Μια ανασκόπηση των 30 καλύτερων ποικιλιών καρότων για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.

Κριτήρια για την επιλογή μιας ποικιλίας για ανοιχτό έδαφος

Η γκάμα των καλλιεργειών είναι τεράστια. Όταν επιλέγετε ποικιλίες για εξωτερική φύτευση, η πρώτη σκέψη είναι το πόσο γρήγορα χρειάζεται η συγκομιδή. Οι ποικιλίες χωρίζονται σε τρεις ομάδες:

1. Πρώιμα. Τα φρούτα εμφανίζονται πολύ νωρίς, αλλά η συγκομιδή είναι πενιχρή. Τα φρούτα δεν είναι πολύ γλυκά, αλλά στο δεύτερο μισό της άνοιξης εμφανίζεται μια πηγή βιταμινών.
2. Μέτριο. Μια γενναιόδωρη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί στις αρχές του καλοκαιριού, 105-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή είναι μέτρια γλυκιά, δεν αλλοιώνεται κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση και περιέχει πολλά ευεργετικά συστατικά.
3. Όψιμες ποικιλίες. Ωριμάζουν 3-4 εβδομάδες αργότερα από τις ποικιλίες μέσης σεζόν. Συγκομίζονται στις αρχές του φθινοπώρου. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη ή και περισσότερο χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την ποιότητά τους.

Η μακροχρόνια αποθήκευση είναι ένα σημαντικό κριτήριο. Για να διασφαλιστεί ότι η συγκομιδή θα διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο (ιδανικά μέχρι την επόμενη συγκομιδή), απαιτούνται ποικιλίες με καλλιεργητική περίοδο 115 ημερών ή περισσότερο. Εκτός από την καλή διάρκεια ζωής, τέτοιοι καρποί είναι επιρρεπείς στο σκάσιμο.

Ακολουθούν ορισμένα πρόσθετα κριτήρια για την επιτυχή καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτό έδαφος:

• παρουσία ανοσίας σε ασθένειες ·
• καλό ποσοστό επιβίωσης σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
• χωρίς απαιτήσεις για τα εδάφη.

Εάν το όνομα της ποικιλίας στη συσκευασία περιλαμβάνει την ένδειξη "F1", τότε πρόκειται για υβρίδιο. Μην προσπαθήσετε να το πολλαπλασιάσετε τον επόμενο χρόνο χρησιμοποιώντας σπόρους, καθώς οι υβριδικοί σπόροι δεν κληρονομούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ωστόσο, οι καρποί τους είναι οι καλύτεροι—γλυκοί, χωρίς πικράδα.

Βίντεο: Φύτευση καρότων χωρίς αραίωση

Σε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να φυτεύετε σωστά καρότα στο έδαφος χωρίς να τα αραιώνετε.

Πρώιμες ποικιλίες

Προτιμώνται από όσους απολαμβάνουν φρέσκα, τραγανά φρούτα νωρίς. Η περίοδος ωρίμανσης για διαφορετικά υβρίδια κυμαίνεται από 75 έως 90 ημέρες. Οι καρποί είναι συνήθως λεπτοί, μακρύι και κομψοί και πωλούνται σε τσαμπιά στην αγορά. Δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες χωρίς πυρήνα. Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή των πιο δημοφιλών.

Άμστερνταμ

Ωριμάζει σε 80 ημέρες. Αυτή η ποικιλία παράγει μια άφθονη, υψηλής ποιότητας σοδειά. Οι πορτοκαλί καρποί ζυγίζουν 50-150 γραμμάρια και έχουν μήκος 20 εκατοστά. Η γεύση είναι πλούσια και γλυκιά. Απαιτείται εύφορο έδαφος και άφθονη υγρασία για την καλλιέργεια. Η απόδοση κυμαίνεται από 4,5-6,6 κιλά.

Άρτεκ

Τα λαχανικά είναι μπορντό-πορτοκαλί, βάρους 150 γραμμαρίων και μήκους 15 εκ. Έχουν ζουμερή γεύση. Ωριμάζουν για καλοκαιρινή κατανάλωση σε 1,5 μήνα. Το ριζικό λαχανικό δεν σαπίζει και διατηρείται καλά αν αποθηκευτεί σε κελάρι. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Κυρία

Το καρότο είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί, ογκώδες (έως 21 cm), κυλινδρικό και λείο. Βάρος: 240–275 g. Περίοδος ανάπτυξης: 90–105 ημέρες. Η ανθοφορία είναι χαμηλή. Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, με απόδοση 6–7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Δεν παρατηρείται βλάστηση και είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Δεν έχει ιδιαίτερες κλιματολογικές απαιτήσεις και είναι κατάλληλη για όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η Barynya αποδίδει καλύτερα σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη.

