Νόστιμη και υγιεινή ποικιλία φραγκοστάφυλου Beryl

Χαρακτηριστικός

Η ποικιλία φραγκοστάφυλου "Beryl" δημιουργήθηκε από τον V.S. Ilyin, Διδάκτωρ Γεωπονικών Επιστημών και ερευνητή στο Ινστιτούτο Έρευνας Φρούτων, Λαχανικών και Πατάτας του Νότιου Ουραλίου. Ήταν το αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο εγχώριων ποικιλιών, της "Malakhit" και της "Samorodok". Η "Beryl" είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, που συλλέγεται τον Ιούλιο. Είναι ανθεκτική στον παγετό, γεγονός που την καθιστά ιδανική για καλλιέργεια στη Δυτική Σιβηρία. Αντέχει εύκολα τις χειμερινές θερμοκρασίες έως -30°C (-32°F), καθώς και ακόμη πιο σοβαρούς παγετούς σε χιονισμένους χειμώνες.

Ο πυκνός, μεσαίου μεγέθους θάμνος φαίνεται όμορφος χάρη στα μεγάλα, λαμπερά, άτριχα φύλλα του. Οι βλαστοί του λυγίζουν ελαφρώς προς τα κάτω, και ορισμένοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι τείνουν ακόμη και να σέρνονται κατά μήκος του εδάφους. Αυτή η συμπεριφορά παρατηρείται στις βόρειες περιοχές. Στο νότο, τα κλαδιά αναπτύσσονται προς τα πάνω και λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού. Τα άνθη είναι αρκετά μεγάλα και τα μούρα είναι πράσινα, με λεπτό φλοιό, με ευδιάκριτες νευρώσεις.

Ο κατασκευαστής περιγράφει το μέγεθός τους ως μέτριο, υποδεικνύοντας βάρος περίπου 3 g, αλλά οι συνθήκες καλλιέργειας και η ποιότητα φροντίδας μπορούν να αυξήσουν αυτό το ποσοστό στα 9 g. Η μέση απόδοση κυμαίνεται από 3 kg έως 10 kg ανά θάμνο - εδώ, εκτός από τις συνθήκες καλλιέργειας, η ηλικία του θάμνου είναι επίσης σημαντική.

Τα γλυκόξινα μούρα θεωρούνται μούρα επιδόρπιου, καθώς περιέχουν έως και 8% ζάχαρη και 17,2 mg ασκορβικό οξύ ανά 100 g φρούτων. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, έχουν πλούσια γλυκόξινη γεύση, αποθηκεύονται καλά για αρκετές ημέρες και μεταφέρονται εύκολα. Όταν ωριμάσουν πλήρως, η γλυκύτητα γίνεται πιο αισθητή και τα μούρα αποκτούν ένα κιτρινωπό-κεχριμπαρένιο χρώμα. Δεν συνιστώνται για μεταφορά και δεν χρειάζεται καθόλου αποθήκευση. Μπορούν να καταναλωθούν απλώς φρέσκα. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιών, κομπόστας, κονσερβών, ζελέδων και μαρμελάδων.

Κανόνες καλλιέργειας

Η ποικιλία «Beryl» ​​θεωρείται μια ποικιλία που δεν έχει απαιτήσεις σε εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Μπορεί να αναπτυχθεί σε αργιλώδες, πηλό, αμμώδες και αμμώδες έδαφος, εφόσον δεν είναι όξινο ή υπερφορτωμένο με νερό. Ωστόσο, η καλύτερη απόδοση επιτυγχάνεται όταν τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται σε πηλό πλούσιο σε χούμο.

Αν και τα κλαδιά του έχουν λίγα αγκάθια, εξακολουθούν να έχουν κάποια, ειδικά στα χαμηλότερα μέρη των βλαστών, επομένως χρειάζονται προσεκτικό χειρισμό. Ο πυκνός θάμνος είναι δύσκολος στη συντήρηση, επομένως είναι καλύτερο να κλαδεύετε όσο το δυνατόν περισσότερους βλαστούς για να διασφαλίσετε ότι όλα τα κλαδιά λαμβάνουν ίσες ποσότητες ηλιακού φωτός και καθαρού αέρα.

