Υβρίδιο βατόμουρου-βατόμουρου: περιγραφή και ποικιλίες

Περιγραφή

Η ημερομηνία γέννησης αυτού του υβριδίου μούρων, το οποίο βασίζεται σε βατόμουρα και σμέουρα, θεωρείται το 1969. Η ποικιλία αναπτύχθηκε στην Ελβετία μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής χρησιμοποιώντας γύρη από σμέουρα και βατόμουρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυτό που παράγει ζουμερούς, νόστιμους και αρωματικούς σκουρόχρωμους καρπούς.

Ποιες είναι οι καλύτερες ιδιότητες αυτών των δύο φυτών που συνδυάζει αυτό το υβριδικό μούρο; Οι ιδιότητες των βατόμουρων περιλαμβάνουν άφθονο, γεμάτο καρπό και ευκολία στη φροντίδα, ενώ οι ιδιότητες των σμέουρων περιλαμβάνουν πλούσιο άρωμα μούρων και αυξημένη αντοχή στον παγετό.

Το ανάλογο αυτής της ποικιλίας θεωρείται υβρίδιο σμέουρου και φράουλας (βατόμουρο, μαύρη φράουλα).

Τα βατόμουρα χαρακτηρίζονται από γλυκιά γεύση με έντονη ξινή γεύση, με τη γεύση και των δύο μούρων του γονικού είδους.

Οι περισσότερες ποικιλίες μαύρων σμέουρων που παράγουν μεγάλα μούρα αναπτύχθηκαν χρησιμοποιώντας σύγχρονα υβρίδια σμέουρων-βατόμουρων. Αυτά τα υβρίδια παράγουν πολυάριθμα διακλαδισμένα συστάδες στους θάμνους, παρόμοια με τα βατόμουρα, αλλά δεν έχουν την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα των ποικιλιών σμέουρων. Τα μαύρα σμέουρα διαφέρουν από τα βατόμουρα. Οι παραδοσιακές και οι μαύρες ποικιλίες σμέουρων ωριμάζουν τον Ιούλιο, αν και ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καιρό και τη γεωγραφική θέση. Τα βατόμουρα, ανεξάρτητα από το πόσο νωρίς ωριμάζουν, ωριμάζουν αργότερα από τα σμέουρα. Για το λόγο αυτό, οι μεσο-όψιμες και όψιμες ποικιλίες καλλιεργούνται αποκλειστικά στις νότιες περιοχές, όπου ο καρπός μπορεί να ωριμάσει πλήρως πριν από τον πρώτο παγετό.

Βίντεο "Περιγραφή"

Από το βίντεο θα μάθετε πολλά νέα και ενδιαφέροντα πράγματα για αυτό το είδος μούρου.

Ποικιλίες βατόμουρου

Η υβριδική καλλιέργεια μούρων, βατόμουρο, μπορεί να μοιάζει περισσότερο με το σμέουρο ή το βατόμουρο, και το βάρος εξαρτάται από τις ιδιότητες του οποίου κληρονόμησε το φυτό σε μεγαλύτερο βαθμό από το γονικό είδος κατά την επιλογή.

Τα βατόμουρα χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση και όταν διασταυρώνονται με σμέουρα, τα μούρα αποκτούν ένα ακόμη πιο απολαυστικό άρωμα. Έτσι, το υβρίδιο μούρων ενσωματώνει τις καλύτερες γεύσεις και των δύο ποικιλιών.

Οι καλύτερες ποικιλίες αυτής της ποικιλίας θεωρούνται οι: Loganberry, Boysenberry, Tayberry, Sylvan, Cumberland, Texas, Tummenberry, Yaig και Marion. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες είναι αμερικανικής προέλευσης.

Είδος μούρου

Αυτό το δημοφιλές μούρο, που καλλιεργείται στις ΗΠΑ, συνδυάζει υβριδικά χαρακτηριστικά. Τα χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν έναν μέτριας ζωντάνιας θάμνο με έρποντες, γκριζοπράσινους, χωρίς αγκάθια βλαστούς. Στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου, η παραγωγή βλαστών είναι ασθενής, αλλά με την ηλικία, ο θάμνος γίνεται πιο ενεργός και παράγει περισσότερους βλαστούς. Οι καρποί είναι σκούρο μπορντό όταν είναι ώριμοι, επιμήκεις και γεμάτοι, με βάρος έως 10 γραμμάρια. Η γεύση είναι γλυκιά, μελένια, με μια νότα φράουλας. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Τα μούρα ωριμάζουν από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό. Οι αποδόσεις είναι περίπου 9 κιλά ανά θάμνο. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με ριζοβολία στις άκρες των βλαστών πρώτου έτους που έχουν ήδη αναπτύξει ξυλώδη υφή.

