Πότε να μαζέψετε κρεμμύδια στην περιοχή της Μόσχας το 2025

Τι καθορίζει τις προθεσμίες στην περιοχή της Μόσχας;

Όποιος έχει καλλιεργήσει ποτέ κρεμμύδια στον κήπο του θα αναγνωρίσει εύκολα τον χρόνο ωρίμανσης των βολβών από το κύριο σημάδι - το κιτρίνισμα και το πλαγιάσμα των στελεχών. Εάν οι πράσινοι βλαστοί έχουν στεγνώσει και έχουν πέσει στο έδαφος, τα κρεμμύδια πρέπει να ξεθαφτούν. Δεν συνιστάται να περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς οι στελεχοί πριν από τη συγκομιδή, καθώς οι βολβοί γίνονται γρήγορα υπερώριμοι και ακατάλληλοι για αποθήκευση.

Παραδοσιακά, η περίοδος κατά την οποία είναι ήδη δυνατό να σκάβουμε κρεμμύδια στην περιοχή της Μόσχας ξεκινά από τα τέλη Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Αυγούστου, αλλά μόνο εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και όχι βροχερό.

Ωστόσο, η περιοχή της Μόσχας είναι γνωστή για τις ασταθείς καιρικές συνθήκες της, επομένως οι ημερομηνίες ωρίμανσης που αναφέρονται στις περιγραφές των ποικιλιών δεν συμπίπτουν πάντα με τις πραγματικές. Για παράδειγμα, εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός όλο το καλοκαίρι, τα κρεμμύδια θα ωριμάσουν 1-2 εβδομάδες νωρίτερα από το αναμενόμενο—σε 70-80 ημέρες. Σε δροσερό καιρό με περιστασιακές βροχές, η διαδικασία ωρίμανσης είναι πιο αργή.

Αν ο Ιούνιος αποδειχθεί βροχερός, κάτι για το οποίο είναι συνήθως γνωστή η περιοχή της Μόσχας, τότε ακόμη και μέχρι τα μέσα Αυγούστου η συγκομιδή μπορεί να μην είναι ακόμα ώριμη.Η ξηρότητα και η ζέστη είναι ζωτικής σημασίας για τους βολβούς - υπό αυτές τις συνθήκες ωριμάζουν γρηγορότερα, αποκτούν πιο ήπια γεύση και αποθηκεύονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Βίντεο: "Πότε να μαζέψετε τα κρεμμύδια"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να προσδιορίσετε την κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των κρεμμυδιών.

Πότε ωριμάζουν διαφορετικά είδη;

Τα κρεμμύδια θα είναι πιο εύκολο να ξεθαφτούν αν κάνετε κάποια προπαρασκευαστική εργασία περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή: καθαρίστε το παρτέρι από τα ζιζάνια και σταματήστε το πότισμα. Για να κάνετε όλα αυτά εγκαίρως, πρέπει να γνωρίζετε πότε ωριμάζουν συγκεκριμένα είδη και ποικιλίες κρεμμυδιών. Δεδομένου ότι τα κρεμμύδια καλλιεργούνται συχνότερα για αποθήκευση και κατανάλωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα επικεντρωθούμε σε αυτά.

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτής της λαχανικής καλλιέργειας και όλες διαφέρουν ως προς τους χρόνους ωρίμανσης: πρώιμη ωρίμανση (70-85 ημέρες από τα πρώτα βλαστάρια έως τη συγκομιδή), μέση σεζόν (90-110 ημέρες) και όψιμη (πάνω από 120 ημέρες). Τα πρώιμα κρεμμύδια δεν αποθηκεύονται καλά, επομένως καλλιεργούνται κυρίως για χόρτα ή για καλοκαιρινή κατανάλωση.

