Πατάτα Nevsky: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία πατάτας Nevsky είναι μια ακόμη επιτυχημένη εξέλιξη του Northwestern Research Institute of Agriculture. Αναπτύχθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1970, χρησιμοποιώντας δύο εξαιρετικά ανθεκτικές και παραγωγικές ποικιλίες: "Veselovskaya" και "Kandidat", από τις οποίες η πατάτα κληρονόμησε τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της. Η ποικιλία είναι καλά προσαρμοσμένη σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες και, σε εύκρατα κλίματα, είναι ικανή να παράγει πολύ υψηλές αποδόσεις (400-600 kg/εκτάριο).

Αυτή η ποικιλία πατάτας ωριμάζει στα μέσα προς τα τέλη (περίπου 90 ημέρες). Οι θάμνοι είναι χαμηλοί (έως 60 cm), οι μίσχοι είναι δυνατοί, καλοφυλλωμένοι και οι κορυφές έχουν έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ανθίζει άφθονα, παράγοντας λευκά άνθη με πορτοκαλί ύπερους, συγκεντρωμένους σε βατρεμίδια στο άκρο του στελέχους. Κάθε θάμνος παράγει 10-15 μεγάλες (έως 130 g) ρίζες και πολύ λίγες μικρές. Κατά μέσο όρο, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 1,5 κιλό πατάτες.

Οι κόνδυλοι πατάτας Nevskiy μοιάζουν στην εμφάνιση με τη Vineta ή την Karatop, γι' αυτό και οι ποικιλίες συχνά συγχέονται. Είναι παρόμοια λείες, οβάλ-επιμήκεις σε σχήμα, με ημιδιαφανή κιτρινωπή φλούδα και αραιά, ρηχά μάτια. Ωστόσο, η Karatop έχει σχεδόν κίτρινη σάρκα, ενώ η Nevskiy είναι κρεμώδης, πολύ νόστιμη, όχι υδαρής και μέτρια αμυλούχα (11-13% άμυλο). Οι πατάτες δεν αλλάζουν χρώμα μετά το μαγείρεμα και δεν σκουραίνουν όταν κόβονται.

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του δεν είναι λιγότερο ελκυστικά.

Οι πατάτες είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις μυκητιασικές ασθένειες, το σαράκι και το μελάνωμα. Παραμένουν ανέγγιχτες ακόμη και από τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, αν υπάρχει εναλλακτική λύση στον κήπο.

Το μόνο παράσιτο στο οποίο οι πατάτες δεν είναι ανθεκτικές είναι ο νηματώδης, αλλά μπορεί να καταπολεμηθεί με εντομοκτόνα. Τα φυτά ανταποκρίνονται καλά στην ξηρασία και την υπερβολική υγρασία —αυτοί οι παράγοντες δεν επηρεάζουν την απόδοση— και είναι επίσης ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες.

Βίντεο "Περιγραφή"

Αυτό το βίντεο θα σας πει πολλά ενδιαφέροντα γεγονότα για την ποικιλία πατάτας Nevsky.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους

Η ποικιλία Nevsky δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική ως προς τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να φυτευτεί οπουδήποτε. Υπάρχουν ορισμένες συνθήκες που επηρεάζουν άμεσα την απόδοση:

• Όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, οι πατάτες προτιμούν ηλιόλουστες περιοχές, επομένως το κρεβάτι πρέπει να βρίσκεται στο πιο ανοιχτό μέρος, όπου δεν υπάρχει σκιά από δέντρα ή κτίρια.
• Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε βαρύ αργιλώδες έδαφος, αλλά η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται μόνο όταν καλλιεργούνται σε αμμώδη πηλό και ελαφρά αργιλώδη εδάφη με βαθύ εύφορο αρόσιμο στρώμα.
• Η αμειψισπορά δεν είναι απαραίτητη για αυτήν την ποικιλία - οι πατάτες μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέρος για 2-3 χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα ετησίως.
• Κατά την αλλαγή της θέσης των κρεβατιών, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η επίδραση προηγούμενων καλλιεργειών: οι καλύτεροι προκάτοχοι για τις πατάτες είναι τα όσπρια, το καλαμπόκι, τα καρότα, το λάχανο, τα χόρτα, ενώ οι χειρότεροι είναι τα ηλίανθοι και όλα τα φυτά της οικογένειας Solanaceae.
• Μπορείτε να οργώσετε το έδαφος για φύτευση πατάτας την άνοιξη ή το φθινόπωρο και είναι καλύτερο να εφαρμόσετε ανόργανα λιπάσματα (κάλιο, φωσφορικό άλας) το φθινόπωρο.
• Δεδομένου ότι οι πατάτες Nevsky δεν μπορούν να φυτευτούν σε κρύο έδαφος, μπορείτε να επιταχύνετε τη θέρμανση του εδάφους αφαιρώντας το χιόνι από την περιοχή με το χέρι στις αρχές της άνοιξης.
• Μόλις το έδαφος ξεπαγώσει και ζεσταθεί, θα πρέπει να οργωθεί και να προστεθούν οργανικά λιπάσματα: χούμος, κοπριά, κομπόστ, τέφρα.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι πατάτες Nevsky διατηρούνται καλά μέχρι την άνοιξη, αλλά μόλις έρθει η άνοιξη, τα μπουμπούκια αρχίζουν να βλασταίνουν έντονα. Αυτό είναι ένα σίγουρο πλεονέκτημα για τις πατάτες σπόρου, καθώς αυτός ο τύπος υλικού φύτευσης αποδίδει υψηλότερη απόδοση. Ωστόσο, οι ρίζες αυτής της ποικιλίας έχουν μια ιδιαιτερότητα: δεν ανέχονται καλά τις ζημιές ή το σπάσιμο των βλαστών, επομένως είναι σημαντικό να εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία και να ξεκινήσετε την προετοιμασία των κονδύλων σπόρου για φύτευση έγκαιρα. Η προετοιμασία του υλικού έχει ως εξής:

