Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πατάτας στη Ρωσία σήμερα

Πώς να επιλέξετε

Η καλλιέργεια πατάτας, όπως κάθε κηπευτικής καλλιέργειας, εξαρτάται άμεσα από το κλίμα της περιοχής σας: οι ποικιλίες που είναι ιδιαίτερα παραγωγικές στο νότο της χώρας μας δεν θα είναι ποτέ παραγωγικές στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη και αντίστροφα. Η Κεντρική Ρωσία (το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας) έχει το δικό της ιδιαίτερο κλίμα, το οποίο υπαγορεύει τις γεωργικές πρακτικές. Αυτή η περιοχή συνήθως βιώνει ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, με κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια.

Επιπλέον, η εύκρατη ζώνη δέχεται επαρκείς βροχοπτώσεις οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η επιλογή της βέλτιστης ποικιλίας πατάτας είναι τόσο σημαντική κατά την καλλιέργεια πατάτας στο Κρασνοντάρ – το φυτό πρέπει να είναι ανθεκτικό στην πιθανή υπερβολική υγρασία και να ωριμάσει πριν από τον πρώτο παγετό.

Συνεπώς, οι ποικιλίες πατάτας για την κεντρική Ρωσία δεν πρέπει να ωριμάζουν αργά - απλά δεν θα έχουν χρόνο να σχηματίσουν ρίζες.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι πατάτας:

• Πρώιμες πατάτες – Το Κρασνοντάρ, όπως και κάθε πόλη στο κεντρικό τμήμα της χώρας, είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτές οι πατάτες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση και θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντός λίγων εβδομάδων από την αφαίρεσή τους από το έδαφος.
• πατάτες μεσαίας-πρώιμης ωρίμανσης - ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα, αλλά απαιτούν συγκεκριμένες συνθήκες αποθήκευσης - το δωμάτιο πρέπει να είναι δροσερό και ξηρό και είναι απαραίτητο να διατηρείται σταθερή θερμοκρασία.
• πατάτες μέσης σεζόν - το Κρασνοντάρ, το Ροστόφ ή οποιαδήποτε άλλη πόλη στην Κεντρική Ζώνη είναι η καταλληλότερη ζώνη για την καλλιέργεια αυτού του συγκεκριμένου τύπου - αυτές οι πατάτες αναπτύσσονται με επιτυχία και παραγωγικά και έχουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Οι όψιμες ποικιλίες – αυτές οι πατάτες – το Κρασνοντάρ ή οποιαδήποτε πόλη στην κεντρική Ρωσία θα γίνει ένα δημοφιλές μέρος για καλλιέργεια – είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος – απλώς δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν ξεκινήσει ο παγετός και τα φυτά πεθαίνουν.

  

  

  

Βίντεο "Οι καλύτερες ποικιλίες"

Από το βίντεο θα μάθετε για τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες

Παρά την φαινομενικά περιορισμένη επιλογή (όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, οι ποικιλίες μέσης σεζόν ευδοκιμούν στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας), οι κηπουροί έχουν πρόσβαση σε μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και τύπων των αγαπημένων τους λαχανικών, με αποδόσεις και γεύσεις που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε επιθυμία.

Με απόδοση

Η συντριπτική πλειοψηφία των κηπουρών που καλλιεργούν πατάτες στην περιοχή του Ροστόφ σίγουρα έχουν στο οπλοστάσιό τους την γνωστή πατάτα Adretta. Με καταγωγή από τη Γερμανία, χάρη στα εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά της και την υψηλή της απόδοση, η πατάτα έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα και τώρα κάθε αγρότης του Κρασνοντάρ την αγαπά και την εκτιμά ως ένα απολύτως απαραίτητο λαχανικό. Αυτή η πατάτα διαθέτει υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και ωριμάζει γρήγορα - συνήθως όχι περισσότερο από τρεις μήνες από τη φύτευση έως την τεχνική ωριμότητα. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η αντοχή της στις κλιματικές διακυμάνσεις. Το φυτό παράγει μεγάλους, οβάλ, τέλεια διαμορφωμένους κονδύλους με ευχάριστη κίτρινη σάρκα και εξαιρετική γεύση.

Μια άλλη δημοφιλής ποικιλία πατάτας, για την οποία το Κρασνοντάρ είναι ιδανικό μέρος καλλιέργειας, είναι το Kiwi. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η φλούδα των κονδύλων της – είναι τραχιά και αρκετά πυκνή. Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στα παράσιτα (όπως το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τα συρματόσχοινα) και είναι επίσης αβέβαια όσον αφορά τις γεωργικές πρακτικές. Αυτές οι πατάτες, που καλλιεργούνται, για παράδειγμα, στην περιοχή του Ροστόφ, θα είναι εξαιρετικά παραγωγικές – με αυτήν την ποικιλία, μπορείτε να συγκομίσετε περίπου 400 κιλά ριζωδών λαχανικών ανά εκτάριο.