Ολλανδέζα

Περίοδος ανάπτυξης: 90-96 ημέρες, κατάλληλο τόσο για θερμοκήπιο όσο και για ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί είναι κόκκινοι-πορτοκαλί, μεγέθους έως 18 cm. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για παιδιά. Η γεύση είναι γλυκιά. Η διάρκεια ζωής είναι σύντομη, επομένως είναι καλύτερο να καταναλώνεται η συγκομιδή πριν από το φθινόπωρο. Οι αποδόσεις φτάνουν περίπου τα 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Διασκέδαση F1

Αναπτύχθηκε στη Δυτική Σιβηρία και έχει καλλιεργητική περίοδο 90-105 ημερών. Οι καρποί είναι λεία, χωρίς μυτερή μύτη, μήκους 20 cm και βάρους 50-110 g. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και γλυκιά. Τα λαχανικά έχουν μικρή διάρκεια ζωής και το σκάσιμο και το ξεφλούδισμα είναι ελάχιστα. Η απόδοση είναι 3,5-4,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί τρώγονται ωμοί ως πηγή βιταμινών.

Λαγκούνα Φ1

Εκτρέφεται για φύτευση νωρίς την άνοιξη, η περίοδος ωρίμανσης είναι 81-85 ημέρες. Οι καρποί είναι ζουμεροί και κοκκινωποί, με διάμετρο έως 20 cm, με μικρό πυρήνα. Αναπτύσσεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Η απόδοση είναι 5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Νάντη 4

Είναι γνωστό και δημοφιλές εδώ και πολύ καιρό. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 2,5-3 μήνες. Οι καρποί είναι πορτοκαλί και έχουν αμβλεία άκρα, βάρους 90-150 γρ. Οι πυρήνες είναι μικροί. Η γεύση είναι γλυκιά και πλούσια. Χρησιμοποιείται συχνά για χειμερινή σπορά. Διατηρείται καλά μέχρι το τέλος του παγετού. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ζαχαρόπαστα

Μια πρόσφατα καλλιεργημένη ποικιλία, που πήρε το όνομά της από τις μικροσκοπικές (έως 12 cm) ρίζες της. Έχει τον ταχύτερο χρόνο ωρίμανσης: 55-60 ημέρες. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, πορτοκαλί-πορτοκαλί και ζυγίζουν έως 120 γραμμάρια. Η γεύση είναι πλούσια και λεπτή. Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στα παιδιά και είναι κατάλληλη για πουρέδες και χυμούς. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή πρώιμων, πλούσιων σε βιταμίνες λαχανικών. Απόδοση: 4-5 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και μπορεί να αναπτυχθεί σε μια ποικιλία κλιμάτων.

Tushon

Γνωστό στους κηπουρούς. Ωριμάζει σε 75-86 ημέρες. Υψηλής απόδοσης. Οι καρποί έχουν μήκος 19-21 cm, αμβλεία άκρα, βάρος 150 g, κυλινδρικό και βαθύ πορτοκαλί. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά. Τα λαχανικά περιέχουν πολύ καροτίνη. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για χαλαρά εδάφη και αγαπά την υγρασία. Οι αποδόσεις φτάνουν τα 5-6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή παιδικών τροφών.

Μεσαίες ποικιλίες

Η καλλιεργητική περίοδος αυτών των ποικιλιών είναι αρκετά μεγάλη ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους χωρίς πλαστικό κάλυμμα. Η συγκομιδή χρειάζεται ένα μήνα περισσότερο για να ωριμάσει από τις πρώιμες ποικιλίες, αλλά οι καρποί είναι πολύ πιο νόστιμοι και πιο θρεπτικοί, και αποθηκεύονται καλύτερα. Ακολουθούν οι ποικιλίες που κατατάσσονται πρώτες στις αξιολογήσεις των καταναλωτών.

Μπόλτεξ

Οι καρποί είναι λεία, ομοιόμορφα, κωνικά και έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα. Διατηρούνται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα χωρίς να χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Οι συγκομιδές είναι υψηλές και σταθερές. Η ποικιλία αναπτύσσεται σε ποικίλους τύπους και συνθήκες εδάφους. Είναι άτρωτη στις κύριες ασθένειες του καρότου, συμπεριλαμβανομένων των βλαστών και των βλαστών.

