Ποικιλία φραγκοστάφυλου «Northern Captain» με υψηλή αντοχή στις ασθένειες

Περιγραφή

Η ποικιλία φραγκοστάφυλου "Northern Captain" αναπτύχθηκε με διασταύρωση της ποικιλίας "Pink 2" και της ποικιλίας αρ. 310-24 στις αρχές του αιώνα. Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης, είναι εγκεκριμένη για καλλιέργεια στην περιοχή των Βορειοδυτικών ΗΠΑ. Ο ψηλός θάμνος χαρακτηρίζεται από μέτρια εξάπλωση κάτω από το βάρος του καρπού. Οι πράσινοι βλαστοί είναι ελαφρώς τοξωτοί όταν είναι νέοι. Όταν είναι ξυλώδεις, γίνονται γκρίζοι. Με την ηλικία, ο θάμνος γίνεται πυκνός και τα κλαδιά γίνονται πιο διακλαδισμένα.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, τρίλοβα, σκούρο πράσινο, όχι εφηβικά και ελαφρώς ζαρωμένα. Τα άνθη είναι μεγάλα, πράσινα και ριγέ κόκκινα, και είναι διατεταγμένα σε ζεύγη. Τα μούρα ωριμάζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου – η ποικιλία ανήκει στην ομάδα μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, αλλά η παρουσία άλλων ποικιλιών κοντά μπορεί να αυξήσει ελαφρώς την απόδοση.

Τα μεσαίου μεγέθους, σκούρα κόκκινα μούρα ζυγίζουν περίπου 4 γραμμάρια και καλύπτονται από μια παχιά, κηρώδη φλούδα. Οι νευρώσεις είναι ελαφρώς τονισμένες με ένα πιο ανοιχτό χρώμα. Μόλις ωριμάσουν, τα μούρα δεν πέφτουν, αλλά μπορούν να κρέμονται στα κλήματα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιέχουν 8,9% ζάχαρη και 12,1 mg ασκορβικού οξέος, που τους δίνει μια γλυκόξινη γεύση. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων χυμών, κρασιών, κομπόστας, μαρμελάδων, ζελέδων και μαρμελάδων.

Οι παραγωγοί περιγράφουν τα μούρα ως βιομηχανικά, που σημαίνει ότι δεν τα θεωρούν κατάλληλα για επιδόρπιο από μόνα τους. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί που έχουν ήδη φυτέψει μούρα "Northern Captain" επαινούν την ιδιαίτερη γεύση τους. Η κατανάλωση φρέσκων μούρων βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από βαρέα μέταλλα και προάγει την γαστρεντερική και καρδιαγγειακή υγεία.

Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει από όλες τις άλλες λόγω της αντοχής της στις ασθένειες. Οι θάμνοι είναι ουσιαστικά άτρωτοι στο ωίδιο και σπάνια υποφέρουν από ανθρακνόζη και σεπτορία. Ο σκόρος και η μύγα του φραγκοστάφυλου δεν προκαλούν καμία βλάβη, αγνοώντας φαινομενικά τους θάμνους αυτής της ποικιλίας.

Φροντίδα και καλλιέργεια

Η ποικιλία «Northern Captain» αναπτύσσεται καλά σε ηλιόλουστες περιοχές, ειδικά σε εκείνες που προστατεύονται από τους βόρειους ανέμους. Προτιμά μη όξινα, θρεπτικά εδάφη που δεν είναι πολύ βαριά, επιτρέποντας στις ρίζες να λαμβάνουν επαρκή αερισμό και αποτρέποντας τη στασιμότητα του νερού. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο θάμνος μπορεί να καρποφορήσει για 20 χρόνια και το σωστό ετήσιο κλάδεμα μπορεί να παρατείνει αυτήν την περίοδο. Ένας ώριμος θάμνος αποδίδει 2,5 κιλά φρούτων ετησίως, αλλά ορισμένοι κηπουροί έχουν αναφέρει ότι έχουν συγκομίσει έως και 4 κιλά.

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεριζώστε το χώμα γύρω από τα φραγκοστάφυλα για να αποτρέψετε το γρασίδι από το να τους στερεί θρεπτικά συστατικά, δημιουργώντας περιττή σκιά και διατηρώντας την υγρασία. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα, αλλά κάντε το προσεκτικά και ρηχά πάνω από τις ρίζες, καθώς μπορούν να φτάσουν μέχρι την επιφάνεια. Ανάμεσα στις σειρές, μπορείτε να σκάψετε πιο βαθιά. Είναι καλή ιδέα να σκορπίσετε τέφρα ξύλου κάτω από τους θάμνους. Είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου και προστατεύει από τα παράσιτα.

Προσγείωση

Είναι καλύτερο να αφήνετε απόσταση ενάμισι μέτρου μεταξύ των θάμνων, την ίδια απόσταση από τους φράχτες κατά τη φύτευση και ακόμη μεγαλύτερη από τα δέντρα, έτσι ώστε ο θάμνος να έχει μια επιφάνεια λίπανσης περίπου δύο τετραγωνικών μέτρων. Είναι καλύτερο να φυτεύετε νεαρούς θάμνους το φθινόπωρο. Οι φυτεύσεις την άνοιξη είναι δύσκολο να συγχρονιστούν, επομένως δεν είναι πάντα επιτυχημένες. Ωστόσο, το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται 4-5 εβδομάδες πριν από την άφιξη του χειμώνα, διασφαλίζοντας ότι θα ριζώσουν και θα έχουν χρόνο να αναπτύξουν νέες ρίζες πριν ξεκινήσει το κρύο.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο δύο ετών με ξυλώδεις ρίζες και υγιείς βλαστούς. Εάν οι ρίζες είναι ελαφρώς στεγνές, μπορείτε να τις μουλιάσετε σε νερό για μερικές ώρες πριν από τη φύτευση.

Η περιοχή φύτευσης φραγκοστάφυλου καθαρίζεται από τα ζιζάνια. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προσθέστε αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη. Η τρύπα για το δενδρύλλιο πρέπει να έχει βάθος και πλάτος τουλάχιστον 50 cm, γεμισμένη κατά το ήμισυ με χώμα αναμεμειγμένο με χούμο, κομπόστ, υπερφωσφορικό και φωσφορικό κάλιο. Ένα φλιτζάνι τέφρα ξύλου είναι επίσης μια καλή ιδέα. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο από πάνω, απλώστε τις ρίζες και γεμίστε σταδιακά την τρύπα με γόνιμο (προετοιμασμένο) χώμα. Συμπυκνώστε απαλά το χώμα και ποτίστε γενναιόδωρα τον θάμνο. Αφού το χώμα κατακαθίσει, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-8 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Αφού απορροφηθεί όλο το νερό, το χώμα γύρω από τον θάμνο είναι σάπια και οι βλαστοί κλαδεύονται, αφήνοντας 5-6 υγιείς οφθαλμούς σε κάθε έναν.

Πότισμα

Τα φραγκοστάφυλα προτιμούν την υγρασία, αλλά όχι την υπερχείλιση. Το «Northern Captain» δεν αποτελεί εξαίρεση. Αναπτύσσεται καλά αν το έδαφος δεν είναι εντελώς στεγνό, αλλά δεν απαιτεί συνεχές πότισμα. Την άνοιξη, όταν το νερό της τήξης των ελαίων κορεσμό τα φυτά μετά την αφύπνισή τους, τα φραγκοστάφυλα αφυπνίζονται νωρίς και αναπτύσσονται γρήγορα. Αρχικά, χρειάζονται επαρκή υγρασία. Μπορείτε να τα τροφοδοτήσετε με οργανικά λιπάσματα—προσθέστε χούμο, κομπόστ ή ουρία στη ριζική ζώνη.

Πριν από την ανθοφορία, μπορείτε να το ποτίσετε μερικές φορές με ένα διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Πριν από την ανθοφορία, κατά τη διάρκεια της καρπόδεσης και της ωρίμανσης, χρειάζεται περισσότερο νερό. Εάν δεν υπάρχει βροχή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να ποτίζετε τον θάμνο, διαφορετικά οι καρποί θα είναι μικροί.

Μετά την καρπόδεση, ο θάμνος των μούρων τροφοδοτείται με κάλιο και φώσφορο, και στη συνέχεια επαναλαμβάνεται μία ή δύο φορές ακόμη μέχρι το τέλος της σεζόν. Οι ξηροί κόκκοι σκορπίζονται γύρω από τον θάμνο ή διαλύονται σε νερό και ποτίζονται. Κατά τη διάρκεια των ξηρών, ζεστών καλοκαιριών, το πότισμα είναι απαραίτητο πιο συχνά. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λίπασμα μαζί με το πότισμα. Εάν το καλοκαίρι είναι αρκετά βροχερό, απλώς αφαιρέστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε το έδαφος. Η ποσότητα λιπάσματος που απαιτείται εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους - όσο πιο εύφορο είναι, τόσο λιγότερο λίπασμα χρειάζεται.

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τη μεγάλη ζωντάνια της. Ακόμα κι αν δεν την ποτίσετε και το καλοκαίρι φέρει αρκετές έντονες βροχές, ο θάμνος θα παράγει ακόμα 2 ή 2,5 κιλά μούρα. Αλλά η πιο προσεκτική φροντίδα—το έγκαιρο πότισμα σε ξηρό καιρό, η χαλάρωση του εδάφους μετά τη βροχή και η λίπανση όπως απαιτείται—μπορεί να αυξήσει την απόδοση και να βελτιώσει τη γεύση των μούρων.