Κατά τη φύτευση, διατηρήστε απόσταση 1 μέτρου μεταξύ των θάμνων και 1,5-2 μέτρα μεταξύ των σειρών. Το φυτό απαιτεί πέργκολα ύψους τουλάχιστον 1,8 μέτρων. Μετά τη φύτευση, απαιτείται κλάδεμα στα 25 cm από το επίπεδο του εδάφους, άφθονο πότισμα και σάπια φύλλα.

Τα μούρα είναι μια αποθήκη ωφέλιμων οργανικών συστατικών: αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (A, C, φυλλικό οξύ), μικροστοιχεία (σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος) κ.λπ. Για να διασφαλιστούν τα οφέλη αυτών των μούρων για την υγεία, διατηρούνται για το χειμώνα: αποξηραίνονται, γίνονται μαρμελάδες, σορμπέ, κονσέρβες, κομπόστες και κονσέρβες.

Μούρο

Αυτό το αμερικανικό υβρίδιο είναι το πιο διάσημο από τα βατόμουρα. Η εμφάνιση του θάμνου μοιάζει πολύ με αυτή ενός έρποντος βατόμουρου. Οι θάμνοι φέρουν μεγάλα λευκά άνθη. Προς το παρόν, διατίθεται σε δύο υποείδη: χωρίς αγκάθια και χωρίς αγκάθια.

Οι καρποί είναι μεγάλοι, οβάλ και χρώματος μπορντό-σοκολατί. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με κυρίαρχη νότα βατόμουρου. Αποδίδει καρπούς στα τέλη Ιουλίου και Αυγούστου. Το χειμώνα, τα κλαδιά τοποθετούνται στο έδαφος και ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς προβλήματα. Την άνοιξη, απαιτεί πασσάλωμα.

Τέιμπερι

Το υβρίδιο σμέουρου-βατόμουρου Tayberry παράγει μεγάλους, μακριούς καρπούς, που φτάνουν έως και 6,5 εκατοστά σε μήκος, με βαθύ πορφυρό χρώμα. Οι αποδόσεις είναι υψηλές, με αποδόσεις που φτάνουν έως και 9 τόνους ανά εκτάριο. Οι θάμνοι Tayberry καρποφορούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού. Το Tayberry είναι ένας διακλαδισμένος θάμνος με δυνατά κλαδιά, που φτάνει τα 2,5 μέτρα σε ύψος, και απαιτεί στήριξη και δέσιμο.

Κατά τον πολλαπλασιασμό, μπορεί να προκύψει το ακόλουθο πρόβλημα: ουσιαστικά δεν υπάρχουν παραφυάδες ριζών. Εξαιτίας αυτού, ο πολλαπλασιασμός γίνεται κυρίως με μοσχεύματα ριζών ή εναέρια μπουμπούκια.

Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι υψηλή. Η περίοδος ανάπτυξης αυτής της ποικιλίας διαρκεί δύο χρόνια. Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζονται μπουμπούκια στο φυτό και το δεύτερο, αρχίζει η καρποφορία, με τον σταδιακό θάνατο των παλαιότερων βλαστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κορυφή του θάμνου εκπαιδεύεται για να διευκολύνει τη φροντίδα και τη συλλογή μούρων. Συνήθως, ο θάμνος εκπαιδεύεται σε σχήμα βεντάλιας.

Εξοχικός

Μια υβριδική ποικιλία υψηλής απόδοσης με πρώιμα ώριμα μούρα. Όταν συλλέγονται νωρίς, τα μούρα είναι κατακόκκινα, ενώ αυτά που συλλέγονται αργότερα φτάνουν σε μια σκούρα, σχεδόν μαύρη απόχρωση. Η συγκομιδή αποτελείται από μεγάλα, οβάλ μούρα, βάρους έως και 13 γραμμαρίων, που αναπτύσσονται σε συστάδες των 10-15. Το Silvan θεωρείται το πιο γευστικό από όλα τα υβρίδια μούρων. Αποδίδει έως και 5 κιλά ανά θάμνο. Όταν συλλέγονται, τα ώριμα μούρα έχουν πλούσιο άρωμα και γλυκιά επίγευση. Ο θάμνος έχει έρποντες, αγκαθωτούς βλαστούς.

Κάμπερλαντ

Υβριδική ποικιλία με μαύρο-μπλε καρπούς και γυαλιστερή επιφάνεια. Η γεύση είναι αρωματική, μελίγικη και σφιχτή, και μεταφέρεται καλά.

