγγουριών

Περιγραφή

Δεν πρόκειται για μια νέα ποικιλία αγγουριού, αλλά για ένα άλλο είδος που ανήκει στην ίδια οικογένεια κολοκύθας.

Το ποώδες στέλεχος μπορεί να εκτείνεται έως και 3,5 μέτρα και οι καρποί φτάνουν σε μήκος από 40 έως 90 εκ. Η σάρκα αυτού του αγγουριού είναι ελαφρώς πιο πυκνή, γλυκιά και ζουμερή, χωρίς κενά, με ελαφρύ άρωμα καρπουζιού ή πεπονιού. Οι σπόροι είναι μικροί, συλλέγονται σε ένα συμπαγές θάλαμο που βρίσκεται στο κέντρο του καρπού.

Η φλούδα είναι γλυκιά, σφιχτή, γυαλιστερή και πράσινη στις περισσότερες ποικιλίες. Τα άνθη είναι συστάδες. Αυτό το ασυνήθιστο αγγούρι είναι αξιοσημείωτο όχι μόνο για το γιγαντιαίο μέγεθος των καρπών του αλλά και για την υψηλή του απόδοση. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 30 κιλά καρπών.

Ευδοκιμεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτά παρτέρια. Δεν έχει απαιτήσεις σε φως, καθώς αναπτύσσεται σε πλήρη ηλιοφάνεια και μερική σκιά. Αυτό που χρειάζονται όλες οι ποικιλίες κινεζικού αγγουριού είναι στήριξη. Τα φυτά που αναπτύσσονται έρποντα στο έδαφος παράγουν παραμορφωμένους, αγκιστρωτούς καρπούς.

Αυτό το είδος διακρίνεται για την πρώιμη ωριμότητά του · ορισμένες ποικιλίες αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 25 ημέρες μετά την εμφάνιση. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά τη ζέστη και το κρύο. Η καρποφορία παρατείνεται, μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα κινέζικα αγγούρια έχουν αρκετά μειονεκτήματα.

Πρώτον, οι καρποί έχουν μικρή διάρκεια ζωής—χάνουν τη σφριγηλότητά τους μέσα σε 24 ώρες. Δεύτερον, οι σπόροι έχουν χαμηλό ποσοστό βλάστησης. Τρίτον, οι ποικιλίες είναι κυρίως ποικιλίες σαλάτας, οι οποίες είναι ακατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Βίντεο "Περιγραφή"

Από το βίντεο θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα γεγονότα για τα κινέζικα αγγούρια.

Κοινές ποικιλίες

Σήμερα, οι μακρύς σπόροι αγγουριού είναι συνηθισμένοι, με τα καταστήματα σπόρων να προσφέρουν τόσο κινεζικές όσο και εγχώριες ποικιλίες. Οι πιο γνωστές είναι: η «Chinese Miracle» (μια όψιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης), η «White Delicacy» (ασυνήθιστα νόστιμη και ιδιαίτερα ανθεκτική στις θερμοκρασίες), οι «Chinese Snakes» (η πρώιμη ποικιλία), η «Emerald Stream» (διακρίνεται για τη μακρά περίοδο καρποφορίας της) και η «Chinese Heat-Resistant» (ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης).

Κινέζικο θαύμα

Το Κινέζικο Θαύμα, όπως και άλλες ποικιλίες κινεζικής προέλευσης, διακρίνεται για την αντοχή του στις ασθένειες, την υψηλή απόδοση και την όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Η καρποφορία ξεκινά δύο μήνες μετά τη φύτευση. Οι καρποί είναι μακρύι (έως 60 cm), κυλινδρικοί, λεπτοφυείς και σκούρο πράσινοι. Είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση.

Μειονεκτήματα: Οι καρποί δεν διατηρούνται φρέσκοι για πολύ καιρό· πρέπει να καταναλωθούν ή να συντηρηθούν εντός 24 ωρών. Οι βλαστοί πρέπει να δένονται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Λευκή λιχουδιά

Οι καρποί είναι εξωτικοί λευκοί, επιμήκεις, κωνικοί και κοντοί—12 έως 15 εκ. Η φλούδα είναι λεπτή και η σάρκα γλυκιά και πολύ νόστιμη. Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής έχει πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αντέχει στις δυσμενείς διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι ανθεκτική στη θερμότητα. Κατάλληλη τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση.

Κινέζικα φίδια

Αυτή η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί πρώιμη, καθώς χρειάζονται μόνο 35-37 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την καρποφορία. Οι καρποί είναι μακρύι—50-60 cm—καμπυλωτοί και σκούρο πράσινοι. Το φυτό είναι ζωηρό, διακλαδισμένο και έχει εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας. Το αγγούρι κινέζικου φιδιού είναι ιδανικό για σαλάτες.