Βιταμίνη 6

Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110 ημέρες. Οι καρποί είναι πορτοκαλί με κόκκινη απόχρωση, κυλινδρικοί, μεσαίου μεγέθους (15 cm) και ζυγίζουν έως 210 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πυκνή, τρυφερή και πλούσια σε καροτίνη. Ο πυρήνας έχει την ίδια πυκνότητα με την υπόλοιπη σάρκα. Απόδοση: 5-7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η συγκομιδή διατηρείται μέχρι την άνοιξη χωρίς να σκάει. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε ελαφρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη.

Καροτέλ

Είναι κοινό σε όλες σχεδόν τις περιοχές. Χρόνος ωρίμανσης: 90-100 ημέρες. Οι καρποί είναι κοκκινωπό-καφέ, κοντοί (έως 15 cm), βάρους έως 100 g και όχι έντονοι. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά. Η συγκομιδή δεν αλλοιώνεται μέχρι την επόμενη σεζόν. Απόδοση: 7 kg ανά μέτρο φύτευσης. Οι καρποί δεν ραγίζουν ούτε μουχλιάζουν. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Λοσινοοστρόβσκαγια

Ένα ζαχαρούχο παχύ φρούτο, αγαπημένο των παιδιών. Επειδή η ρίζα προεξέχει πάνω από το έδαφος, ακόμη και η βάση παίρνει μια πορτοκαλί απόχρωση. Καλλιεργητική περίοδος: 95–120 ημέρες. Οι καρποί έχουν αμβλεία άκρα, μήκος 15–17 cm, βάρος 70–120 g, με ομοιόμορφο, μικρό πυρήνα. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για χειμερινές κονσέρβες. Αυτή η ποικιλία είναι θερμόφιλη και δεν είναι κατάλληλη για ψυχρά κλίματα. Απόδοση: 5,5–7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μέλι

Ωριμάζει σε 80 ημέρες. Οι καρποί έχουν μήκος έως 18 cm, είναι κυλινδρικοί, χοντροί και βαθύ πορτοκαλί. Διατηρούνται καλά και είναι κατάλληλοι για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση.

Ολυμπιονίκης της F1

Καλλιεργητική περίοδος: 100-110 ημέρες. Τα λαχανικά είναι ογκώδη, ύψους έως 23 cm, βάρους έως 130 g. Έχουν έντονο χρώμα και ζουμερή γεύση.

Τελειότητα

Η γεύση είναι πλούσια και γλυκιά. Η καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 140 ημέρες. Οι καρποί είναι έντονο πορτοκαλί, ογκώδεις, 25-30 cm και κυλινδρικοί. Η συγκομιδή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος και προτιμά την υγρασία.

Σαμψών

Αναπτύχθηκε στην Ολλανδία, οι καρποί είναι έντονο πορτοκαλί και κυλινδρικά-κωνικοί. Ο πυρήνας είναι λεπτός, δυσδιάκριτος σε πυκνότητα από τη σάρκα. Η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και δεν απαιτεί υψηλές συνθήκες καλλιέργειας.

Κορυφή

Η καλλιεργητική περίοδος είναι 125-130 ημέρες. Οι ρίζες είναι φωτεινές, φλογερές πορτοκαλί, τεράστιες (21-24 cm), λείες, με βάρος έως 165 g. Ο πυρήνας είναι γλυκός και ζουμερός. Η γεύση είναι ευχάριστη. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή διάρκεια ζωής και δεν σπάει. Δεν απαιτεί περιβαλλοντικές συνθήκες και ανέχεται εύκολα την ξηρασία. Υψηλής απόδοσης.- 4,5 κιλά συλλέγονται από ένα τετράγωνο καλλιεργειών.

Ευκαιρία

Οι κωνικοί καρποί ζυγίζουν έως και 130 γραμμάρια και έχουν μια ευχάριστη, ζουμερή γεύση. Εάν φυτευτούν σύμφωνα με το σωστό σχέδιο (20 x 4 εκ.), η απόδοση θα είναι 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η ηλιόλουστη ποικιλία προτιμά χαλαρά, πλούσια σε χούμο εδάφη - αμμώδη και ελαφρά πηλά. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τις αρχές της άνοιξης.