• επιλέγονται για φύτευση κόνδυλοι που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 60-80 g.
• Πριν από τη βλάστηση, οι πατάτες για σπόρους τοποθετούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2-3 λεπτά - αυτό το μέτρο θα αυξήσει την αντοχή τους σε πιθανά παράσιτα και ασθένειες.
• Μετά την απολύμανση, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ένα φωτεινό δωμάτιο (στο πάτωμα) και διατηρούνται σε θερμοκρασία 15-18˚C για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.
• Δεδομένου ότι τα φύτρα πατάτας είναι πολύ εύθραυστα και σπάνε εύκολα, συνιστάται να τα βλαστάνετε σε μέγεθος που δεν υπερβαίνει τα 12 mm.
• Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται ολόκληροι - αυτή η ποικιλία, σε αντίθεση με άλλες, δεν συνιστάται να κόβεται σε κομμάτια.
• Για να αποτραπεί η περαιτέρω ανάπτυξη των βλαστών και για να τους δοθεί η ευκαιρία να σκληρυνθούν, το υλικό φύτευσης τοποθετείται ξανά σε δροσερό μέρος μετά τη βλάστηση.

Οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται προσεκτικά, προσέχοντας να μην προκληθούν ζημιές στους βλαστούς. Κάθε κόνδυλος πρέπει να τοποθετείται στην τρύπα, όχι να πετιέται.

Φύτευση στο έδαφος

Οι πατάτες Nevsky δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικές όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους. Το μόνο που χρειάζονται για την κανονική ανάπτυξή τους είναι η ζέστη. Αποφύγετε τη φύτευση κονδύλων σε κρύο έδαφος. Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τις αρχές ή τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς.

Δεν συνιστάται επίσης η καθυστέρηση της φύτευσης μέχρι τα τέλη Μαΐου, επειδή σε αυτήν την περίπτωση οι ρίζες ενδέχεται να μην ωριμάσουν μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Επιπλέον, από τα τέλη Αυγούστου η νυχτερινή θερμοκρασία μειώνεται σημαντικά και αυτό δεν έχει την καλύτερη επίδραση στην ποιότητα αυτής της ποικιλίας πατάτας.

Όσον αφορά τη φύτευση, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πιο βολικό να το κάνουμε μαζί: το ένα σκάβει και γεμίζει τις τρύπες, και το άλλο τοποθετεί τους κονδύλους. Η ίδια η διαδικασία προσγείωσης συμβαίνει ως εξής:

• Πρώτον, πρέπει να σκάψετε την πρώτη σειρά τρυπών - η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι 30-40 cm, το βάθος είναι 15-20 cm.
• Τοποθετήστε έναν βλαστημένο κόνδυλο σε κάθε τρύπα.
• στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το ίδιο σχήμα, μια δεύτερη σειρά τρυπών σκάβεται σε απόσταση 50-60 cm από την πρώτη σειρά και οι τρύπες που σκάβονται στην πρώτη σειρά γεμίζονται με χώμα που σκάβεται από την τρύπα στη δεύτερη σειρά.
• εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά εύφορο, μπορείτε να βάλετε λίγο λίπασμα (χούμο, τέφρα, τσόφλια αυγών, φλούδες κρεμμυδιού) στο κάτω μέρος κάθε τρύπας.
• Μετά τη φύτευση, το παρτέρι πρέπει να ισοπεδωθεί και, εάν το έδαφος είναι στεγνό, να ποτίζεται καλά.