Γαρνίρισμα

Οι θάμνοι «Northern Captain» τείνουν να γίνονται πυκνοί, με διακλαδιζόμενους βλαστούς που αναπτύσσονται υπό γωνία και όχι πάντα προς τα έξω. Εάν αφεθεί να υπεραναπτυχθούν, ακόμη και η γενετική αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες μπορεί να μην προστατεύσει το φυτό. Ένας θάμνος που είναι πολύ πυκνός δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της υπερβολικής σκιάς και υγρασίας. Επομένως, το ετήσιο κλάδεμα θα πρέπει να στοχεύει στη σωστή διαμόρφωση του θάμνου και στη διατήρησή του στο επιθυμητό σχήμα για υγιή ανάπτυξη.

Κάθε φθινόπωρο, επιθεωρείτε τους νεαρούς βλαστούς, επιλέγετε όχι περισσότερους από 4 ή 5 και αφαιρείτε τους υπόλοιπους κόβοντάς τους από το έδαφος. Οι νεαροί βλαστοί κατά τον πρώτο χρόνο τους συχνά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν ξεκινήσει το κρύο, επομένως οι άκρες τους κόβονται επειδή ούτως ή άλλως δεν θα επιβιώσουν τον χειμώνα. Οι ώριμοι βλαστοί κλαδεύονται για να τονωθεί η ανάπτυξη ή να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα μέρη.

Ένας σωστά σχηματισμένος θάμνος θα πρέπει να έχει 20-25 βλαστούς διαφόρων ηλικιών. Μετά τον έκτο ή έβδομο χρόνο, οι παλαιότεροι βλαστοί, οι οποίοι δεν είναι πλέον ικανοί να παράγουν πολύ καρπό και των οποίων η παραγωγικότητα μειώνεται, θα πρέπει να αφαιρούνται και να αντικαθίστανται από νεότερους. Τα κοψίματα αντιμετωπίζονται με πίσσα κήπου και το κλάδεμα γίνεται όταν έχουν πέσει όλα τα φύλλα. Εάν κλαδέψετε αποφασιστικά τους παλαιότερους βλαστούς και αφήσετε τους νεαρούς βλαστούς να αναπτυχθούν καλά, οι θάμνοι μπορούν να αποδώσουν καρπούς για πάνω από 20 χρόνια.

Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τα φύλλα και τα κλαδεμένα κλαδιά κάτω από τον θάμνο για να αποτρέψετε τον πολλαπλασιασμό παρασίτων και παθογόνων. Το χώμα γύρω από τον κορμό σκάβεται ή τουλάχιστον χαλαρώνεται, εφαρμόζεται λίπασμα και το στρώμα εδάφους πάνω από τις ρίζες πυκνώνει. Εάν αναμένεται κρύος χειμώνας και δεν είναι εγγυημένη η χιονόπτωση, οι θάμνοι γεμίζονται με λοφίσκους και το χώμα γύρω τους καλύπτεται με σάπια φύλλα. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας γενικά επιβιώνουν καλά τον χειμώνα και δεν απαιτούν ειδική κάλυψη.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται εύκολα με διαίρεση, μοσχεύματα, εμβολιασμό και στρώσεις. Οι κηπουροί συνήθως πολλαπλασιάζουν τους θάμνους τους με στρώσεις. Αυτή η μέθοδος απαιτεί λίγη προσπάθεια από τον κηπουρό. Απλώς σκάψτε μια ρηχή τάφρο την άνοιξη, τοποθετήστε έναν βλαστό μέσα σε αυτήν, εκθέτοντας την άκρη του στον αέρα, στερεώστε τον στο έδαφος με καρφίτσες (ασφαλίστε τον) με σύρμα ή ξύλινη πιρούνα, καλύψτε τον με χώμα και νερό.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αυτός ο βλαστός, ή μάλλον το χώμα, ποτίζεται και μέχρι το φθινόπωρο θα έχει ριζώσει σε πολλά σημεία. Είναι καλύτερο να μην τον αφήνετε έτσι τον χειμώνα, αλλά να τον κόβετε και να τον ξαναφυτεύετε – έτσι θα δημιουργήσετε αρκετά μικρά φυτά που διατηρούν πλήρως τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Μετά από ένα χρόνο, μπορούν να φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.

Βίντεο "Τα μυστικά της καλλιέργειας φραγκοστάφυλων"

Σε αυτό το βίντεο, ένας ειδικός θα μοιραστεί μερικά μυστικά για την καλλιέργεια φραγκοστάφυλων.