Γιατί και πώς να ξεφλουδίζετε τις πατάτες

Αιτιολογικό

Στην πραγματικότητα, η αποφλοίωση δεν είναι απλώς μια διαδικασία για αυτή τη συγκεκριμένη ριζική καλλιέργεια. Πολλές καλλιέργειες αποφλοιώνονται, αλλά ο στόχος είναι πάντα ο ίδιος: η παραγωγή μεγαλύτερης και καλύτερης συγκομιδής. Αυτός είναι, ας πούμε, ένας συνολικός στόχος. Και σε διαφορετικά στάδια καλλιέργειας, η αποφλοίωση των πατατών επιτυγχάνει διαφορετικούς στόχους.

Αυτό το βήμα συντήρησης μοιάζει με αυτό: πασπαλίζουμε χώμα γύρω από τη βάση του φυτού. Με απλά λόγια, δημιουργούμε ένα μικρό σωρό από χώμα—εξ ου και το όνομα. Γιατί το κάνουμε αυτό; Υπάρχουν διάφοροι λόγοι:

• ψεκάζοντας τους μίσχους με χώμα, διασφαλίζουμε ότι θα αναπτυχθούν επιπλέον κόνδυλοι.
• χαλαρώνουμε το έδαφος, επομένως, βελτιώνουμε τον αερισμό.
• ξεριζώνουμε τα ζιζάνια καθώς προχωράμε, φροντίζοντας για την υγεία του φυτού.
• παρέχουμε προστασία από υπερθέρμανση και πάγωμα.
• Δημιουργούμε πιο αποτελεσματική πρόσβαση του ηλιακού φωτός για τους θάμνους.

Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα με τους επιπλέον κονδύλους—εργαζόμαστε για μεγαλύτερη συγκομιδή, θα έλεγε ένας αρχάριος κηπουρός. Αλλά αξίζει πραγματικά την ταλαιπωρία των rajas αερισμού;

Φυσικά και είναι! Ο αερισμός είναι απαραίτητος επειδή:

• οι ρίζες, που δεν έχουν τίποτα να αναπνεύσουν, πεθαίνουν.
• εάν υπάρχει έλλειψη οξυγόνου, δεν αναπτύσσονται σε βάθος.
• Αν οι ρίζες δεν έχουν τίποτα να αναπνεύσουν υπόγεια, λύνουν το πρόβλημά τους σπρώχνοντας τους βλαστούς που αναπνέουν στην επιφάνεια.
• Ο κακός αερισμός μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των φυτών.

Πιστεύεται γενικά ότι η σωστή και έγκαιρη αποφλοίωση των ριζωδών λαχανικών μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις κατά 20-30 τοις εκατό. Οι ειδικοί ισχυρίζονται επίσης ότι οι πατάτες θα έχουν καλύτερη γεύση.

Βίντεο: Πώς να φροντίσετε τις πατάτες

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να κάνετε φλοιό στις πατάτες.

Πώς να το κάνετε

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν ότι όσο πιο γρήγορα ξεκινήσετε το ξερίζωμα των φυτών σας, τόσο το καλύτερο. Ένας καλός δείκτης είναι το ύψος των βλαστών: αν έχουν φτάσει τα 17-20 εκατοστά, είναι καιρός. Γιατί να το κάνετε νωρίς; Πρώτον, κάνοντας αυτό, δεν θα χρειαστεί να κάνετε επιπλέον ξεβοτάνισμα ή χαλάρωση του εδάφους. Δεύτερον, παρέχει αξιόπιστη προστασία σε περίπτωση επιστροφής του κρύου καιρού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις βόρειες περιοχές.

Αν μόλις έχει βρέξει και ο καιρός είναι συννεφιασμένος, αυτή είναι η καλύτερη μέρα για να φυτέψετε πατάτες. Κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού, θα πρέπει να το κάνετε αυτό στα παρτέρια του κήπου την αυγή ή μετά τη δύση του ηλίου, πάντα μετά το πότισμα. Το ξηρό έδαφος είναι επικίνδυνο. Η θερμότητα είναι επικίνδυνη για αυτή τη διαδικασία, επειδή όσο προσεκτικά κι αν την εκτελέσετε, οι ρίζες θα είναι κάπως κατεστραμμένες. Και τα φυτά θα μαραθούν κάτω από τον καυτό ήλιο.

Συνήθως, για το ξερίζωμα χρησιμοποιούνται απλά γεωργικά εργαλεία: τσάπα, τσάπα ή αξίνα. Χρησιμοποιώντας αυτά τα εργαλεία, σκαλίζουμε το χώμα προς τους θάμνους, σχηματίζοντας αρκετά ψηλούς και φαρδιούς λόφους.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μια μάλλον πρωτόγονη, αλλά αποτελεσματική, τεχνική για αυτό: ένα χειροκίνητο χλοοκοπτικό. Κατασκευάζουν επίσης το δικό τους χρησιμοποιώντας μια απλή τσάπα. Ή κατασκευάζουν κάτι σαν ένα μικρό άροτρο.