Φροντίδα

Η σωστή φύτευση είναι μόνο η μισή μάχη. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή από νόστιμα λαχανικά ρίζας, πρέπει να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια, διασφαλίζοντας ότι οι πατάτες λαμβάνουν την κατάλληλη και πλήρη φροντίδα. Η σωστή φροντίδα σε αυτή την περίπτωση περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Πριν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, το χώμα πρέπει να χαλαρωθεί πολύ προσεκτικά και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια 2-3 φορές, καθώς τα ζιζάνια μπορούν να πνίξουν τους νεαρούς βλαστούς. Επιπλέον, το χαλάρωμα βελτιώνει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες.
• εάν δεν υπάρχει βροχή, το κρεβάτι πρέπει να ποτίζεται 2-3 φορές την εβδομάδα, οι πατάτες χρειάζονται ιδιαίτερα πότισμα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - για ένα μικρό κρεβάτι, συνιστάται η χρήση καθιζάνοντος νερού.
• Συνιστάται να ποτίζετε τις πατάτες το πρωί ή μετά τη δύση του ηλίου. Κατά το πότισμα, συνιστάται η χρήση ψεκαστήρα, καθώς μια ροή νερού μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις κορυφές.
• Μόλις αρχίσουν να κλείνουν οι κορυφές, πραγματοποιείται η πρώτη καλλιέργεια (βαθιά χαλάρωση) των διαγραμμών - η καλλιέργεια του εδάφους σε βάθος 8-10 cm σας επιτρέπει να καθαρίσετε πλήρως το κρεβάτι των ζιζανίων και να βελτιώσετε τις ιδιότητες αποστράγγισης του εδάφους.
• Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η καλλιέργεια πραγματοποιείται 2-4 φορές ακόμη ανάλογα με τον καιρό και τον αριθμό των ζιζανίων.
• όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 10-15 cm, οι θάμνοι λυγίζουν για πρώτη φορά (η διαδικασία περιλαμβάνει το ψέκασμα χαλαρωμένου εδάφους στους μίσχους με τη μορφή αναχωμάτων).
• η δεύτερη εκσκαφή πραγματοποιείται όταν το ύψος φτάσει τα 25-30 cm - όλα τα ζιζάνια πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν.
• Όταν εμφανίζονται παράσιτα (σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο), οι θάμνοι ψεκάζονται με εντομοκτόνα - ο αριθμός των θεραπειών εξαρτάται από τη δραστηριότητα των εντόμων, κατά κανόνα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε 2-4 φορές.
• Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας σπάνια αρρωσταίνουν και τα οργανικά λιπάσματα (χούμος, τέφρα) που προστίθενται κατά το όργωμα της περιοχής βοηθούν στην αύξηση της ανοσίας του φυτού.

Συγκομιδή

Η ποικιλία πατάτας Nevsky, που περιγράφεται παραπάνω, φτάνει στην πλήρη τεχνική ωριμότητα 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση, αλλά οι νεαρές πατάτες μπορούν να καταναλωθούν ήδη από τα μέσα Ιουλίου. Ένα σημάδι ότι οι νέες πατάτες είναι έτοιμες για κατανάλωση είναι το φύλλωμα των κορυφών - αυτό συνήθως συμβαίνει αμέσως μετά την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ολόκληρο το φυτό της πατάτας δεν πρέπει να σκάβεται, καθώς οι ρίζες μόλις έχουν αρχίσει να ωριμάζουν. Οι νέες πατάτες πρέπει να αφαιρούνται από το έδαφος με το χέρι για να αποφευχθεί η βλάβη του ριζικού συστήματος και η αποκόλληση των μικρών ωοθηκών.

Η τελική συγκομιδή πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού (το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου). Το στέγνωμα των κορυφών δείχνει ότι οι ρίζες είναι πλήρως ώριμες. Δύο εβδομάδες πριν από το σκάψιμο των ριζών, αφαιρέστε τις ξερές κορυφές, μαζί με τυχόν ζιζάνια, από το παρτέρι. Η συγκομιδή πρέπει να γίνει γρήγορα, καθώς οι πατάτες αντιπαθούν τις χαμηλές θερμοκρασίες, ειδικά το κρύο έδαφος. Είναι καλύτερο να σκάβετε την καλλιέργεια σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Αυτό θα επιτρέψει στις ρίζες να στεγνώσουν πιο γρήγορα και να αποθηκευτούν καλύτερα. Οι πατάτες που σκάβονται σε βροχερό καιρό, από την άλλη πλευρά, είναι επιρρεπείς σε ταχεία σήψη. Μετά την ξήρανση, οι πατάτες αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος (κελάρι). Οι πατάτες Nevsky αποθηκεύονται πολύ καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα - το 95% των ριζών διατηρούν την αρχική τους εμπορεύσιμη εμφάνιση μέχρι τις αρχές της άνοιξης.

Βίντεο "Μυστικά της καλλιέργειας"

Από το βίντεο θα μάθετε πολλά μυστικά για το πώς να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια πατάτας.