Σαντάνε

Οι ρίζες είναι μικρές (μήκος 12-16 cm, βάρος 100-250 g), πορτοκαλί και κωνικές. Χρόνος ωρίμανσης: 105-125 ημέρες. Η γεύση είναι πλούσια, η σάρκα τραγανή. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, με ελάχιστο σκάσιμο. Τα λαχανικά δεν σαπίζουν και δεν ξεφλουδίζουν. Απόδοση: 4-9 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Η ριζική καλλιέργεια αυτής της ομάδας διαρκεί μέχρι την επόμενη άνοιξη, και για ορισμένες ποικιλίες, μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού. Επιλέγονται ποικιλίες ανθεκτικές σε ασθένειες και ρωγμές. Η σάρκα των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά είναι πυκνή, μερικές φορές σκληρή και όχι ιδιαίτερα ζουμερή.

Μπαγιαντερέ

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, χαμηλής συντήρησης και ευέλικτη. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 130 ημέρες. Οι καρποί είναι έντονο πορτοκαλί, ομοιόμορφοι, κυλινδρικοί-κωνικοί και ογκώδεις, φτάνοντας τα 30 cm σε μήκος. Αποδίδει έως και 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Διατηρείται καλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μηχανοποιημένη συγκομιδή.

Βίτα Λόνγκα

Μεγάλη καλλιεργητική περίοδος – περίπου 150-160 ημέρες. Οι καρποί είναι κόκκινοι, εύρωστοι και σφιχτοί, μήκους 20-30 cm, βάρους 90-250 g ή περισσότερο. Έχουν γλυκιά γεύση. Απόδοση: 4,5-7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ντολιάνκα

Αναπτύχθηκε από Πολωνούς καλλιεργητές, οι καρποί είναι μακρύι, με βάρος πάνω από 130 γραμμάρια. Η σοδειά διατηρείται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο φουζάριο και στη μύγα του καρότου. Εάν το έδαφος είναι μολυσμένο με προνύμφες μύγας καρότου, η ποικιλία μπορεί να σπαρθεί την επόμενη σεζόν.

Καρλένα

Υψηλής απόδοσης. Περίοδος ωρίμανσης: 5 μήνες. Τα καρότα είναι λεία, όχι μυτερά, με αμβλεία άκρη. Το χρώμα είναι ομοιόμορφο πορτοκαλί. Η γεύση των καρπών Karlena είναι εξαιρετική, κατάλληλη για παιδιά.

Βασίλισσα του Φθινοπώρου

Περίοδος ωρίμανσης: 120 ημέρες. Οι ρίζες είναι κοκκινωπές-καφέ, μήκους έως 25 cm, βάρους 60-180 g, με αρωματικό, γλυκό πυρήνα. Απόδοση: έως 9 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για σχεδόν ένα χρόνο.

Κόκκινος Γίγαντας

Βλαστητική περίοδος: πάνω από 150 ημέρες, μερικές φορές έως και έξι μήνες. Οι κόκκινοι-πορτοκαλί καρποί είναι εντυπωσιακοί: μήκους έως 30 cm και βάρους έως 100 g. Το σχήμα είναι κωνικό, η επιφάνεια είναι λεία. Η γεύση είναι λεπτή και γλυκιά. Απόδοση: 2–3,7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη. Αναπτύσσονται καλά σε γόνιμο, γονιμοποιημένο έδαφος και απαιτούν τακτικό, άφθονο πότισμα.

Ασύγκριτος

Οι καρποί είναι ογκώδεις, λείες, με αμβλεία άκρα και έντονο πορτοκαλί χρώμα. Η σοδειά διατηρείται καλά τον χειμώνα και δεν ανθίζει. Οι καρποί τρώγονται ωμοί και χρησιμοποιούνται για μεταποίηση.

Φλόβι

Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 4 μήνες. Οι καρποί είναι φωτεινοί, κυλινδρικοί και μήκους έως 25 cm.

Φλακόρο

Υψηλής απόδοσης – από 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Οι καρποί είναι τεράστιοι, με βάρος έως 200 γραμμάρια και μήκος έως 28 εκ. Υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Φόρτο

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι καρποί είναι εμπορεύσιμοι, ομοιόμορφοι και ζυγίζουν έως 200 γραμμάρια. Η γεύση είναι ευχάριστη και γλυκιά. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: εάν αποθηκευτούν σωστά, οι καρποί διατηρούνται για δύο χρόνια.

Εξετάζοντας την ευρεία γκάμα και μελετώντας τα χαρακτηριστικά τους, είναι ευκολότερο να επιλέξετε ποικιλίες καρότου κατάλληλες για υπαίθρια καλλιέργεια. Αυτό διασφαλίζει ότι θα είστε σε θέση να παρέχετε βιταμίνες σε όλη την οικογένειά σας μέχρι την επόμενη συγκομιδή.