Πώς να ποτίσετε τα καρότα: κανόνες και λάθη

Πώς να μεγαλώσετε

Τα καρότα μπορούν να καλλιεργηθούν οπουδήποτε, αρκεί να φυτευτούν σε καλό έδαφος και να ποτίζονται σωστά. Η ποιότητα του εδάφους και η θέση του παρτεριού καθορίζουν όχι μόνο την σωστή ανάπτυξη αλλά και τη γεύση των ριζών. Το σημείο φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, αντί για ζουμερά, γλυκά και τραγανά καρότα, θα καλλιεργήσετε σκληρές, αμφίβολης γεύσης ρίζες, κοινώς γνωστές ως καρότα που μοιάζουν με "ζωοτροφή".

Το έδαφος για τη φύτευση καρότων πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Ιδανικά είναι τα αμμοπηλώδη ή τα μεσαίου πηλού εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο και ουδέτερο pH. Αυτή η σύνθεση μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη οργανικής ύλης: κομπόστ ή ξηρό χούμο σε αναλογία 1 κουβά ανά 1 m². Σε αργιλώδες έδαφος, εκτός από την οργανική ύλη, προσθέστε πριονίδι ξύλου (3 l/1 m²) ή χονδρόκοκκη άμμο – αυτά τα υλικά θα κάνουν το έδαφος πιο χαλαρό. Για να βελτιώσετε τη γεύση των ριζικών λαχανικών, προσθέστε οποιοδήποτε λίπασμα καλίου, συμπεριλαμβανομένης της τέφρας ξύλου.

Τα καρότα είναι ένα φυτό που δεν έχει αυστηρό χρονοδιάγραμμα φύτευσης. Μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης (για χειμερινή αποθήκευση), το φθινόπωρο (για πρώιμα λαχανικά) ή τον Ιούνιο για κατανάλωση νεαρών ριζών στα τέλη του καλοκαιριού. Σε όλες τις περιπτώσεις, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στο έδαφος. Τα καρότα ανέχονται καλά το κρύο. Μπορούν να σπαρθούν όταν το έδαφος θερμανθεί στους 8°C (46°F) και να ξεθαφτούν αργότερα πριν από τον παγετό.

Αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες φύτευσης, η περαιτέρω φροντίδα των καρότων είναι απλή. Απλώς χρειάζεται να χαλαρώσετε τον χώρο μεταξύ των σειρών, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να ποτίσετε τακτικά. Αλλά ακόμη και αυτά τα βήματα μπορούν να αποφευχθούν με την κάλυψη των παρτεριών. Η χρήση εδαφοκάλυψης για τα καρότα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Ο κύριος σκοπός της είναι η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, αλλά δημιουργεί επίσης ένα ευνοϊκό μικροκλίμα για τα φυτά, χρησιμεύοντας τόσο ως καταφύγιο όσο και ως λίπασμα. Οποιοδήποτε οργανικό υλικό (τύρφη, ξηρός χούμος, πριονίδι, άχυρο) ή μαύρο φιλμ (αγρούφασμα) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοκάλυψη.

Βίντεο "Στάδια ανάπτυξης"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε καρότα σωστά και βήμα προς βήμα.

Πώς και πότε να ποτίζετε

Το πότισμα είναι σημαντικό και απαραίτητο για τα καρότα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης, αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Είναι ζωτικής σημασίας να διατηρείτε σταθερά τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους ανά πάσα στιγμή, καθώς τυχόν αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν σε αλλοίωση των ριζών.

• με ανεπαρκή υγρασία, τα καρότα γίνονται χονδροειδή, με σκληρό, ελαφρύ κέντρο, ουδέτερη και μερικές φορές πικρή γεύση.
• Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία, τα ριζικά λαχανικά μπορεί να σταματήσουν να αναπτύσσονται, να γίνουν δύσβατα και αντιαισθητικά, και όλα τα θρεπτικά συστατικά θα αρχίσουν να διαρρέουν στις κορυφές.

Για να το αποφύγετε αυτό, ποτίζετε το παρτέρι σε τακτά χρονικά διαστήματα και με περίπου την ίδια ποσότητα νερού. Οι ρυθμοί ποτίσματος ποικίλλουν ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης της ριζικής καλλιέργειας, αλλά η αρχή είναι πάντα η ίδια: πότισμα σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζονται τα καρότα; Κατά τους πρώτους μήνες, τα φυτά αναπτύσσουν ενεργά ρίζες, επομένως χρειάζονται πολύ νερό, αλλά αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα. Κατά τη διάρκεια ενός μήνα, το παρτέρι πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον έξι φορές (μία φορά κάθε πέντε ημέρες). Είναι καλύτερο να κατανέμετε το νερό σε 2-3 εφαρμογές, ελέγχοντας περιοδικά το επίπεδο υγρασίας του εδάφους. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε την επιφάνεια του εδάφους για να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας.