Για την αποθήκευση τον χειμώνα, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ποικιλίες μέσης και όψιμης σεζόν. Μπορούν να αποθηκευτούν καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, ενώ οι ποικιλίες όψιμης σεζόν μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Ωστόσο, το κλίμα της περιοχής της Μόσχας δυσχεραίνει την καλλιέργεια ποικιλιών όψιμης ωρίμανσης, καθώς οι βροχές μπορούν να ξεκινήσουν ήδη από τον Αύγουστο, κάτι που η καλλιέργεια δεν ανέχεται. Για να διασφαλιστεί η συγκομιδή μέχρι τα μέσα Αυγούστου, είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες μέσης σεζόν που ωριμάζουν σε 100-110 ημέρες (Arzamas, Hercules, Orion, Globo και Texas Yellow). Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης όπως οι Kaba, Strigunovsky και Krasnodarsky (120-123 ημέρες) μπορούν να συλλεχθούν κάτω από πλαστικό ή από σπορόφυτα. Οι ποικιλίες κόκκινου (μωβ) κρεμμυδιού όπως οι Danilovsky (110 ημέρες), Bombay και Carmen (100-105 ημέρες) είναι κατάλληλες για αποθήκευση.

Μια εγγυημένη συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να επιτευχθεί με πρώιμες ποικιλίες. Αν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε βολβούς για το χειμώνα, μπορείτε να επιλέξετε πολλά υποσχόμενες ποικιλίες όπως Bessonovsky (ωριμάζει σε 85 ημέρες), Orion (90 ημέρες) και Red Baron red κρεμμύδι (92-95 ημέρες). Το πολύ αγαπημένο λευκό κρεμμύδι (με λευκά λέπια) είναι επίσης κατάλληλο για αποθήκευση και ωριμάζει καλά σε αυτήν την περιοχή. Δημοφιλείς ποικιλίες λευκών κρεμμυδιών περιλαμβάνουν το Nevada (95 ημέρες), το Snowball (100 ημέρες), το Alba και το Comet F1 (120-125 ημέρες).

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κρεμμυδόφυτα μπορούν επίσης να φυτευτούν πριν από τον χειμώνα για την παραγωγή γογγυλιών. Αυτοί οι βολβοί αρχίζουν να αναπτύσσονται νωρίτερα, μειώνοντας την περίοδο ωρίμανσης κατά 10-15 ημέρες. Αυτό σημαίνει ότι τα πρώιμα κρεμμύδια μπορούν να συλλεχθούν περίπου 70 ημέρες μετά τη φύτρωση, ενώ τα κρεμμύδια μέσης σεζόν μπορούν να συλλεχθούν μετά από 85-90 ημέρες. Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες - πράσα, ασκαλώνια, slizuny, κρεμμύδια Ουαλίας και παρόμοιες καλλιέργειες - δεν καλλιεργούν τα υπόγεια μέρη τους και καλλιεργούνται αποκλειστικά για τα χόρτα τους.

Καθαρισμός σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Πολλοί κηπουροί προσπαθούν να συγκομίσουν σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Αυτή η προσέγγιση είναι κάπως δικαιολογημένη, καθώς η σελήνη επηρεάζει όλα τα ζωντανά πράγματα και τα κρεμμύδια δεν αποτελούν εξαίρεση. Από καιρό πιστεύεται ότι η συγκομιδή λαχανικών που καλλιεργούνται υπόγεια (ριζώδη λαχανικά, κρεμμύδια) γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης. Αυτό εξασφαλίζει καλύτερη διατήρηση της συγκομιδής.

Το 2025, το σεληνιακό ημερολόγιο είναι ευνοϊκό για τους κηπουρούς, καθώς η σελήνη θα βρίσκεται στη φθίνουσα φάση της από τις 28 Ιουλίου έως τις 10 Αυγούστου - ακριβώς την εποχή που παραδοσιακά γίνεται η συγκομιδή κρεμμυδιού.

Οι αρχές Αυγούστου θα είναι μια ευνοϊκή περίοδος για τη συγκομιδή ποικιλιών βολβών μέσης σεζόν, αλλά αν φυτέψετε πρώιμες ποικιλίες, τότε πρέπει να σκάψουν νωρίτερα, κάπου γύρω στα μέσα Ιουλίου.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, η ευνοϊκή περίοδος για την εκσκαφή πρώιμων κρεμμυδιών στην περιοχή της Μόσχας είναι η αρχή του μήνα - έως τις 12 Ιουλίου, κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης.

Όταν σχεδιάζετε τον κρεμμυδόκηπό σας σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, φροντίστε να παρακολουθείτε την πρόγνωση του καιρού για να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τα πάντα πριν ξεκινήσει η εποχή του κρεμμυδιού.