Μια άλλη πατάτα που έχει γίνει πρόσφατα δημοφιλής στην περιοχή του Ροστόφ είναι το ολλανδικό υβρίδιο Red Scarlett. Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα: υψηλές αποδόσεις (έως 400 κιλά ανά εκτάριο), αντοχή σε μολύνσεις και ασθένειες και εξαιρετική γεύση. Είναι εύκολο να την αναγνωρίσετε - οι κόνδυλοι έχουν έντονο κόκκινο φλοιό και μικρά μάτια. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα γρήγορου φαγητού, γεγονός που εξηγεί τη δημοτικότητά της.

Οι Ολλανδοί καλλιεργητές επιστρέφουν στο προσκήνιο, αυτή τη φορά με την ποικιλία Romano, η οποία παράγει στρογγυλούς κονδύλους με απαλό ροζ φλοιό. Αυτή η πατάτα ωριμάζει γρήγορα στην περιοχή του Ροστόφ, φτάνοντας στην εμπορική ωριμότητα σε περίπου τρεις μήνες.

Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία μπορεί να αποδώσει έως και 1 κιλό κονδύλων ανά θάμνο, και τα φυτά είναι επίσης ανθεκτικά στις ασθένειες.

Ας μιλήσουμε τώρα για τις πατάτες εγχώριας εκτροφής, και συγκεκριμένα για την ποικιλία Zhukovsky Early. Όπως κάθε πατάτα κατάλληλη για καλλιέργεια στην περιοχή του Ροστόφ, διαθέτει υψηλή αντοχή στις ασθένειες και εκπληκτική απόδοση — οι αγρότες συλλέγουν έως και 1,5 κιλό κονδύλων από κάθε φυτό. Επιλέγοντας αυτήν την ποικιλία, μπορείτε να συγκομίσετε εντός δύο μηνών από τη φύτευση.

Για γεύση

Κατά την ταξινόμηση των ποικιλιών πατάτας με βάση τη γεύση, αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι ποικιλίες που έχουμε καταχωρίσει και τις οποίες έχουμε κατατάξει ως υψηλής απόδοσης έχουν επίσης εξαιρετική γεύση (κάτι που δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς κανένας αγρότης, ειδικά ένας από το Μπριάνσκ, δεν θα καλλιεργούσε πατάτες με κακή γεύση). Αλλά οι κηπουροί μας αγαπούν ιδιαίτερα την γνωστή Bellarosa - μαζέψτε οποιαδήποτε πατάτα και πιθανότατα θα βρείτε αυτήν την ποικιλία. Αυτά τα φυτά χαρακτηρίζονται από τη χαμηλή τους συντήρηση, την ανοχή στην ξηρασία και την υψηλή αντοχή σε ασθένειες και μολύνσεις. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία υπερέχει σε παραγωγικότητα - έως και ενάμιση κιλό κονδύλων μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο φυτό.

Μια άλλη αναμφίβολα δημοφιλής και εξαιρετικά νόστιμη ποικιλία είναι η Udacha. Αν και θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η Krasnodar είναι ιδανική για την καλλιέργεια αυτής της πατάτας, καθώς έχει προσαρμοστεί στο κλίμα του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας. Η Udacha παράγει σταθερές αποδόσεις μεγάλων, αμυλούχων πατατών που αποτελούν εξαιρετικά πιάτα.

Αξίζει να θυμάστε ότι οποιαδήποτε πατάτα Μπριάνσκ που καλλιεργείται από υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας θα αποδώσει πολύ πιο άφθονη σοδειά, ενώ παράλληλα θα διαθέτει εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, οι ποικιλίες που λαμβάνονται μέσω σχολαστικής επιλογής έχουν μεγαλύτερη αντοχή σε πιθανά παράσιτα και μολύνσεις, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί να αφιερώσετε λιγότερο χρόνο και προσπάθεια στη φροντίδα του κήπου σας. Όπως έχει δείξει η πολυετής εμπειρία, ένα κανονικό, υγιές φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 1 κιλό φρούτων, ενώ ένα φυτό πατάτας υψηλής ποιότητας μπορεί να αποδώσει έως και 2 κιλά. Και αυτό με την προϋπόθεση ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν ειδικές γεωργικές πρακτικές—τα φυτά καλλιεργήθηκαν υπό κανονικές συνθήκες.

Όποια και αν είναι η περίπτωση, η επιλογή είναι δική σας —ποικιλιακό υλικό φύτευσης ή όχι— το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι πατάτες Μπριάνσκ είναι οι πιο νόστιμες και σίγουρα θα πετύχετε!

Βίντεο: "Πώς να αυξήσετε την απόδοση"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να αυξήσετε την απόδοση της πατάτας σας.