Μόλις σχηματιστούν οι ρίζες, τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσουν φύλλωμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πότισμα θα πρέπει να μειωθεί (4-5 φορές το μήνα). Μόλις σχηματιστούν οι κορυφές, οι ρίζες θα αρχίσουν να παίρνουν βάρος και η ανάγκη για πότισμα θα αυξηθεί ξανά. Από τον Αύγουστο, η συχνότητα του ποτίσματος θα μειωθεί, καθώς μέχρι τότε οι ρίζες θα έχουν ήδη σχηματιστεί και θα έχουν πάρει βάρος—απλώς χρειάζεται να ωριμάσουν.

Όσον αφορά την ποιότητα του νερού, το ζεστό βρόχινο νερό είναι το καλύτερο για τα καρότα. Εάν δεν υπάρχει βροχή, ποτίστε μόνο με καθιζάνον νερό. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε νερό από πηγάδι, θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε μόνο μετά από 24 ώρες, επιτρέποντας σε τυχόν επιβλαβείς ακαθαρσίες να καθιζάνουν στον πυθμένα και το νερό να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Άρδευση πριν από τη σπορά

Η ανάγκη για αυτήν τη διαδικασία εξαρτάται από τον χρόνο φύτευσης. Εάν τα καρότα σπαρθούν στις αρχές της άνοιξης, το έδαφος εξακολουθεί να υγραίνεται καλά από το νερό που λιώνει και δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα. Στις νότιες περιοχές, το έδαφος στεγνώνει πιο γρήγορα, ειδικά εάν δεν υπήρχε χιόνι το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να υγραίνεται πριν από τη φύτευση, αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία του εδάφους. Για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, σκάψτε το χώμα πριν από το πότισμα και προσδιορίστε το σωστό βάθος.

Για τις καλοκαιρινές και φθινοπωρινές φυτεύσεις, το παρτέρι πρέπει να ποτίζεται καλά λίγες μέρες πριν από τη σπορά των σπόρων. Ένα ποτιστήρι δεν είναι αρκετό. Ένα λάστιχο με ακροφύσιο ψεκασμού είναι καλύτερο. Στη ζέστη του καλοκαιριού, η επιφάνεια του εδάφους μπορεί να στεγνώσει ξανά. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί να ποτίσετε τα αυλάκια όπου σπέρνετε τους σπόρους.

Μετά τη φύτευση, συνιστάται να καλύψετε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα τύρφης αναμεμειγμένο με άμμο—αυτό το μείγμα θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στα αυλάκια για περισσότερο χρόνο. Εάν υπήρξε έντονη βροχή την προηγούμενη μέρα της φύτευσης, δεν χρειάζεται πότισμα πριν από τη φύτευση—το έδαφος θα παραμείνει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα ούτως ή άλλως.

Άρδευση μετά τη σπορά

Αυτή η διαδικασία έχει νόημα μόνο εάν το παρτέρι δεν ποτίστηκε πριν από τη φύτευση. Το πότισμα των παρτεριών αμέσως μετά τη σπορά δεν είναι ασφαλές, καθώς το τρεχούμενο νερό μπορεί να ξεπλύνει τους σπόρους. Για αυτόν τον λόγο, προτιμάται το πότισμα πριν από τη σπορά. Εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν δυνατό να ποτίσετε το παρτέρι πριν από τη σπορά, αυτό θα πρέπει οπωσδήποτε να γίνει μετά τη σπορά χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι με λεπτό ακροφύσιο. Δεδομένου ότι οι σπόροι σπέρνονται ρηχά (1-1,5 cm), η ροή νερού πρέπει να ψεκάζεται για να αποφευχθεί η ζημιά στη σειρά.

