Καλλιέργεια και φροντίδα αγγουριών από το Α έως το Ω

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης και καρποφορίας, όλο το καλοκαίρι, τα αγγούρια απαιτούν τακτικό πότισμα λόγω της δομής του ριζικού τους συστήματος. Όπως είναι γνωστό, τα αγγούρια αποτελούνται κατά 95% από νερό, επομένως η έλλειψη υγρασίας θα μειώσει σημαντικά την ποιότητα των σπορόφυτων και τη γεύση των αγγουριών, καθιστώντας τα πικρά και αδύνατο να ξεπεραστούν. Η έλλειψη νερού προκαλεί σκούρο χρώμα και ευθραυστότητα των φύλλων, θέτοντας το φυτό υπό πίεση.

Το πρώτο πότισμα των δενδρυλλίων γίνεται όταν το έδαφος είναι μερικώς στεγνό, επιτρέποντας στα μελλοντικά δενδρύλλια να αναπτύξουν ισχυρούς μίσχους και ένα εύρωστο ριζικό σύστημα. Για τα νεαρά φυτά, αρκεί ένας κουβάς νερό ανά τετραγωνικό μέτρο, ενώ για τα ώριμα φυτά, ρίξτε έναν κουβά νερό κάτω από κάθε θάμνο, προσέχοντας να μην το πιτσιλίσετε στα φύλλα ή να ξεπλύνετε τις ρίζες.

Το πότισμα γίνεται το βράδυ ή νωρίς το πρωί, όταν ο ήλιος δεν είναι ενεργός. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +10 έως +12°C.^ΟΔιαφορετικά, τα αγγούρια σταματούν να αναπτύσσονται και αναπτύσσεται γκρίζα μούχλα στους θάμνους. Δεν συνιστάται το πότισμα των αγγουριών με λάστιχο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καλά καθιζάνον νερό στο σπίτι.

Ανεξάρτητα από την ποικιλία, συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά τουλάχιστον μία φορά κάθε 6 ημέρες πριν από την ανθοφορία και κάθε 3-4 ημέρες κατά την περίοδο καρποφορίας. Σε ζεστό καιρό, ποτίζετε πιο συχνά, σχεδόν καθημερινά. Το ξηρό έδαφος είναι ο κύριος δείκτης.

Οι κηπουροί συχνά στρώνουν τα παρτέρια με αγγούρια χρησιμοποιώντας κομμένο γρασίδι ή σάπιο άχυρο. Αυτό εμποδίζει το χώμα να στεγνώσει και να αναπτυχθεί ζιζανίων. Εάν το χώμα έχει σχηματίσει κρούστα από το συχνό πότισμα, είναι καλύτερο να τρυπήσετε το χώμα σε βάθος 15 εκατοστών.

Η φροντίδα των αγγουριών σε εξωτερικούς χώρους εξαρτάται από τις βροχοπτώσεις, καθώς η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη των ριζών. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, σκάβονται τάφροι αποστράγγισης κοντά στα παρτέρια για την αποστράγγιση του νερού. Η υπερβολική υγρασία μειώνει την ποσότητα οξυγόνου στο έδαφος, με αποτέλεσμα οι κορυφές να γίνονται ανοιχτόχρωμες πράσινες και να εμποδίζουν τον σχηματισμό των αγγουριών. Η βέλτιστη υγρασία για κάθε ποικιλία είναι 80%.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Δεδομένου του ευαίσθητου ριζικού συστήματος των αγγουριών, που είναι χαρακτηριστικό όλων των ποικιλιών, το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να γίνονται πολύ προσεκτικά. Συνιστάται να το κάνετε αυτό μετά από κάθε πότισμα ή έντονη βροχή, σηκώνοντας προσεκτικά τα αμπέλια.

Για τις πρώτες τρεις εβδομάδες, τα νεαρά φυτά χαλαρώνουν συνεχώς σε βάθος 4 cm και στη συνέχεια χαλαρώνουν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Η άλεση πρέπει να γίνεται σωστά αρκετές φορές ανά εποχή, κάτι που θα βοηθήσει το φυτό να αναπτύξει νέες ρίζες και θα αποτελέσει εξαιρετική προληπτική δράση κατά των μυκητιασικών ασθενειών.

