Σταφύλια Ουράλ με μεγάλη καρποφορία, ποικιλία φραγκοστάφυλου

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από κτηνοτρόφους στο Σβερντλόφσκ στα μέσα του 20ού αιώνα. Ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ωριμασμένων ποικιλιών, που χαρακτηρίζονται από μεγάλους, ομοιόμορφους καρπούς και υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.

Ο ψηλός θάμνος αποτελείται από δυνατούς, όρθιους βλαστούς. Οι νεαροί, άτριχοι βλαστοί είναι πράσινοι, αλλά καθώς ωριμάζουν, αποκτούν γκριζωπό-κίτρινο χρώμα και γίνονται ραβδωτοί. Τα αγκάθια ποικίλου μήκους μπορεί να είναι μονά ή τριπλά, πιο πυκνά τοποθετημένα στο κέντρο των βλαστών και ελαφρώς πιο αραιά τοποθετημένα στη βάση και στην κορυφή. Αυτά τα αγκάθια μπορεί να είναι ενοχλητικά για τον ιδιοκτήτη και να περιπλέξουν τη φροντίδα του φυτού.

Ο θάμνος χαρακτηρίζεται ως μέτριος όσον αφορά την εξάπλωση, την πυκνότητα και τη διακλάδωση των βλαστών. Τα φύλλα είναι τρίλοβα, δερματώδη, γυαλιστερά και εφηβικά πράσινα. Τα ντελικάτα ροζ άνθη ανθίζουν από μπουμπούκια χρώματος σμέουρου, όχι μεγαλύτερα από 12 mm.

Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου, έχουν σχεδόν όλα ομοιόμορφο μέγεθος, με μέσο βάρος 4 γραμμάρια, χρώμα κεχριμπαρένιο-πράσινο με ανοιχτόχρωμες νευρώσεις. Η παχιά, λεία, εφηβική φλούδα έχει μια ξεχωριστή ξινή γεύση και ολόκληρο το μούρο έχει μια ευχάριστη, πλούσια, γλυκόξινη γεύση, η οποία εξηγείται από την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (9,9%) και ασκορβικό οξύ (23,5 mg).

Τα μούρα πέφτουν εύκολα από τους βλαστούς, μαζί με το πράσινο κοτσάνι, και πέφτουν από τον θάμνο μόλις ωριμάσουν πλήρως. Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Θεωρούνται επιδόρπιο φρούτο. Χάρη στην ευχάριστη γεύση τους, συχνά τρώγονται φρέσκα χωρίς επεξεργασία. Ωστόσο, τα έτοιμα πιάτα που φτιάχνονται από αυτά είναι επίσης νόστιμα - χυμοί, κρασιά, μαρμελάδα σμαραγδιού (ή βασιλική) και μαρμελάδες.

Αυτός ο ανθεκτικός στο χειμώνα θάμνος δεν απαιτεί χειμερινή προστασία, εκτός εάν αναμένονται συνθήκες χωρίς χιόνι. Η αυτογονιμότητα εξασφαλίζει μια καλή συγκομιδή: από 3,5 κιλά για έναν νεαρό θάμνο έως 7 κιλά για έναν ώριμο, αλλά αν υπάρχουν άλλες ποικιλίες κοντά, μπορεί να δώσει μεγαλύτερη συγκομιδή. Το φραγκοστάφυλο "Ural Grape" δεν ενοχλείται ιδιαίτερα από παράσιτα, αλλά μπορεί να είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η ποικιλία "Ural Grape", όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες, ευδοκιμεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, υγρασία και θρεπτικό έδαφος. Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος κάτω και γύρω από τους θάμνους πρέπει να ξεριζώνεται, να χαλαρώνεται και να λιπαίνεται. Λιπαίνετε καλά την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθώς η ταχεία ανάπτυξη και οι άφθονες συγκομιδές αναγκάζουν το φυτό να εξάγει σημαντικά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Το τακτικό κλάδεμα θα βοηθήσει στη σωστή διαμόρφωση του θάμνου και στη διατήρηση της παραγωγικότητάς του για πολλά χρόνια.