Σμαραγδένιο Ρεύμα

Ένα εγχώριο υβρίδιο αγγουριού F1 επιμήκους τύπου. Πρώιμης ωρίμανσης, παρθενοκαρπική (αυτογονιμοποιούμενη), αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια, ακόμη και σε μπαλκόνια. Οι καρποί είναι μακρύι (έως 50 cm), κυλινδρικοί, σκούρο πράσινοι και έχουν ευχάριστη γεύση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους με καλά αναπτυγμένους πλευρικούς βλαστούς και τα άνθη φέρονται σε συστάδες.

Μακρά, αδιάλειπτη περίοδος σχηματισμού καρπών. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες.

Κινέζικο ανθεκτικό στη θερμότητα

Ένα κινέζικο υβρίδιο μεσο-πρώιμη (48-54 ημέρες), παράγει καλά φρούτα ακόμη και σε θερμότητα 35 βαθμών. Τα φρούτα φτάνουν τα 50 εκ. Ανθεκτικότητα σε ασθένειες και μεγάλη περίοδο καρποφορίας, όπως όλες οι κινεζικές ποικιλίες.

Αυξανόμενη

Τα καλά κομποστοποιημένα παρτέρια είναι απαραίτητα όχι μόνο για τα κοινά αγγούρια αλλά και για τα κινέζικα πράσινα αγγούρια, τα οποία έχουν αρκετές μοναδικές απαιτήσεις καλλιέργειας. Λόγω του σχετικά χαμηλού ποσοστού βλάστησής τους (60%), οι σπόροι απαιτούν πολύ προσεκτική προετοιμασία πριν από τη σπορά. Θερμαίνονται στους 35 βαθμούς Κελσίου, απολυμαίνονται για 10 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μουλιάζονται και στη συνέχεια περιμένουν να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Μόλις βλαστήσουν, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος.

Για την απόκτηση πρώιμων καρπών, καλλιεργούνται ψηλά αγγούρια από σπορόφυτα. Απαιτούνται πλατύτερες γλάστρες, διαμέτρου τουλάχιστον 25 cm, καθώς το ριζικό σύστημα αυτού του φυτού είναι πιο εύρωστο από αυτό του μικρόκαρπου συγγενή του. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 4 cm. Η βλάστηση διαρκεί περίπου 6 ημέρες. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ηλικία ενός μηνός, όταν έχουν αναπτύξει 3-4 αληθινά φύλλα και έχουν ύψος 15-20 cm.

Τα αγγούρια με μακρύκαρπο φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος από σπόρους τον Μάιο. Κατάλληλη είναι μια ηλιόλουστη τοποθεσία, καθώς και ελαφρώς σκιασμένη. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη των καρπών, θα πρέπει να εγκατασταθεί μια πέργκολα, λαμβάνοντας υπόψη το τεράστιο μέγεθος των αμπελιών.

Δεδομένου ότι σχεδόν όλα τα φυτά παράγουν μόνο έναν δυνατό βλαστό, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν πιο πυκνά, αλλά σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 20 cm μεταξύ τους. Στρώστε το παρτέρι με κομπόστ, πριονίδι ή γρασίδι.

Φροντίδα

Η μόνη διαφορά μεταξύ της φροντίδας των κινέζικων αγγουριών και των κανονικών αγγουριών είναι η ανάγκη συνεχούς σύνδεσης των κλημάτων στην πέργκολα. Κατά τα άλλα, οι αρχές είναι παρόμοιες: τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και λίπανση. Συνήθως, απαιτούνται τέσσερις συνεδρίες λίπανσης: οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, η δεύτερη στην αρχή της ανθοφορίας και η τρίτη και η τέταρτη κατά την περίοδο καρποφορίας.

Η υπερβολική σίτιση επίσης δεν συνιστάται. Απλά πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά και το ίδιο το φυτό θα σας πει για τις ανάγκες του: μια μορφή σε σχήμα αγκίστρου υποδηλώνει έλλειψη αζώτου, τα αραίωση των φρούτων υποδηλώνουν έλλειψη βορίου, τα αγγούρια σε σχήμα αχλαδιού αποκτούν έλλειψη καλίου και η έλλειψη ασβεστίου κάνει τα αγγούρια άγευστα και μικρά.

Βίντεο "Καλλιέργεια"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια στον κήπο σας ή στη ντάτσα σας.