Μια πέργκολα από αγγούρι είναι το μυστικό για μια πλούσια συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας σε πέργκολα

Τα αγγούρια είναι εγγενή σε θερμά κλίματα και απαιτούν άφθονο ήλιο και υγρασία για να ευδοκιμήσουν. Απλωμένα στο έδαφος, δημιουργούν τη δική τους σκιά και συχνά είναι ευάλωτα σε ασθένειες, τα παθογόνα των οποίων μεταναστεύουν εύκολα από το έδαφος στα φύλλα και τους βλαστούς. Το ωίδιο, μια σχεδόν αναπόφευκτη ασθένεια όταν τα αναρριχώμενα φυτά αγγίζουν το έδαφος, αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τους κηπουρούς. Η πέργκολα επιτρέπει σε ολόκληρο το φυτό να διαταχθεί έτσι ώστε τα φύλλα, τα κλαδιά και οι καρποί να λαμβάνουν το μέγιστο ηλιακό φως και ζεστασιά, να έχουν απεριόριστη πρόσβαση σε καθαρό αέρα και να μην αλληλεπιδρούν. Αυτό ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ασθενειών.

Τα αγγούρια έχουν γενετική ικανότητα να σκαρφαλώνουν και να δένονται, όπως αποδεικνύεται από τον σχηματισμό των έλικων. Ένα πέργκολα αγγουριού δημιουργεί βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη αυτού του φυσικού προτύπου ανάπτυξης, όπως αποδεικνύεται από τα αποτελέσματα της καλλιέργειας: με την κάθετη ανάπτυξη, οι αποδόσεις αυξάνονται ποσοτικά, παρατείνονται με την πάροδο του χρόνου και διασφαλίζουν την υγιή ανάπτυξη του φυτού.

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι βολική για τον ιδιοκτήτη. Όταν φροντίζετε τα λαχανικά, δεν χρειάζεται να σκύβετε την πλάτη σας ή να σηκώνετε συνεχώς τα κλήματα αγγουριού, διακινδυνεύοντας να τα ζημώσετε, να ξεριζώνετε ή να χαλαρώνετε το χώμα από κάτω. Η συγκομιδή αγγουριών, όμορφα κρεμασμένων από το δίχτυ, καθαρών και πρακτικά ομοιόμορφων σε μέγεθος, είναι μια απόλυτη ευχαρίστηση, χωρίς καμία ταλαιπωρία.

Το πότισμα και η λίπανση των λαχανικών είναι εύκολο, όπως συνιστάται, ακριβώς από τις ρίζες, εμποδίζοντας το νερό να εισχωρήσει στα φύλλα. Μπορεί να εγκατασταθεί σύστημα στάγδην άρδευσης, κάνοντας τη φροντίδα των αγγουριών ακόμα πιο εύκολη. Η εξοικονόμηση χώρου σε μικρούς κήπους είναι επίσης ένα σημαντικό πλεονέκτημα. Μια όμορφα κατασκευασμένη πέργκολα μπορεί να φαίνεται πολύ διακοσμητική. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας σάς επιτρέπει να εναλλάσσετε εύκολα τη θέση των αγγουριών κάθε ένα ή δύο χρόνια, όπως απαιτείται από την αμειψισπορά.

Βίντεο: Καλλιέργεια σε πέργκολα

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε σωστά αγγούρια σε πέργκολα.

Προπαρασκευαστικό στάδιο

Είναι καλύτερο να επιλέξετε και να προετοιμάσετε μια τοποθεσία για την καλλιέργεια αγγουριών το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας. Το έδαφος πρέπει να είναι μη όξινο (ή ελαφρώς όξινο), ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό. Ιδανικά είναι αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος πλούσιο σε χούμο. Τα αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν στο ίδιο σημείο για όχι περισσότερο από δύο συνεχόμενα χρόνια. Μπορούν να επιστραφούν στο ίδιο σημείο μόνο μετά από δύο χρόνια. Δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από άλλα είδη πεπονιών, καθώς είναι πολύ στενά συνδεδεμένα με τα αγγούρια. Μοιράζονται τον ίδιο κίνδυνο ασθένειας και οι ρίζες τους αντλούν θρεπτικά συστατικά από το ίδιο επίπεδο εδάφους. Τα αγγούρια πρέπει να φυτεύονται μετά από λάχανο, ντομάτες, μελιτζάνα, πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο ή όσπρια. Η επιλογή είναι αρκετά μεγάλη ώστε να μπορείτε να αλλάζετε την τοποθεσία συχνά.