Ο ευκολότερος τρόπος διάδοσης αυτής της ποικιλίας φραγκοστάφυλου είναι με μοσχεύματα ή στρώσεις, αλλά μπορείτε να διαιρέσετε τον θάμνο (μετά από 7-8 χρόνια ανάπτυξης) και να τον μεταμοσχεύσετε σε άλλες ποικιλίες.

Επιλογή τοποθεσίας

Επιλέξτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία για τα φραγκοστάφυλα, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Ένα υπερυψωμένο σημείο είναι πολύ καλύτερο από ένα χαμηλό, καθώς θα πρέπει να αποφεύγει τα στάσιμα νερά ή την υπερχείλιση. Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι πιο κοντά από ενάμιση μέτρο στην επιφάνεια, θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα υπερυψωμένο παρτέρι και ειδική αποστράγγιση. Εάν φυτεύετε περισσότερα από ένα φυτά, αφήστε 1 ή 1,2 μέτρα μεταξύ των θάμνων και 1,5 έως 2 μέτρα μεταξύ των σειρών και μεταξύ των φραγκοστάφυλων και των μεγάλων δέντρων.

Είναι καλή ιδέα να προετοιμάσετε το επιλεγμένο σημείο εκ των προτέρων - να το καθαρίσετε από τα ζιζάνια και όχι μόνο να κόψετε το γρασίδι, αλλά να αφαιρέσετε όλες τις πολυετείς ρίζες, ώστε να μην αναπτυχθούν αργότερα στο κέντρο του θάμνου. Το τράβηγμα του γρασιδιού από τη μέση ενός αγκαθωτού θάμνου είναι απίθανο να είναι ευχάριστο.

Τα φραγκοστάφυλα προτιμούν θρεπτικό, αναπνεύσιμο έδαφος, επομένως μπορείτε να προσαρμόσετε το pH και την υφή του πριν από τη φύτευση. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε ασβέστη ή δολομίτη. Εάν είναι πολύ αλκαλικό, μπορείτε να το αναμίξετε με τύρφη. Το βαρύ αργιλώδες έδαφος μπορεί να αναμειχθεί με άμμο ή κομπόστ.

Πολλοί κηπουροί λιπαίνουν περίπου ένα τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου πριν από τη φύτευση — αυτή είναι η περιοχή από την οποία ο θάμνος θα λάβει τα θρεπτικά του συστατικά. Απλώνουν έναν κουβά με κομπόστ και χούμο λίγο πολύ ομοιόμορφα σε όλο το οικόπεδο, μαζί με ένα φλιτζάνι τέφρα ξύλου, 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 30 γραμμάρια λιπάσματος καλίου. Στη συνέχεια, σκάβουν, αναμειγνύοντας ομοιόμορφα το λίπασμα με το χώμα. Άλλοι προετοιμάζουν μια μεγάλη τρύπα φύτευσης και τη γεμίζουν με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα.

Προσγείωση

Είναι καλύτερο να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο δύο ετών με ξυλώδεις κύριες ρίζες, καλά αναπτυγμένες μικρές ρίζες και δυνατούς βλαστούς. Εάν οι ρίζες έχουν στεγνώσει, μπορούν να μουλιαστούν σε νερό για μερικές ώρες έως μία ημέρα πριν από τη φύτευση. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φθινόπωρο, ένα μήνα έως ενάμιση μήνα πριν από την έναρξη του παγετού. Αυτό δίνει στο φυτό χρόνο να εγκατασταθεί στη νέα του θέση, ακόμη και να αναπτύξει νέες ρίζες, και να αποτρέψει την ανάπτυξη του υπέργειου μέρους.