Ο θάμνος απαιτεί τακτικό κλάδεμα, κατά προτίμηση το φθινόπωρο, αφού ρίξει τα φύλλα του. Τα παλιά κλαδιά, των οποίων η παραγωγικότητα μειώνεται, πρέπει να αφαιρεθούν και οι νεαροί βλαστοί πρέπει να μικρύνουν κατά το ένα τρίτο. Τα σπασμένα κλαδιά, τα άρρωστα κλαδιά ή αυτά που έχουν προσβληθεί από παράσιτα δεν πρέπει να αφήνονται. Όλες οι τομές πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με πίσσα κήπου για την πρόληψη της μόλυνσης και την επούλωση του φυτού. Την άνοιξη, οι βλαστοί που έχουν παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα κλαδεύονται μόλις αρχίσει να λιώνει το χιόνι.

Το Beryl πολλαπλασιάζεται όπως κάθε άλλο φραγκοστάφυλο: με μοσχεύματα, στρώσεις, εμβολιασμό και διαίρεση του θάμνου.

Προσγείωση

Είναι πιο εύκολο να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία το φθινόπωρο, 3-4 εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού, για να δώσετε χρόνο στις ρίζες να εγκατασταθούν στο νέο έδαφος και να αναπτύξουν νέες μικρές ρίζες. Είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά δύο ετών με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και τρεις ή τέσσερις δυνατούς βλαστούς. Οι κύριες ρίζες πρέπει να είναι ξυλώδεις και να έχουν μήκος τουλάχιστον 25 εκ. Εάν οι βλαστοί έχουν φύλλα, μπορούν να αφαιρεθούν πριν από τη φύτευση.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για τα φραγκοστάφυλα, κατά προτίμηση υπερυψωμένη, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Είναι σημαντικό να διατηρείται χαμηλή η στάθμη των υπόγειων υδάτων. Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το χώρο αφαιρώντας τα ζιζάνια, διορθώνοντας την οξύτητα και τη δομή του εδάφους και λιπάνοντάς το.

Το όξινο χώμα θα πρέπει να συμπληρώνεται με ασβέστη ή δολομίτη. Το βαρύ χώμα θα πρέπει να αναμιγνύεται με χούμο, κομπόστ, τύρφη και άμμο. Απλώστε έναν κουβά κομπόστ ή χούμο ανά τετραγωνικό μέτρο και στη συνέχεια σκάψτε καλά. Προσθέστε 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού, 20 γραμμάρια φωσφορικού καλίου και ένα φλιτζάνι τέφρα ξύλου.

Μερικοί κηπουροί δεν εφαρμόζουν λίπασμα σε ολόκληρη την περιοχή, αλλά γεμίζουν την τρύπα φύτευσης με αυτό. Σκάβουν μια τρύπα βάθους και πλάτους περίπου 50 εκατοστών, τη γεμίζουν με ένα σωρό γόνιμο χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα, τοποθετούν το δενδρύλλιο από πάνω και καλύπτουν τις ρίζες του με χώμα, συμπιέζοντάς το περιοδικά για να βεβαιωθούν ότι δεν υπάρχουν φυσαλίδες αέρα και ότι το χώμα προσκολλάται σφιχτά στις ρίζες. Αφού γεμίσει πλήρως η τρύπα, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται κάτω από το επίπεδο του εδάφους.

Ο φυτεμένος θάμνος ποτίζεται γενναιόδωρα, οι βλαστοί του συντομεύονται και το χώμα γύρω του καλύπτεται με σάπια φύλλα αφού απορροφηθεί πλήρως το νερό.

Πότισμα

Τα φραγκοστάφυλα ευδοκιμούν στην υγρασία, αλλά το «Beryl» ​​δεν θα ευδοκιμήσει σε περιοχές με στάσιμο νερό. Αφού φυτέψετε το δενδρύλλιο στη μόνιμη θέση του, ποτίστε το καλά, αλλά να είστε προσεκτικοί με το επόμενο πότισμα για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των ριζών. Την άνοιξη, ο θάμνος θα ξυπνήσει και θα αρχίσει να αναπτύσσεται όταν το έδαφος είναι υγρό από το λιώσιμο του χιονιού.

Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, το πότισμα είναι απαραίτητο. Υπάρχουν βασικές στιγμές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του φραγκοστάφυλου που απαιτεί πολύ νερό: η ανθοφορία, η καρπόδεση και η ωρίμανση, συγκεκριμένα, η περίοδος 2-3 εβδομάδων πριν από τη συγκομιδή. Ποτίστε το φυτό στη ρίζα, δηλαδή στην περιοχή γύρω από τον κορμό, και είναι καλύτερο να μην βρέχετε τα φύλλα.

Λίπασμα

Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου παράγει μια άφθονη συγκομιδή, που σημαίνει ότι εξάγει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από το έδαφος. Ακόμα κι αν φυτευτεί σε πολύ εύφορο μαύρο χώμα, το χώμα θα χρειαστεί να λιπανθεί ξανά μετά από λίγα χρόνια. Διαφορετικά, το φυτό θα επιβιώσει, αλλά η απόδοση και το μέγεθος των μούρων θα είναι ελάχιστα.

Την άνοιξη, εφαρμόστε κομπόστ ή χούμο κάτω από τον θάμνο ως σάπια φύλλα. Μπορείτε να τον λιπάνετε μερικές φορές με οργανικά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Αυτός ο αγκαθωτός θάμνος ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα με διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Γεμίστε ένα δοχείο κατά το ένα τέταρτο με κοπριά ή κοπριά, προσθέστε νερό και αφήστε το να μουλιάσει για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, αραιώστε το με νερό, οκτώ μέρη φλόμου και δέκα μέρη κοπριάς κοτόπουλου και ποτίστε τους θάμνους.

Όταν τελειώνει η ανθοφορία και αρχίζουν να σχηματίζονται οι ωοθήκες, το φυτό θα χρειαστεί περισσότερο κάλιο και φώσφορο, ώστε να μπορείτε να ποτίσετε τον θάμνο με ένα διάλυμα υπερφωσφορικού και φωσφορικού καλίου ή με μια έγχυση τέφρας ξύλου.

Εναλλακτικά, μπορείτε απλώς να πασπαλίσετε ξηρό λίπασμα κάτω από τον θάμνο. Θα φτάσει στις ρίζες με κάθε χαλάρωση, πότισμα ή βροχή. Σύνθετα ορυκτά λιπάσματα με υψηλές ποσότητες φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ποτίσετε τα φραγκοστάφυλα μία ή δύο φορές ακόμα πριν ωριμάσουν οι καρποί.

Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, προσθέστε 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 20 γραμμάρια φωσφορικού καλίου στον κορμό του δέντρου. Αυτό το λίπασμα όχι μόνο θα βοηθήσει τον θάμνο των μούρων να επιβιώσει τον χειμώνα, αλλά θα δημιουργήσει και τις κατάλληλες συνθήκες για καρποφορία την επόμενη χρονιά.

Ασθένειες και παράσιτα

Πιστεύεται ότι αυτή η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από την κηλίδωση των φύλλων της σεπτορίας, αλλά είναι ανθεκτική στο ωίδιο. Εάν ο θάμνος καλλιεργηθεί σε καλές συνθήκες και λάβει την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να μην επηρεαστεί καθόλου από την ασθένεια. Είναι σημαντικό να αφαιρείτε όλα τα φυτικά υπολείμματα από την περιοχή του κορμού το φθινόπωρο και να τα καίτε εάν υπάρχει υποψία προσβολής. Ο θάμνος δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνός και δεν πρέπει να ποτίζεται υπερβολικά.

Οι αφίδες, οι σκώροι και οι μύγες μπορούν να καταστρέψουν τη ζωή ενός θάμνου και να προκαλέσουν προβλήματα στον κηπουρό. Τα σπρέι σαπουνιού και τέφρας, το μείγμα Bordeaux και οι σωστές γεωργικές πρακτικές θα βοηθήσουν στην καταπολέμησή τους.

Βίντεο: Φύτευση και φροντίδα για φραγκοστάφυλα

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε σωστά τα φραγκοστάφυλα.