Αμέσως μετά τον καθαρισμό του κρεβατιού, το χώμα πρέπει να σκαφτεί καλά, να προστεθεί χούμος (5 έως 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο), δεν θα έβλαπτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, ένα ποτήρι τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, θα πρέπει επίσης να βελτιωθεί το φθινόπωρο—προσθέστε τύρφη, πριονίδι ή απλώς καθαρή άμμο ποταμού για να το κάνετε πιο διαπερατό στο νερό και τον αέρα. Μέχρι την άνοιξη, θα έχει χρόνο να υγρανθεί και να καθιζάνει, και όλα τα νέα συστατικά θα είναι τέλεια κατανεμημένα σε όλο το εύφορο στρώμα του εδάφους.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, ποτίστε την περιοχή με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό θα βοηθήσει στη θέρμανση του εδάφους και στην απολύμανσή του. Μερικοί κηπουροί προσθέτουν κοπριά ή περιττώματα πουλιών στις τρύπες ακριβώς κάτω από το επίπεδο των σπόρων. Η αποσύνθεση της οργανικής ύλης θα προσφέρει μια παρατεταμένη απελευθέρωση θερμότητας, ένα είδος ανοιξιάτικης θέρμανσης. Τα αγγούρια, όπως όλες οι κολοκύθες, ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 22 και 28 βαθμών Κελσίου (72 έως 82 βαθμών Φαρενάιτ), με τις νυχτερινές θερμοκρασίες να μην πέφτουν κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου (64 βαθμούς Φαρενάιτ). Τα αγγούρια σταματούν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες άνω των 10 βαθμών Κελσίου και πεθαίνουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Επομένως, το έδαφος πρέπει να θερμανθεί καλά πριν από τη σπορά ή τη φύτευση σπορόφυτων. Τα σπορόφυτα επιτρέπουν τη νωρίτερη συγκομιδή, επομένως πολλοί κηπουροί προτιμούν να αποφεύγουν την ταλαιπωρία της καλλιέργειάς τους.

Πιστεύεται ότι οι σπόροι διατηρούν τη βιωσιμότητά τους για έως και οκτώ χρόνια, αλλά από το τρίτο έτος και μετά, η βιωσιμότητά τους μειώνεται σταθερά. Οι σπόροι του περασμένου έτους βλασταίνουν καλά, αλλά παράγουν πολλά άγονα άνθη, επομένως είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους δύο ή τριών ετών. Αρχικά, προετοιμάζονται με εμβάπτισή τους σε διεγερτικά ανάπτυξης για έως και 12 ώρες. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα και να αραιώσετε 20 ml χουμικού σε ένα λίτρο νερό ή να ετοιμάσετε το ακόλουθο διάλυμα: προσθέστε μισό γραμμάριο υπερμαγγανικού καλίου και μολυβδαινικού αμμωνίου σε ένα λίτρο νερού, προσθέστε βορικό οξύ (0,2 g) και θειικό χαλκό (0,01 g). Αυτό το μείγμα θα εμπλουτίσει αμέσως τους σπόρους με απαραίτητα στοιχεία και θα τους απολυμάνει. Μετά το μούλιασμα, θα πρέπει να ξηρανθούν μέχρι να ρέουν ελεύθερα.

Τα εξειδικευμένα καταστήματα πωλούν προπαρασκευασμένους, σφαιροποιημένους σπόρους που μπορούν απλά να τοποθετηθούν στο υπόστρωμα χωρίς καμία πρόσθετη προετοιμασία. Συνήθως καλύπτονται με μια ειδική επίστρωση, η οποία τους δίνει ένα αφύσικο χρώμα.

Κατασκευή πέργκολας

Μπορείτε να αγοράσετε πέργκολες διαφόρων μεγεθών, τύπων και σχεδίων στα καταστήματα ή μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας, χρησιμοποιώντας κυριολεκτικά οτιδήποτε έχετε διαθέσιμο. Τα στηρίγματα πρέπει να είναι στιβαρά, να έχουν μπει μισό μέτρο στο έδαφος και να έχουν ύψος ένα έως δύο μέτρα. Είναι κατασκευασμένα από πλαστικούς σωλήνες, μεταλλικούς πασσάλους ή ξύλινες δοκούς. Ανάμεσά τους τεντώνεται σύρμα (απαραίτητα καλυμμένο με μονωτικό στρώμα για την αποφυγή ζημιών στα φυτά), σχοινί ή σπάγκος. Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε μια ξύλινη ή μεταλλική οριζόντια δοκό ανάμεσα στα στηρίγματα για να μην χαλαρώνουν κάτω από το βάρος των φυτών, τα οποία θα δεθούν κάθετα με σχοινί. Εάν η κατασκευή είναι μακριά, θα πρέπει να τοποθετούνται ενδιάμεσα στηρίγματα κάθε 1,5 έως 2 μέτρα.

Η πέργκολα μπορεί να είναι ευθεία, κεκλιμένη ή τοποθετημένη σε σχήμα σκηνής. Μπορεί να τεντωθεί ένα δίχτυ ανάμεσα στα στηρίγματα ή μπορεί να δημιουργηθεί ένα κομψό πλέγμα από πασσάλους.