Ποσοστά άρδευσης

Είναι πολύ δύσκολο να καθοριστούν ομοιόμορφα πρότυπα ποτίσματος για τα καρότα. Η κατανάλωση και η συχνότητα ποτίσματος εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες: την καλλιεργητική περίοδο, τον καιρό, τις εδαφικές συνθήκες, ακόμη και την ποικιλία. Κατά γενικό κανόνα, 4-5 λίτρα νερού ανά 1 m² επιφάνειας φύτευσης θεωρούνται ο κανόνας κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης. Μηνιαίως, αυτό έχει ως εξής:

• τον Μάιο, όταν αρχίζουν να εμφανίζονται οι βλαστοί, οι κανόνες αυξάνονται: κατά τη διάρκεια του μήνα, θα πρέπει να πραγματοποιούνται 6-8 ποτίσματα με ρυθμό 5-6 l/1 m² του παρτεριού.
• για τον Ιούνιο αυτό το ποσοστό είναι ήδη 10-12 λίτρα και ο αριθμός των διαδικασιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-6.
• Κατά τη διάρκεια του Ιουλίου, θα πρέπει να πραγματοποιούνται μόνο 4 ποτίσματα, αλλά σε ποσότητα 12-15 l/1 m².
• από τον Αύγουστο ο κανόνας αρχίζει να μειώνεται: αυτόν τον μήνα μόνο 1-2 ποτίσματα είναι αρκετά με κατανάλωση νερού 5-6 λίτρα ανά μέτρο.
• 2-3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει, αλλά αμέσως πριν από τη συγκομιδή, το κρεβάτι μπορεί να υγρανθεί ελαφρώς για να διευκολυνθεί η εκσκαφή των ριζών.

Τα καρότα προτιμούν την υγρή λίπανση με ριζικό σύστημα, επομένως το πότισμα μπορεί να συνδυαστεί με λίπανση. Συνιστάται η λίπανση των καρότων με υγρά διαλύματα φλόμου, νιτρικού αμμωνίου και υπερφωσφορικού. Για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε το λίπασμα σε μικρά αυλάκια ανάμεσα στις σειρές — τα θρεπτικά συστατικά θα φτάσουν γρήγορα στις ρίζες σε υγρό έδαφος. Κατά τη φάση σχηματισμού ριζών, συνιστάται το πότισμα των φυτών με διάλυμα τέφρας. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση τους.

Σφάλματα

Πολύ συχνά, ακόμη και όταν ακολουθούνται βασικές γεωργικές πρακτικές, τα ριζώδη λαχανικά αναπτύσσονται κακής ποιότητας απλώς και μόνο επειδή ο καλλιεργητής παραμέλησε τις λεπτομέρειες και δεν κατάλαβε πλήρως πώς να ποτίζει σωστά τα καρότα στον κήπο. Τα πιο συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν:

1. Ασυνεπές πότισμα. Είναι πιθανό να μην υπήρχε χρόνος για πότισμα και το χώμα να έχει στεγνώσει. Αν ποτίσετε υπερβολικά μετά από αυτό, οι ρίζες θα σκάσουν, με αποτέλεσμα να χάσουν όχι μόνο την εμφάνισή τους αλλά και τη γεύση τους. Για να το αποφύγετε αυτό, αποκαταστήστε σταδιακά την υγρασία ή, ακόμα καλύτερα, αποτρέψτε το να συμβεί αυτό.
2. Δημιουργία υπερυψωμένων παρτεριών. Οι σύγχρονοι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν την τεχνική για όλες τις καλλιέργειες, αλλά τα καρότα πρέπει να φυτεύονται σε επίπεδη επιφάνεια. Εξαίρεση αποτελούν οι συνεχώς υγρές περιοχές με κοντά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Διαφορετικά, τα ριζικά λαχανικά θα έχουν έλλειψη υγρασίας και οξυγόνου, γεγονός που θα επηρεάσει την ποιότητά τους.
3. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν νερό απευθείας από μια αντλία για άρδευση, συνδέοντας έναν εύκαμπτο σωλήνα σε αυτήν. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτός ο τύπος άρδευσης είναι επιβλαβής όχι μόνο για τα καρότα αλλά και για όλες τις άλλες καλλιέργειες, από λουλούδια μέχρι οπωροφόρα δέντρα. Το νερό για άρδευση, ακόμη και το πιο καθαρό, πρέπει να χύνεται σε δοχεία όπου μπορεί να ζεσταθεί και να απομακρύνει τα άλατα.

Μην παραμελείτε αυτούς τους απλούς κανόνες, για να μην μετανιώσετε αργότερα για τον χαμένο χρόνο, γιατί τι θα μπορούσε να είναι πιο ενοχλητικό από το να χάσετε μια σοδειά λίγο πριν τη συγκομιδή της;

Βίντεο: "Σωστό πότισμα"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να ποτίζετε σωστά τα καρότα.