Όσο δύσπιστοι κι αν είναι οι διατροφολόγοι σχετικά με τις πατάτες, δεν μπορούμε να φανταστούμε το τραπέζι μας χωρίς αυτές. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι οι πρόγονοί μας άρχισαν να τις καλλιεργούν με τέτοια απροθυμία. Σήμερα, οι πατάτες έχουν θέση σε κάθε κήπο και όλοι γνωρίζουν πώς να τις φροντίζουν από την παιδική τους ηλικία. Παρ 'όλα αυτά, το υλικό σε αυτήν την ενότητα θα είναι χρήσιμο και ενδιαφέρον για όσους ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό. Οι συγγραφείς συζητούν την ποικιλία των ποικιλιών, τους κανόνες αμειψισποράς, τις απαιτήσεις του εδάφους, τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες, τα επίπεδα υγρασίας, τα λιπάσματα, τη συμπληρωματική λίπανση και την προστασία από παράσιτα και ασθένειες.
Οι αρχάριοι κηπουροί έχουν πάντα ένα βουνό από ερωτήσεις σχετικά με την ανθοφορία της πατάτας. Γιατί ανθίζει καθόλου; Γιατί δεν ανθίζουν οι πατάτες; Ποιοι είναι οι λόγοι;