Λιπάσματα

Μια καλή συγκομιδή για οποιαδήποτε ποικιλία εξαρτάται από την έγκαιρη και υψηλής ποιότητας λίπανση. Διαφορετικά, το φυτό αρχίζει να υποφέρει και οι καρποί γίνονται μικροί και αντιαισθητικοί. Κατά μέσο όρο, τα φυτά θερμοκηπίου λαμβάνουν 5-6 εφαρμογές λίπανσης ανά εποχή, ενώ οι ποικιλίες που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους κοντά στο σπίτι λαμβάνουν τουλάχιστον 3.

Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη την οξύτητα του εδάφους, η οποία πρέπει να είναι εντός του εύρους pH 7. Διαφορετικά, τα αγγούρια θα έχουν κακή σοδειά και θα σταματήσουν να αναπτύσσονται. Το όξινο έδαφος θα πρέπει να έχει εμποτιστεί με ασβέστη εκ των προτέρων.

Τρεις εβδομάδες πριν από τη σπορά των σπόρων, συνιστάται η εφαρμογή ανόργανων λιπασμάτων, συμπεριλαμβανομένων 10 g αζώτου, 12 g φωσφόρου και 12 g καλίου.

Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος θα πρέπει να γίνει μετά την αραίωση των σπορόφυτων, όταν εμφανιστούν τα πρώτα δύο ή τρία φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλόμο —ένα λίτρο παχύρρευστου διαλύματος αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό— ή την ίδια ποσότητα κοπριάς κοτόπουλου με προσθήκη τέφρας (2 φλιτζάνια ανά 10 λίτρα νερό). Για ορυκτό λίπασμα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα 15 g ουρίας, 50 g υπερφωσφορικού και 15 g θειικού καλίου, αραιωμένο σε 10 λίτρα νερό. Αυτή η ποσότητα λιπάσματος είναι αρκετή για 10-15 φυτά.

Όταν τα αγγούρια αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, τα λιπάσματα αυξάνονται αρκετές φορές με άζωτο και κάλιο. Η λίπανση πραγματοποιείται κατά μέσο όρο έως και τέσσερις φορές, και οι ποικιλίες που αναπτύσσονται σε αμμώδη άργιλο και αμμώδη εδάφη λιπαίνονται καλύτερα με στάγδην άρδευση. Το διάλυμα παρασκευάζεται από ένα μείγμα 1 κουταλιάς σούπας νιτροφοσκάλας και 1 φλιτζάνι κοπριάς κοτόπουλου, αραιωμένο σε 10 λίτρα νερού.

Για επακόλουθη λίπανση, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο και 0,5 λίτρα φλόμου. Χρησιμοποιούνται περίπου 4-6 λίτρα διαλύματος ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα φυσικά χουμικά λιπάσματα έχετε στο σπίτι, όπως Kormilets, Ideal, Plodorodie ή απλώς humate sodium.

Είναι σημαντικό να μην καίτε τα φύλλα των θάμνων όταν εφαρμόζετε λίπασμα στο έδαφος γύρω από τα φυτά. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε ζεστό καιρό, καθώς οι ρίζες δυσκολεύονται να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά σε συννεφιασμένες και κρύες ημέρες.

Τα κιτρινισμένα φύλλα και οι παραμορφωμένοι καρποί υποδηλώνουν έλλειψη θρεπτικών συστατικών.

Αν εξετάσετε προσεκτικά τα φρεσκοκομμένα αγγούρια σας στο σπίτι, μπορείτε να καταλάβετε από το σχήμα τους τι χρειάζεται το φυτό και πώς να το βοηθήσετε. Όταν το έδαφος έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, οι καρποί μοιάζουν με αχλάδια, ενώ η ανεπαρκής περιεκτικότητα σε άζωτο οδηγεί στο σχηματισμό ανοιχτόχρωμων, κυρτών άκρων. Το κρύο πότισμα και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας προκαλούν στα αγγούρια μια χαρακτηριστική «μέση», ενώ το ακανόνιστο πότισμα και η διασταυρούμενη επικονίαση των υβριδικών ποικιλιών οδηγούν στο σχηματισμό στραβών και τοξωτών καρπών.

Όσον αφορά τη φροντίδα των αγγουριών, να θυμάστε ότι δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από κολοκύθες, αλλά το λάχανο, τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, οι ντομάτες και η πράσινη κοπριά είναι εξαιρετικοί προκάτοχοι.

