Μαγικό μέλι κολοκύθας – πώς να το φτιάξετε σωστά

Τα οφέλη του μελιού κολοκύθας

Το νέκταρ κολοκύθας έχει θετική επίδραση στο στομάχι και το συκώτι, και επίσης απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα. Έχει αντιμικροβιακή δράση κατά του πυρετού και του κρυολογήματος, και η καθημερινή χρήση είναι ευεργετική για όσους πάσχουν από υπέρταση και καρδιακές παθήσεις. Οι διαβητικοί θα πρέπει να αποφεύγουν αυτό το μείγμα μελιού για προφανείς λόγους.

Σύνθεση, χαρακτηριστικά, θερμιδική περιεκτικότητα

Το μέλι κολοκύθας χαρακτηρίζεται από την ευεργετική του σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών. Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην παράταση της νεότητας. Περιέχει επίσης βιταμίνες A, E, B, C και K, φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Το μέλι κολοκύθας είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, με όχι περισσότερες από 250 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Βίντεο: "Σπιτικό μέλι κολοκύθας"

Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε μόνοι σας ένα νόστιμο και υγιεινό γλυκό.

Πώς να φτιάξετε μέλι κολοκύθας

Αυτή η συνταγή για προϊόν κολοκύθας είναι τόσο απλή που μπορείτε να την φτιάξετε στο σπίτι. Θα έχετε μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά αν ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα.

Θα χρειαστείτε μια κολοκύθα μεσαίου μεγέθους. Πρέπει να είναι ώριμη. Πλύνετε την και στεγνώστε την καλά. Κόψτε το πάνω μέρος για να δημιουργήσετε ένα καπάκι. Χρησιμοποιήστε ένα μακρύ κουτάλι για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τον πολτό. Λιώστε τον πολτό, προσθέτοντας μερικές κουταλιές μέλι ή ζάχαρη.

Τοποθετήστε το μείγμα μέσα και σκεπάστε το με ένα αυτοσχέδιο καπάκι από κολοκύθα. Τοποθετήστε το λαχανικό σε σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, ο θεραπευτικός παράγοντας θα αναπτυχθεί μέσα στο λαχανικό. Ρίξτε το τελικό προϊόν σε βάζα.

Ας δούμε μια άλλη γρήγορη μέθοδο για την παρασκευή ενός θεραπευτικού φαρμάκου. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε την κολοκύθα και βάλτε την σε μια κατσαρόλα. Πασπαλίστε το λαχανικό με ζάχαρη και σκεπάστε καλά με ένα καπάκι. Αφήστε το δοχείο να σταθεί όλη τη νύχτα για να απελευθερώσει τους χυμούς. Το πρωί, στραγγίστε το υγρό και σιγοβράστε τα κομμάτια κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε μπαχαρικά για πιο γευστική γεύση. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και ρίξτε το σε βάζα. Φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Πώς να το πάρετε για ιατρικούς σκοπούς

Αυτό το φάρμακο έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στη λαϊκή ιατρική, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση του για να αποφύγετε τυχόν δυσάρεστες συνέπειες.

Για την ασυλία

Για να ενισχύσετε την άμυνα του οργανισμού, καταναλώνετε τρεις κουταλιές μέλι κολοκύθας καθημερινά. Αν το ανακατεύετε σε νερό κάθε πρωί και το πίνετε με άδειο στομάχι, μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου. Καταναλώστε το προϊόν με γαλακτοκομικά προϊόντα ή ξηρούς καρπούς όλη την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι μέλλουσες μητέρες θα πρέπει να λαμβάνουν αυτό το μέλι κολοκύθας για να ενισχύσουν την ενέργειά τους, να τις βοηθήσουν να αντεπεξέλθουν στη σωματική δραστηριότητα και να γεννήσουν υγιή μωρά. Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να λαμβάνουν το προϊόν δύο φορές την ημέρα. Ανακατέψτε το με νερό ή τσάι το πρωί και προσθέστε το στο γάλα το βράδυ. Πίνετε το υγρό με άδειο στομάχι το πρωί και δύο ώρες πριν τον ύπνο το βράδυ.

Για ηπατικές παθήσεις

Το προϊόν απομακρύνει τη χολή και επιταχύνει την ανανέωση του ήπατος σε κυτταρικό επίπεδο. Ως εκ τούτου, συνιστάται για την ηπατίτιδα. Για τη θεραπεία του ήπατος, παρασκευάστε αχίλλεια και τσουκνίδα. Αφήστε το έγχυμα να μουλιάσει όλη τη νύχτα και στη συνέχεια σουρώστε. Πίνετε το τρεις φορές την ημέρα με μέλι.

Ημερομηνία λήξης και μέθοδοι αποθήκευσης

Το μειονέκτημα του προϊόντος είναι η σύντομη διάρκεια ζωής του—όχι περισσότερο από έξι εβδομάδες. Θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 3°C.

Για να μην αλλοιωθεί το μέλι από το άμεσο ηλιακό φως, τοποθετήστε το σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο ή τυλίξτε το βάζο σε χαρτί.

Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής παστεριώνοντας το μέλι κολοκύθας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διπλό λέβητα. Ζεστάνετε το προϊόν στους 70°C. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει τα μειονεκτήματά της: όταν θερμαίνεται, το μείγμα χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και τις βιταμίνες του. Η θερμική επεξεργασία δεν θα επηρεάσει τη γεύση, αλλά στη συνέχεια, το προϊόν θα γίνει απλώς μια νόστιμη προσθήκη στο τσάι. Στη χειρότερη περίπτωση, το μέλι κολοκύθας μπορεί να περιέχει επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο με έντονη θέρμανση.

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά. Αυτά όχι μόνο παρατείνουν τη διάρκεια ζωής του, αλλά του προσδίδουν επίσης αντισηπτικές ιδιότητες και ενισχύουν τη γεύση του. Η κανέλα, το γαρίφαλο και οι κόκκοι πιπεριού είναι όλες καλές επιλογές για αυτόν τον σκοπό. Ο κουρκουμάς είναι ευρέως γνωστός ως φυσικό αντιβιοτικό. Η προσθήκη αυτού του μπαχαρικού στο μέλι κολοκύθας μπορεί να δημιουργήσει μια αξιόπιστη θεραπεία για το κρυολόγημα και τη γρίπη.

Αντενδείξεις

Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες του μελιού κολοκύθας, έχει κάποιες αντενδείξεις. Πρώτα απ 'όλα, να γνωρίζετε την πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης. Μπορείτε να ελέγξετε την αντίδρασή σας με ένα απλό τεστ. Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα στο εσωτερικό του αγκώνα σας. Παρακολουθήστε την αντίδρασή σας μετά από μερικές ώρες. Εάν εμφανιστεί ερυθρότητα στο δέρμα σας, διακόψτε τη χρήση αυτής της φαρμακευτικής λιχουδιάς.

Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• σακχαρώδης διαβήτης;
• καρδιαγγειακές παθολογίες;
• προβλήματα με το ήπαρ και το πάγκρεας.
• περίοδος θηλασμού;
• αθηροσκλήρωση;
• ευσαρκία;
• πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.

Εάν η λήψη αυτού του προϊόντος επιδεινώνει χρόνιες παθήσεις ή προκαλεί δυσφορία, διακόψτε τη χρήση. Να θυμάστε ότι αυτό το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές αλλά και ωφέλιμο. Για να αποφύγετε τυχόν αρνητικές συνέπειες, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν.