Πότε να σκάβετε πατάτες: συμβουλές για τη συγκομιδή

Πώς να προσδιορίσετε τον χρόνο καθαρισμού;

Καταρχάς, οι κηπουροί θα πρέπει να κατανοήσουν ότι δεν υπάρχει οριστική ημερομηνία για τη συγκομιδή της πατάτας. Αρκετοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την ωρίμανση της καλλιέργειας.

Ο χρόνος φύτευσης της πατάτας ποικίλλει κάπως. Εάν φυτευτεί στα τέλη Απριλίου, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τις αρχές Αυγούστου. Στατιστικά, ο πιο ευνοϊκός μήνας για φύτευση είναι ο Μάιος. Επομένως, η συγκομιδή της πατάτας μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια κατά την τρέχουσα περίοδο. Οι πρώιμες και οι όψιμες ποικιλίες μπορεί να έχουν σημαντικά διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής—από 4 έως 6 εβδομάδες. Ο χρόνος θα επηρεαστεί επίσης από τον τρόπο με τον οποίο οι ιδιοκτήτες φρόντισαν το οικόπεδο και τις καλλιέργειες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τον καιρό και την ποσότητα υγρασίας και λιπάσματος που εφαρμόστηκε στο έδαφος.

Μπορείτε να ξεθάψετε μερικά φυτά στον κήπο ήδη από τα τέλη Ιουλίου, εάν τα λαχανικά πρόκειται να χρησιμοποιηθούν αμέσως για μαγείρεμα, όπως φρέσκες βραστές πατάτες. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε πατάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, η πρόωρη συγκομιδή τους δεν συνιστάται καθόλου. Η φλούδα θα εξακολουθεί να είναι πολύ λεπτή, μειώνοντας σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους. Ακόμα και η παραμικρή ζημιά στη φλούδα θα προκαλέσει αλλοίωση και σήψη των κονδύλων. Και αν η άγουρη σοδειά αρχίσει να χαλάει, μπορεί να μείνετε χωρίς προμήθειες για τον χειμώνα και χωρίς προμήθειες για την επόμενη σεζόν.

Όταν καλλιεργούν πατάτες από σπόρο, οι κηπουροί γνωρίζουν τον χρόνο ανθοφορίας των φυτών, καθώς και την περίοδο ωρίμανσης, όταν αγοράζουν μια συγκεκριμένη ποικιλία. Οι απαιτούμενες ημερομηνίες συνήθως αναγράφονται επίσης στη συσκευασία. Εάν, κατά τη φροντίδα των φυτών, η ανθοφορία συμβεί εγκαίρως, αυτό σημαίνει ότι οι πατάτες αναπτύσσονται κανονικά και θα ωριμάσουν εγκαίρως.

Συνήθως, οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού καθοδηγούνται από την εμφάνιση του θάμνου. Μόλις οι κορυφές αρχίσουν να κιτρινίζουν, υπάρχουν κάθε λόγος να πιστεύουμε ότι οι πατάτες ωριμάζουν και βρίσκονται ήδη στο τελικό τους στάδιο. Μόλις οι κορυφές στεγνώσουν και πέσει ένα λίτρο νερό, μπορείτε να αρχίσετε να τις ξεθάβετε σε λίγες μέρες.

Ωστόσο, συμβαίνει συχνά ορισμένα φυτά πατάτας να έχουν ήδη κιτρινίσει και να έχουν ξεραθεί, ενώ άλλα όχι. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι, αφού ξεθάψατε τις πατάτες την περασμένη σεζόν και συλλέξατε τους κονδύλους, δεν ταξινομήθηκαν κατά ποικιλία και, επομένως, κατά ημερομηνία ωρίμανσης. Εάν συμβεί αυτό, θα πρέπει να ξεθάψετε τα ώριμα φυτά και να επιστρέψετε στα υπόλοιπα σε 10-14 ημέρες. Μέχρι αυτό το σημείο, θα μπορείτε να δείτε τις αλλαγές και στη συνέχεια να ξεθάψετε τις υπόλοιπες πατάτες. Ωστόσο, μην ξεχάσετε να συνεχίσετε να ποτίζετε τα φυτά.