Σχηματισμός

Μία από τις πιο σημαντικές διαδικασίες που επηρεάζουν την ποσότητα και την ποιότητα των καρπών είναι η διαμόρφωση του θάμνου, η οποία περιλαμβάνει το σωστό τσίμπημα και δέσιμο. Αυτό θα προωθήσει την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών με θηλυκά άνθη και, σε ένα θερμοκήπιο, θα αποτρέψει την υπερβολική ανάπτυξη του φυλλώματος.

Όταν τσιμπάτε ένα φυτό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ποικιλία αγγουριού, καθώς τα υβρίδια και τα είδη που επικονιάζονται από έντομα έχουν τις δικές τους διαφορές στη φροντίδα.

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος σχηματισμού θάμνων περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

• λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση, το νεαρό φυτό δένεται στην πέργκολα χρησιμοποιώντας σπάγκο, τυλίγοντας το στέλεχος με μια χαλαρή θηλιά.
• ο σχηματισμός κάθε φυτού πραγματοποιείται σε ένα κύριο στέλεχος, διατηρώντας τα πλευρικά κλαδιά, μαζεύοντας προσεκτικά λουλούδια ή βλαστούς στους μασχάλες των τεσσάρων πρώτων αληθινών φύλλων.
• οι επόμενοι 5-6 πλευρικοί βλαστοί αφήνονται, αλλά η κορυφή τσιμπάνεται, διατηρώντας το μήκος περίπου 20 cm.
• στη συνέχεια, βλαστοί μήκους έως 30-40 cm αφήνονται στον θάμνο, τσιμπώντας τις κορυφές τους.
• οι κορυφαίοι πλευρικοί βλαστοί δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 50 cm, στερεώνονται προσεκτικά με σπάγκο στο στήριγμα.
• Ο κύριος βλαστός, έχοντας φτάσει τα 60-70 cm, τοποθετείται πάνω από την πέργκολα και τσιμπάνεται.

Δεν υπάρχει λόγος να σχηματίζονται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, αλλά για τα αγγούρια μέσης και όψιμης ωρίμανσης αυτό είναι ένα υποχρεωτικό μέτρο.

Βίντεο: "Καλλιέργεια αγγουριών. Σχηματισμός θάμνων"

Ο δημιουργός του βίντεο εξηγεί και δείχνει πώς να καλλιεργείτε αγγούρια σε εξωτερικούς χώρους. Περιλαμβάνονται δίχτυα σκίασης, πέργκολα, τσίμπημα των πλευρικών βλαστών, λίπανση και προληπτικός ψεκασμός.

Συλλογή

Η τακτική συλλογή φρούτων, τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα, προάγει τον ενεργό σχηματισμό νέων ωοθηκών και μια άφθονη συγκομιδή στο σπίτι σας.

Ανάλογα με τον σκοπό τους, τα αγγούρια συλλέγονται με τον ακόλουθο τρόπο:

• το βέλτιστο μέγεθος αγγουριών για κονσερβοποίηση είναι 8-10 cm.
• τα φρούτα για τουρσί δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 8-18 cm.
• Είναι καλύτερο να συλλέγετε ποικιλίες σαλάτας σε μέγεθος 12 cm.

Εάν ένα αγγούρι γίνει υπερβολικά ώριμο, θα αρχίσει να κιτρινίζει και να επηρεάζει την ανάπτυξη άλλων φρούτων. Επίσης, δεν συνιστάται να αφήνετε παραμορφωμένα αγγούρια με κηλίδες ή γρατσουνιές στον θάμνο, καθώς αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει προσβολή από παράσιτα ή ιούς.

Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ένα ενδιαφέρον γεγονός για τα πιο συνηθισμένα είδη: η συχνή συγκομιδή έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό καρπών για κονσερβοποίηση, ενώ η λιγότερο συχνή συγκομιδή παράγει αγγούρια για τουρσί ή σαλάτα.

Είναι σημαντικό να διαχωρίζετε σωστά τα αγγούρια από τα κοτσάνια, κόβοντάς τα με ένα μαχαίρι χωρίς να στρίβετε τα κλήματα. Αυτή η διαδικασία είναι καλύτερο να εκτελείται το πρωί ή το βράδυ.

Στο σπίτι, η συγκομιδή αποθηκεύεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Βίντεο: Καλλιέργεια αγγουριών σε πέργκολα

Ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη της καλλιέργειας αγγουριών σε πέργκολα, καθώς και πώς να διαμορφώσετε σωστά τα αγγούρια.