Μια απλή ξύλινη πέργκολα μπορεί να κατασκευαστεί ως εξής: Σκάψτε στύλους στήριξης στο παρτέρι σε διαστήματα 2,5 μέτρων, στερεώστε μια εγκάρσια ράβδο μήκους έως 80 cm σε κάθε μία και στερεώστε μια ράβδο αποστάτη μεταξύ τους. Καρφιά καρφώνονται στις εγκάρσιες ράβδους, 25 cm από την κεντρική ράβδο αποστάτη, για να ασφαλίσουν το σύρμα ή τοποθετούνται δύο ακόμη ράβδοι αντί για το σύρμα. Σχοινιά δεμένα στα στελέχη του αγγουριού θα περαστούν πάνω από αυτές τις ράβδους.

Μπορείτε να εγκαταστήσετε μια ξύλινη κατασκευή σε σχήμα U και να τεντώσετε ένα δίχτυ στο εσωτερικό της. Μπορείτε επίσης να πάρετε στιβαρά κλαδιά ίσου μήκους, να τα τοποθετήσετε σαν σκηνή, να δέσετε τις κορυφές μεταξύ τους ή, ακόμα καλύτερα, να στερεώσετε μια οριζόντια ράβδο για να παρέχετε σταθερότητα. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά το κλειδί είναι να εγκαταστήσετε ένα ισχυρό, σταθερό πλαίσιο στήριξης και να δέσετε τα κλήματα αγγουριού.

Μέθοδοι φύτευσης και επιλογές διαμόρφωσης

Τα εξωτερικά παρτέρια αγγουριού δημιουργούνται σε επίπεδη επιφάνεια, υπερυψώνονται σε μια κορυφογραμμή ή χαμηλώνονται κάτω από το μονοπάτι. Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της σε σύγκριση με τις άλλες. Όταν χρησιμοποιούνται πέργκολες, η καλλιέργεια σε υπερυψωμένα παρτέρια έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής πρόσφατα. Τα παρτέρια υπερυψώνονται 15-20 cm πάνω από το επίπεδο του κήπου, τα στηρίγματα εγκαθίστανται σταθερά και τα κλήματα αγγουριού δένονται μόλις φτάσουν τα 30 cm σε μήκος. Μαθαίνουν γρήγορα να σκαρφαλώνουν και οι έλικες βρίσκουν στήριξη.

Αφού περιμένει κατάλληλες καιρικές συνθήκες και θέρμανση του εδάφους και του αέρα, ο κηπουρός τοποθετεί τους σπόρους (ή τα σπορόφυτα) στο παρτέρι. Αφήνει τουλάχιστον 1,5 μέτρο μεταξύ των σειρών και 25 cm μεταξύ των φυτών. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2-3 cm και στη συνέχεια καλύπτονται με άλλα 3 cm εδαφοκάλυψης (τύρφη, πριονίδι ή σανό). Τα σπορόφυτα καλύπτονται με πλαστικό για λίγο. Η πέργκολα τοποθετείται αμέσως ή αφού αναδυθούν τα βλαστάρια, όταν είναι σαφές πώς θα αναρριχηθούν.

Εάν το στήριγμα έχει σχήμα καλύβας, τα λαχανικά φυτεύονται και στις δύο εξωτερικές πλευρές, στη συνέχεια δένονται και εκπαιδεύονται ώστε να σκαρφαλώνουν στο κεκλιμένο επίπεδο της πέργκολας. Τα αγγούρια μπορούν να δένονται στη μία ή και στις δύο πλευρές μιας κάθετης πέργκολας. Στην τελευταία περίπτωση, φυτεύονται σε κλιμακωτό μοτίβο (για το οποίο έχει αναπτυχθεί ένα ειδικό σχέδιο) έτσι ώστε να αφήνονται τουλάχιστον 120 cm μεταξύ των φυτών στη μία πλευρά και στη συνέχεια να μπορεί να τοποθετηθεί ένα άλλο φυτό ανάμεσά τους στην άλλη πλευρά της πέργκολας. Κάθε φυτεμένο λαχανικό θα έχει αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί.

Οι συμβατικές ποικιλίες αγγουριού εκπαιδεύονται έτσι ώστε να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών, καθώς εκεί σχηματίζεται το μεγαλύτερο μέρος του καρπού (όπου παράγονται τα περισσότερα θηλυκά άνθη). Αυτό επιτυγχάνεται με το τσίμπημα του κύριου βλαστού, επιτρέποντας την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Οι υβριδικές ποικιλίες συχνά καλλιεργούνται σε πέργκολες, με τις πιο δημοφιλείς να είναι οι "Asterix F1", "Vocal F1", "Motiva F1" και "Opera F1". Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι ότι τα θηλυκά άνθη σχηματίζονται στον κύριο μίσχο. Κατά την εκπαίδευσή τους, οι πλευρικοί βλαστοί τσίμπημα μετά το πρώτο ή το δεύτερο φύλλο, επιτρέποντας στον κύριο μίσχο να αναπτυχθεί έντονα.

Συνήθως, όλα τα άνθη ή οι βλαστοί μέχρι το έκτο φύλλο αφαιρούνται ανελέητα, καθώς επιβραδύνουν την ανάπτυξη ολόκληρου του φυτού. Αν επιτρέψετε στο πρώτο αγγούρι να αναπτυχθεί κάτω από το έκτο φύλλο, μπορεί να καθυστερήσει ο σχηματισμός άλλων καρπών και, αν αυτή η πρώτη ωοθήκη αφαιρεθεί εγκαίρως, η συγκομιδή θα καθυστερήσει ίσως κατά μία ή δύο εβδομάδες, αλλά τότε η συγκομιδή θα είναι άφθονη.

Το παρτέρι με τα αγγούρια φροντίζεται ως συνήθως: ποτίζεται τακτικά (διαφορετικά τα αγγούρια θα πικρίσουν), λιπαίνεται περιοδικά, εναλλάσσονται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα και συλλέγεται τακτικά. Το πότισμα και η λίπανση των ριζών πρέπει να γίνονται έτσι ώστε να μην επιτρέπεται η υγρασία να φτάσει στα φύλλα, κάτι που είναι εύκολο να γίνει όταν χρησιμοποιείται πέργκολα. Εάν τα φύλλα και οι μίσχοι ωχρυνθούν αισθητά (υποδεικνύοντας έλλειψη αζώτου), η λιπάνση των φύλλων πρέπει να γίνεται ψεκάζοντας τα φυτά με διάλυμα ουρίας. Αυτό γίνεται καλύτερα το βράδυ, λίγο πριν τη δύση του ηλίου. Τα φύλλα που στεγνώνουν, οι κατεστραμμένοι καρποί ή άλλα μέρη του φυτού πρέπει να αφαιρούνται αμέσως. Είναι καλύτερο να τα κόβετε με κλαδευτήρι νωρίς το πρωί, ώστε οι πληγές να έχουν χρόνο να στεγνώσουν πριν από το βράδυ, κάτι που θα τις βοηθήσει να επουλωθούν πιο εύκολα.

Συγκομιδή και εργασίες τέλους σεζόν

Ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν μαζικά. Πρέπει να συλλέγονται τακτικά, καθώς αυτό προάγει τον σχηματισμό νέων. Για παράδειγμα, τα πράσινα αγγούρια (αγγούρια 8 έως 12 ημερών) συλλέγονται κάθε δεύτερη μέρα, ενώ τα τουρσιά (2 έως 3 ημερών) και τα αγγουράκια τουρσί (4 έως 5 ημερών) συλλέγονται καθημερινά. Η συγκομιδή συνήθως συλλέγεται το πρωί ή το βράδυ. Εάν η συγκομιδή διακοπεί για οποιοδήποτε χρονικό διάστημα, η καρπόδεση θα μειωθεί απότομα και, μετά από ένα μεγάλο διάλειμμα, μπορεί να σταματήσει εντελώς.

Μέχρι το τέλος της σεζόν, όταν η καρποφορία έχει σταματήσει εντελώς, η συγκομιδή θα συλλεχθεί και θα υποστεί επεξεργασία, και όλες οι κορυφές των αγγουριών θα πρέπει να αφαιρεθούν από τις πέργκολες. Τα χόρτα συνήθως κομποστοποιούνται, εφόσον δεν παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας. Τα δίχτυα, το σύρμα, ο σπάγκος και οτιδήποτε άλλο χρησιμοποιείται για τη στήριξη των κλημάτων αγγουριού αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους, καθαρίζονται από τα φυτικά υπολείμματα και αποθηκεύονται. Όλα τα ξύλινα μέρη (στήλες στήριξης, πάσσαλοι και στηρίγματα) αφαιρούνται, πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια τυλίγονται σε φυσικό ύφασμα και αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη χρονιά.

Η περιοχή σκάβεται, αφαιρούνται οι ρίζες και άλλα φυτικά υπολείμματα και προετοιμάζεται για την επόμενη φύτευση.

Η καλλιέργεια αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος σε πέργκολα είναι πιο αποτελεσματική, κερδοφόρα και απλώς μια ευχάριστη μέθοδος σε σύγκριση με την παραδοσιακή, αλλά πλέον ξεπερασμένη, μέθοδο "εξάπλωσης".

Βίντεο: DIY πέργκολα

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φτιάξετε μόνοι σας μια πέργκολα.