Όταν οι κηπουροί φυτεύουν μια μόνο ποικιλία, θα τη συγκομίσουν στο ίδιο χρονικό διάστημα. Συνήθως, η συγκομιδή διαρκεί 70-100 ημέρες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μαραμένες κορυφές δεν υποδηλώνουν πάντα ωρίμανση πατάτας. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά υγρό κατά τη διάρκεια μιας ιδιαίτερα ζεστής περιόδου. Μετά από λίγες ημέρες, τα φυτά θα αρχίσουν να στεγνώνουν σημαντικά. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητη η σωστή συντήρηση του κήπου.

Με υπερβολική υγρασία ή αζωτούχα λιπάσματα, οι κορυφές μπορούν να αναπτυχθούν δυνατές, ενώ οι ίδιες οι ρίζες δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι τη συγκομιδή.

Ορισμένες ποικιλίες θα παραμείνουν πράσινες στην κορυφή ακόμα και όταν είναι πλήρως ώριμες. Επομένως, η καλύτερη εποχή για συγκομιδή μπορεί να εκτιμηθεί κατά προσέγγιση στα τέλη Αυγούστου και το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε να σκάψετε μερικούς θάμνους για να ελέγξετε την κατάσταση των ριζών αυτής της ποικιλίας.

Ένας άλλος τρόπος για να προσδιορίσετε το στάδιο ωρίμανσης της πατάτας είναι από τη φλούδα. Εάν η φλούδα αφαιρείται εύκολα και είναι λεπτή, είναι καλύτερο να αναβάλλετε τη συγκομιδή.

Σκάψτε έναν θάμνο για να ελέγξετε. Εάν η φλούδα δεν είναι ακόμα ώριμη, δοκιμάστε ξανά σε 7-10 ημέρες.

Για να προσδιορίσετε πόσους κονδύλους μπορείτε να συλλέξετε από ένα τετραγωνικό μέτρο δενδρυλλίων, πρέπει να γνωρίζετε την ποικιλία που χρησιμοποιείται κατά τη φύτευση. Λάβετε υπόψη ότι οι νεαρές πατάτες θα παράγουν μικρότερους κονδύλους.

Μέθοδοι καθαρισμού

Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για τον αριθμό των διαθέσιμων τεχνικών εκσκαφής πατάτας. Κατά τη συγκομιδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν αρκετές μέθοδοι.

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται τα τυπικά εργαλεία κηπουρικής—ένα φτυάρι και ένα δίκρανο. Ωστόσο, η εργασία απαιτεί σημαντική σωματική άσκηση και, επειδή οι περισσότεροι κηπουροί είναι μεγαλύτερης ηλικίας, αυτό μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα. Η οσφυϊκή μοίρα της πλάτης καταπονείται ιδιαίτερα. Όσοι έχουν μυοσκελετικά προβλήματα είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν άλλες μεθόδους, καθώς ο πόνος στην πλάτη μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε λίγες ώρες εάν έχουν κακή υγεία.

Οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις θα πρέπει να καλλιεργούν σημαντικά μεγαλύτερες εκτάσεις από τις καλλιέργειες που καλλιεργούν το καλοκαίρι. Έχει σχεδιαστεί ειδικός εξοπλισμός για συγκομιδή μεγάλης κλίμακας, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά την εργασία. Σε αυτούς περιλαμβάνονται οι γεωτρύπανοσκάφοι και τα τρακτέρ με πεζό χειρισμό.
Η τακτική σωματική εργασία μπορεί να επιβαρύνει σημαντικά την πλάτη ενός κηπουρού. Επομένως, εάν έχετε μια πολύ μεγάλη έκταση για καλλιέργεια και έχετε πρόσβαση σε εξειδικευμένο γεωργικό εξοπλισμό, είναι καλύτερο να τον χρησιμοποιήσετε.

Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή με αυτόν τον εξοπλισμό αφού κόψετε όλο το επιφανειακό φύλλωμα. Μετά από λίγες ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε να ξεθάβετε τις πατάτες.

Μόλις αποφασίσετε πότε θα σκάψετε πατάτες, πρέπει να προετοιμάσετε τον εξοπλισμό. Αρχικά, ελέγξτε την κατάσταση των περιστρεφόμενων μερών. Θα πρέπει να είναι καλά λιπασμένα. Τα μέρη που θα χαλαρώσουν το χώμα και θα βοηθήσουν στη συγκομιδή της σοδειάς θα πρέπει να είναι καθαρά από παλιό, σκληρυμένο χώμα, άργιλο και βότσαλα. Εάν οι αιχμηρές άκρες είναι θαμπές, θα χρειαστούν ακόνισμα. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ότι η χρήση ενός τρακτέρ με πεζούς απαιτεί την τήρηση ορισμένων συγκεκριμένων κανόνων:

• όλες οι σειρές φυτευμένων πατατών πρέπει να είναι ομοιόμορφες, ώστε να μην χρειάζεται να αλλάξετε την κατεύθυνση της συσκευής.
• η απόσταση μεταξύ όλων των σειρών πρέπει να είναι η ίδια, καθώς οι τροχοί του ίδιου του τρακτέρ μπορούν να οδηγήσουν στη γειτονική φύτευση, καταστρέφοντας τους κονδύλους.
• Κατά τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό εξάρτημα για τον καλλιεργητή, επιλέγοντας ένα συγκεκριμένο βάθος για το σκάψιμο του εδάφους.
• ο ελκυστήρας με τα πόδια πρέπει να ρυθμιστεί έτσι ώστε να κινείται εύκολα, τότε οι κόνδυλοι θα ανέβουν στην επιφάνεια.
• Για να διευκολύνετε την εργασία με έναν καλλιεργητή, είναι καλύτερο να σκάβετε τις πατάτες σε εναλλασσόμενες σειρές, διαφορετικά ένας από τους τροχούς του εξοπλισμού θα κινείται κατά μήκος του οργωμένου εδάφους και ο άλλος κατά μήκος του πατημένου μονοπατιού.

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, συνιστάται να προετοιμάσετε ένα μέρος όπου θα κάνετε τη διαλογή ή την αποξήρανση της συγκομιδής. Αποφύγετε να πετάτε ή να ρίχνετε τους κονδύλους για να αποφύγετε μηχανικές ζημιές, διαφορετικά θα χαλάσουν μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Κατά τη συγκομιδή, πετάξτε αμέσως τις κατεστραμμένες και άρρωστες πατάτες για να αποφύγετε την απώλεια χρόνου αργότερα. Τοποθετήστε την υγιή σοδειά σε σακούλες και φυλάξτε τες σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Είναι καλύτερο να καλύψετε τις σακούλες με ένα παχύ πανί για να μην φτάσει το ηλιακό φως στις πατάτες. Αυτό θα καθυστερήσει τη βλάστηση. Σημειώστε ότι είναι καλύτερο να ταξινομείτε τις ποικιλίες σε σακούλες αμέσως για να αποφύγετε τη σύγχυση.

Εάν μετά τη συγκομιδή παραμείνουν κορυφές και ζιζάνια στο χωράφι, μπορούν να αποξηρανθούν στον ήλιο. Μετά από λίγες μέρες, συλλέξτε τα πάντα και θάψτε τα σε ένα λάκκο κομποστοποίησης. Εάν κατά τη συγκομιδή παρατηρήσετε σημάδια ασθένειας ή μύκητα στο φυτό, είναι καλύτερο να κάψετε τις κορυφές.

Προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες, θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη συγκομιδή των πατατών ευκολότερη.

Βίντεο: "Πώς να σκάβετε πατάτες με ένα μίνι τρακτέρ με τα πόδια"

Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να ξεθάψετε γρήγορα πατάτες χρησιμοποιώντας έναν καλλιεργητή Jikov ή ένα μίνι τρακτέρ με χειροποίητα εξαρτήματα, χωρίς φτυάρι.