Και τέλος, η κορωνίδα της τεχνικής καινοτομίας—το τρακτέρ με πεζό χειριστή. Αυτό το μηχάνημα είναι κατάλληλο για όργωμα, εκσκαφή και άλλες εργασίες συντήρησης.

Πόσες φορές;

Πιστεύεται ευρέως ότι το ξεφλούδισμα των ριζωδών λαχανικών δύο φορές ανά σεζόν είναι αρκετό. Αυτό πιθανότατα είναι σωστό. Αλλά η εμπειρία δείχνει ότι μερικοί επιπλέον γύροι δεν θα βλάψουν. Θα παρατηρήσετε ότι οι ξεφλουδισμένες πατάτες φαίνονται υπέροχες σε όμορφα, τακτοποιημένα παρτέρια. Και το φθινόπωρο, θα δείτε ότι οι προσπάθειές σας είχαν θετικό αντίκτυπο στη συγκομιδή.

Η πρώτη φύτευση, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, γίνεται όταν οι βλαστοί έχουν φτάσει τα 17-20 εκ. Η δεύτερη είναι 2-3 εβδομάδες αργότερα, την παραμονή της ανθοφορίας.

Αφήστε τη διαίσθηση του κηπουρού σας να σας καθοδηγήσει ως προς το εάν χρειάζεται επιπλέον ξερίζωμα. Σε κάθε περίπτωση, αν δείτε κονδύλους να προεξέχουν από το έδαφος, θάμνους που αποσυντίθενται ή άλλες ανωμαλίες, πάρτε μια τσάπα.

Είναι απαραίτητο αυτό;

Και τέλος, ένα μάλλον φιλοσοφικό ερώτημα: υπάρχει κάποιο νόημα σε αυτή την μάλλον κουραστική δουλειά; Ας το μάθουμε.

Έχουμε ήδη συζητήσει τους λόγους για το ξεφλούδισμα των πατατών, και όλοι αυτοί είναι πειστικοί λόγοι. Ωστόσο, όσοι αμφιβάλλουν έχουν δίκιο: αυτό το κομμάτι της φροντίδας δεν είναι πάντα απαραίτητο.

Καταρχάς, είναι περιττό στις νότιες περιοχές με πραγματικά ζεστά κλίματα, εκτός εάν υπάρχουν επαρκείς συνθήκες ποτίσματος. Το να θάβετε τα φυτά σας σε ξηρό, ζεστό χώμα θα έχει κυριολεκτικά ως αποτέλεσμα ψητές πατάτες. Επομένως, είναι πιο συνετό να περιορίσετε τον εαυτό σας στο να χαλαρώσετε το χώμα και να αφαιρέσετε τυχόν κρούστα.

Επιπλέον, υπάρχει μια αρκετά αρχαία μέθοδος καλλιέργειας που εξαλείφει εντελώς την ανάγκη για φύλλωμα. Αυτό ονομάζεται οργανικό σάπια φύλλα. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την κάλυψη του εδάφους με σανό ή άχυρο το φθινόπωρο. Αυτό επιτρέπει:

• προστατεύστε τις φυτεύσεις από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς·
• έλεγχος της περιεκτικότητας και της κατανομής υγρασίας·
• κρατηθείτε ζεστοί.
• σώστε το έδαφος από το να ξεπλυθεί κατά τη διάρκεια των βροχών.
• προάγουν την εντατική ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών ·
• προστατεύουν τις πατάτες από ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα σπορόφυτα σαπίζουν και οι πατάτες φυτεύονται ως συνήθως. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μια πρώτη στρώση σανού ή άχυρου και, μετά από λίγο (τα βλαστάρια πρέπει να φτάσουν τα 5-6 cm), με μια δεύτερη στρώση.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να περιμένουμε τη συγκομιδή. Δεν χρειάζεται καν πότισμα, εκτός από περιόδους ξηρασίας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανόργανο σάπια φύλλα καλύπτοντας τις πατάτες με σκούρο ύφασμα ή μεμβράνη. Το κλειδί είναι να διασφαλίσετε ότι το κάλυμμα προσκολλάται σφιχτά στο έδαφος και δεν παρασύρεται από τον άνεμο. Οι καλλιεργητές λαχανικών που έχουν χρησιμοποιήσει σάπια φύλλα είναι ικανοποιημένοι με τις σοδειές τους. Υπάρχουν, λοιπόν, επιλογές. Αν το παραδοσιακό ξερίζωμα φαίνεται ξεπερασμένο ή πολύ κουραστικό, να ξέρετε ότι υπάρχουν επιλογές.

Βίντεο "Πότε να πάτε στο λόφο"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πότε να ξεφλουδίζετε τις πατάτες και πώς να το κάνετε σωστά.