Την άνοιξη, συμβαίνει η αντίστροφη διαδικασία: τα μπουμπούκια στους βλαστούς ξυπνούν πολύ νωρίς και αμέσως ξεκινούν ταχεία ανάπτυξη, αλλά οι ρίζες δεν έχουν χρόνο να τους εφοδιάσουν με θρεπτικά συστατικά, επειδή χρειάζονται χρόνο για να προσαρμοστούν και να ριζώσουν. Γι' αυτό οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση φραγκοστάφυλων το φθινόπωρο.

Σκάβεται μια τρύπα βάθους και πλάτους τουλάχιστον μισού μέτρου, το ένα τρίτο της γεμίζεται με γόνιμο, χαλαρό χώμα, τοποθετείται το δενδρύλλιο από πάνω και οι ρίζες του καλύπτονται, συμπιέζοντας συνεχώς το χώμα για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν θύλακες αέρα γύρω από τις ρίζες. Ο φυτευμένος θάμνος ποτίζεται γενναιόδωρα, οι βλαστοί του κλαδεύονται μέχρι να εμφανιστούν 5-6 υγιείς οφθαλμοί και το χώμα γύρω του καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Πότισμα

Το "Ουράλ Σταφύλι" αγαπά την υγρασία, αλλά δεν πρέπει να ποτίζεται συνεχώς. Την άνοιξη, το νερό από την τήξη που διαποτίζει το έδαφος θα είναι αρκετό για να αναπτυχθεί. Εάν επικρατήσει ξηρός καιρός κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, παρέχετε στο φραγκοστάφυλο επαρκή υγρασία, ελέγχοντας για να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν θα στεγνώσει πριν δέσει ο καρπός. Εάν ο Ιούνιος δεν φέρει βροχές, θα χρειαστεί να ποτίσετε τον θάμνο αρκετές φορές για να διασφαλίσετε ότι τα ζουμερά μούρα του θα ωριμάσουν.

Μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι συνήθως δεν ποτίζονται, αλλά το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί ένα πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία για να διευκολυνθεί ο χειμώνας για τα φραγκοστάφυλα και να προετοιμαστούν για καρποφορία τον επόμενο χρόνο.

Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών και το «Ural Grape» δεν είναι ανθεκτικό σε αυτά και υποφέρει περιοδικά από ωίδιο.

Γαρνίρισμα

Το κλάδεμα διαμόρφωσης πραγματοποιείται ετησίως και, μόλις ο θάμνος σχηματιστεί πλήρως, το ετήσιο κλάδεμα διατηρεί το σωστό του σχήμα και έναν σταθερό αριθμό βλαστών ποικίλης ηλικίας. Αυτό γίνεται το φθινόπωρο, αφού ο θάμνος έχει αποβάλει τα φύλλα του. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών, οι αδύναμοι, σπασμένοι και άρρωστοι βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας 4-5 υγιή νεαρά κλαδιά κάθε χρόνο.

Μετά από 6-7 χρόνια, αρχίζουν να κλαδεύουν παλιούς βλαστούς, των οποίων η παραγωγικότητα μειώνεται μετά από αυτή την ηλικία. Αυτό αναζωογονεί τον θάμνο και διατηρεί τη γονιμότητά του. Το "Ουράλ Σταφύλι" μπορεί να αποφέρει καρπούς αξιόπιστα για τουλάχιστον 20 χρόνια, και με σωστές γεωργικές πρακτικές, ακόμη περισσότερο.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η ποιότητα, η ποσότητα και το μέγεθος των μούρων της. Αυτή η ποικιλία παράγει άφθονες σοδειές κάθε χρόνο και τα μούρα της γοητεύουν όχι μόνο με το μέγεθός τους αλλά και με την πλούσια, επιδόρπιη γεύση τους.

Βίντεο: Πώς να φροντίσετε τα φραγκοστάφυλα

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία φραγκοστάφυλου και πώς να φροντίσετε τον θάμνο.