Τουρσιά

Βήμα προς βήμα συνταγές για τη διατήρηση τουρσί μελιτζάνας για το χειμώνα. Πώς να μαρινάρετε μελιτζάνες στο σπίτι με καρότα και σκόρδο. Γρήγορη προετοιμασία χωρίς αποστείρωση.

Πώς να μαρινάρετε σωστά το κινέζικο λάχανο σε κορεατικό στιλ για το χειμώνα. Συνταγές για γρήγορο μαρινάρισμα κινέζικου λάχανου σε βάζα. Τουρσί με μαρινάδα καυτερής πιπεριάς.

Συνταγές για τουρσί κολοκύθας για τον χειμώνα: πικάντικες, αλμυρές και γλυκές. Πώς να τουρσίσετε σωστά το λαχανικό. Ορεκτικά κολοκύθας σε κονσέρβα και σε μορφή κολοκύθας που έχει υποστεί ζύμωση – μυστικά μαγειρικής.

Παραδοσιακές και πρωτότυπες συνταγές για τουρσί μήλα. Πώς και σε τι να τουρσί φρούτα στο σπίτι. Μυστικά για την παρασκευή τουρσί μήλων Antonovka για το χειμώνα.

Νόστιμες συνταγές για τουρσί καυτερών πιπεριών στο σπίτι. Υγιεινές μαρμελάδες τσίλι. Μυστικά για τη συντήρηση χωρίς αποστείρωση χρησιμοποιώντας μαρινάδες μελιού και λαδιού.

Πώς να ετοιμάσετε καρότα κορεάτικου στιλ για τον χειμώνα. Μια νόστιμη, γρήγορη συνταγή για τουρσί καρότο. Πώς να μαρινάρετε κορεάτικα καρότα σε βάζα.

Πώς να ετοιμάσετε τουρσί λάχανο για το χειμώνα. Γρήγορες συνταγές κονσερβοποίησης. Νόστιμες μαρμελάδες με μια μπουκιά, σε βάζα με ασπιρίνη, με σπιτική άλμη κάτω από τα καπάκια.

Νόστιμες συνταγές για τουρσί λάχανο και παντζάρια για το χειμώνα. Πώς να τουρσί λαχανικά για γρήγορη προετοιμασία. Διατήρηση με άλμη. Παρασκευάσματα με και χωρίς δάγκωμα.

Ξινολάχανο από την Άλα Κοβάλτσουκ. Μια γρήγορη συνταγή για τραγανά λαχανικά από τον ειδικό μαγειρικής των εκπομπών "Όλα θα είναι καλά" και "Όλα θα είναι νόστιμα".

Πώς να προετοιμάσετε τις ντομάτες για το χειμώνα. "Χρυσές" συνταγές για κονσερβοποίηση ντομάτας στο χυμό τους. Διατήρηση νόστιμων λαχανικών με σκόρδο και σε χυμό ντομάτας.

Λαχανάκια Βρυξελλών τουρσί και ζύμωσης για το χειμώνα. Πώς να καταψύξετε και να αποθηκεύσετε λαχανικά. Απλές συνταγές βήμα προς βήμα: Κορεάτικου στιλ, με ντομάτες.