Συνταγές για τη σίτιση αγγουριών με μαγιά

Οφέλη της μαγιάς

Η λίπανση των φυτών με μαγιά έχει ευεργετική επίδραση σε αυτά με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, διεγείρουν τις βλαστικές διεργασίες των σπορόφυτων και των νεαρών δενδρυλλίων αγγουριού. Η αποτελεσματικότητα του λιπάσματος είναι αισθητή μέσα στις πρώτες ημέρες μετά την εφαρμογή - τα φύλλα και οι μίσχοι αγγουριού αποκτούν πιο έντονο χρώμα, χάνουν το μαρασμό και το κιτρίνισμα και γίνονται πιο ζουμερά και δυνατά. Μακροπρόθεσμα, τα σπορόφυτα φαίνονται δυνατότερα και πιο υγιή από τα αντίστοιχα χωρίς λίπασμα ζύμης.

Δεύτερον, η μαγιά περιέχει μια πλούσια γκάμα ευεργετικών ουσιών, τόσο από μόνη της όσο και μέσω επακόλουθων χημικών αντιδράσεων με το έδαφος. Το λίπασμα παρέχει στο φυτό πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, αμινοξέα, βιταμίνη Β και μέταλλα (οργανικό σίδηρο, άζωτο και φώσφορο). Αξίζει να σημειωθεί ότι η διαδικασία ζύμωσης σχετίζεται με την απορρόφηση καλίου, επομένως είναι σημαντικό να εξισορροπήσετε αυτήν την ποσότητα με επιπλέον λίπασμα, όπως τέφρα ξύλου.

Τρίτον, αυτός ο τύπος λίπανσης διεγείρει την ανάπτυξη και την ενίσχυση του ριζικού συστήματος αγγουριού και λειτουργεί επίσης ως προληπτικό μέτρο κατά των μυκητιακών ασθενειών, ενισχύοντας την ανοσία του φυτού.

Έτσι, το λίπασμα ζύμης έχει αναμφίβολα θετική επίδραση στην ανάπτυξη και την επακόλουθη καρποφορία των αγγουριών.

Συνταγές με μείγματα

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για τάισμα με μαγιά, κυρίως επειδή μπορείτε να προσθέσετε μια μεγάλη ποικιλία συστατικών στο μείγμα, το οποίο έχετε πάντα διαθέσιμο. Ας δούμε τις πιο απλές συνταγές, προχωρώντας σταδιακά σε πιο σύνθετες που απαιτούν περισσότερο χρόνο προετοιμασίας.

Για την παρασκευή, χρησιμοποιούνται τόσο ξηρή όσο και ακατέργαστη, «ζωντανή» μαγιά.

Θα χρειαστείτε έναν κουβά ή μια κατσαρόλα 10 λίτρων, 10 γραμμάρια ξηρής σκόνης και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ζεστό νερό και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 4-5 ώρες. Μόλις το μείγμα αρχίσει να ζυμώνεται, αραιώστε το δεκαπλάσια πριν το πότισμα.

Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα δοχείο 5 λίτρων και ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 γραμμάρια ασκορβικού οξέος και 1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά. Αφήστε το διάλυμα που προκύπτει να καθίσει για 24 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πριν το πότισμα, αραιώστε το μείγμα με νερό 1:10.

Διαλύστε 100 γρ. ζωντανής μαγιάς σε 5 λίτρα ζεστού νερού και αφήστε την να ζυμωθεί για 6 ώρες. Το πότισμα με αυτό το διάλυμα πρέπει να γίνεται αφού αραιωθεί το μείγμα 1:5.

Σε έναν κουβά 10 λίτρων, ανακατέψτε 50 γρ. σκόνης μανιταριών, 0,5 λίτρο εγχύματος κοπριάς κοτόπουλου, 0,5 λίτρο τέφρας ξύλου και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 24 ώρες, ανακατεύοντας τακτικά. Αραιώστε το μείγμα 1:10 πριν από τη χρήση.

Προσθέστε 50 λίτρα ζεστού νερού σε έναν κουβά με κουρεμένο γρασίδι (κορυφές πατάτας, φύλλα, θάμνους, λυκίσκο), 500 γρ. τριμμένη φρυγανιά (ή κόρα ψωμιού) και 500 γρ. ξηρή μαγιά. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για 3 ημέρες. Είναι σημαντικό να το ανακατέψετε καλά.

Ανακατέψτε 500 γρ. ψωμί (με βάση ή ψίχουλα) και 500 γρ. τριμμένη φρυγανιά, προσθέστε 500 γρ. βότανα και ξηρή μαγιά, ρίξτε 10 λίτρα ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για 48 ώρες. Πριν το πότισμα, φροντίστε να σουρώσετε και να αραιώσετε το διάλυμα σε αναλογία 1:10.

Πώς να κάνετε λίπανση

Σε ανοιχτό έδαφος, τα μείγματα λίπανσης ζύμης με περισσότερα συστατικά μπορούν να γίνουν δύο φορές ανά σεζόν. Απλούστερες συνταγές, που περιλαμβάνουν μόνο ζύμη και ζάχαρη, μπορούν να εφαρμοστούν 3-4 φορές ανά σεζόν. Όπως με κάθε λίπασμα, η υπερβολική ποσότητα στο έδαφος θα οδηγήσει σε ανεξέλεγκτη ανάπτυξη φυλλώματος, οπότε μέχρι να ανθίσουν τα αγγούρια σας, θα καταλήξετε με γιγάντιους θάμνους με ελάχιστες ταξιανθίες και αργότερα με λίγους καρπούς.

Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, μπορείτε να λιπάνετε ελαφρά τα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να τα ταΐσετε με μαγιά κατά τη μεταφύτευση.

Η πρώτη λίπανση των κρεβατιών πρέπει να γίνει στο τέλος της πρώτης εβδομάδας ζωής, κατά προτίμηση μετά από αζωτούχο λίπανση. Τη δεύτερη φορά, τα αγγούρια μπορούν να ποτιστούν με το μείγμα πριν από την ανθοφορία και να λιπανθούν με κάλιο.

Με αυτόν τον τρόπο, θα ενθαρρύνετε τα αγγούρια να σχηματίσουν καρποφόρες ταξιανθίες.

Η λίπανση των φυτών είναι ευεργετική κατά των μυκητιασικών ασθενειών (ωίδιο, περονόσπορος, ανθρακνόζη). Αυτό παρέχει στο φυτό μικροθρεπτικά συστατικά που θα το βοηθήσουν να ξεπεράσει την ασθένεια και να αναρρώσει πλήρως.

Βίντεο: "Εξαιρετικό λίπασμα ζύμης για λαχανικά"

Αυτό το σύντομο βίντεο θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε το δικό σας λίπασμα ζύμης για αγγούρια.