Θεωρείται η πιο αποδεδειγμένη και ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία μαύρου σμέουρου, διαθέτει πολύ υψηλή αντοχή στις ασθένειες και δεν γεμίζει τον κήπο επειδή δεν παράγει παραφυάδες. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριος. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 1,5-2 μέτρα με χοντρούς, καμπυλωτούς, άτριχους, έντονα αγκαθωτούς βλαστούς με παχύ κηρώδες επίστρωμα.

Αυτό το φυτό είναι ένας ανθεκτικός στο χειμώνα, πολυετής υποθάμνος που παράγει υψηλές αποδόσεις υπό κατάλληλες γεωργικές πρακτικές. Συνήθως αναπτύσσεται στο ίδιο οικόπεδο για πάνω από 15 χρόνια, αλλά αποδίδει άφθονους καρπούς για τα πρώτα 12 χρόνια.

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τη μακρά περίοδο ανθοφορίας και την καλή απόδοση. Ακόμα και κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών, οι θάμνοι μπορούν να μείνουν ακάλυπτοι. Ωστόσο, τα μαύρα σμέουρα δεν είναι ιδανικά: τα μούρα έχουν πολλούς σπόρους, οι βλαστοί είναι κατάφυτοι με αγκάθια και οι θάμνοι είναι πολύ πυκνοί.

Τα σμέουρα Cumberland τρώγονται φρέσκα και προετοιμάζονται για τον χειμώνα με τη μορφή κατεψυγμένων μούρων, μαρμελάδων, κονσερβών και χυμών.

Αυξανόμενη

Τα υβρίδια σμέουρων-βατόμουρων είναι πολύτιμα φυτά. Είναι πιο παραγωγικά, παράγοντας σημαντικά μεγαλύτερους καρπούς από τις μητρικές καλλιέργειες. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, πολλοί κηπουροί τα καλλιεργούν στους κήπους τους.

Οι υβριδικές καλλιέργειες μούρων πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα ριζών και βλαστάρια ριζών. Η καλλιέργεια με μοσχεύματα ριζών θεωρείται πιο αποτελεσματική. Για το σκοπό αυτό, ρίζες μήκους 5-7 mm σκάβονται στις αρχές της άνοιξης και κόβονται σε μήκος 10-15 cm. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης φυτεύεται σε λάκκους.

Μια απλούστερη μέθοδος καλλιέργειας είναι η ριζοβολία βλαστών από καλαμάκια ενός έτους ύψους έως 35 εκ. Οι βλαστοί ριζώνουν τον Αύγουστο. Οι άκρες των βλαστών τοποθετούνται σε τρύπες βάθους 20-25 εκ. και καλύπτονται με χώμα. Κάθε βλαστός θα παράγει 3-4 νεαρά σπορόφυτα την άνοιξη, έτοιμα για φύτευση στο κύριο αγροτεμάχιο.

Φυτέψτε σε καλά φωτισμένες περιοχές, χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα 40x40x40 εκ. Προσθέστε χούμο αναμεμειγμένο με χώμα. Απαιτεί πέργκολα. Το καλοκαίρι, παράγει πολλούς νέους βλαστούς αντικατάστασης. Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι ο Οκτώβριος και στις νότιες περιοχές, τα τέλη Οκτωβρίου.

Φροντίδα

Οι κορυφές των φυτών τσιμπάνονται όταν φτάσουν τα 2,5 μ. σε μήκος. Μόλις ενισχυθεί η βάση του θάμνου, οι πλευρικοί βλαστοί θα αρχίσουν να ωριμάζουν και θα κατανέμονται κατά μήκος του κάτω μέρους της πέργκολας.

Πολλά μούρα έχουν παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας, με τη συγκομιδή να διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Οι βλαστοί που καρποφορούν κόβονται πίσω στο έδαφος το φθινόπωρο και οι νεαροί βλαστοί τοποθετούνται σε πέργκολα.

Στις αρχές του καλοκαιριού, εφαρμόστε ουρία και λιπάνετε με εγχύματα τσουκνίδας ή κοπριάς αγελάδας. Μπορούν να προστεθούν αζωτούχα λιπάσματα για την τόνωση της ανάπτυξης των φυτών. Σε περιοχές με χειμώνες χωρίς χιόνι, συνιστάται η κάλυψη με σάπια φύλλα.

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα δεν είναι επιρρεπή σε σήψη, προστατεύονται επίσης από τον παγετό καλύπτοντάς τα με χούμο, πριονίδι, σανό, άχυρο κ.λπ.

Βίντεο "Φεύγοντας"

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να φροντίζετε τα βατόμουρα.