Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας λευκού λάχανου

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Το φυτό είναι διετές. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, παράγει καρπούς έντονα και το δεύτερο, παράγει μίσχους που φέρουν σπόρους. Το λάχανο μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά σε βάρος. Ωστόσο, το λευκό λάχανο συνήθως φτάνει σε μεσαίου μεγέθους μέγεθος—5-7 κιλά. Η κεφαλή μπορεί να έχει ποικιλία σχημάτων.

Η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού ξεκίνησε πριν από περίπου 25 αιώνες. Οι πρώτες συγκομιδές συλλέχθηκαν ήδη από τον 4ο αιώνα π.Χ. Σήμερα, το λάχανο παραμένει ένα δημοφιλές και περιζήτητο λαχανικό σε κάθε τραπέζι.

Η καλλιέργεια συνήθως καλλιεργείται από σπορόφυτα. Για αυτό, οι σπόροι λαχανικών φυτεύονται σε γλάστρα με χώμα σε περβάζι παραθύρου ή σε θερμοκήπιο. Η βλάστηση γίνεται μέσα σε λίγες ημέρες σε θερμοκρασίες άνω των 18°C.

Για να διασφαλιστεί η επιτυχής καλλιέργεια λάχανου, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες:

1. Σωστή επιλογή της περιοχής φύτευσης.
2. Προσεκτικά προετοιμασμένο - χαλαρωμένο και γονιμοποιημένο - έδαφος για φύτευση καλλιεργειών.
3. Φύτευση νεαρών βλαστών σύμφωνα με το μοτίβο φύτευσης και την απόσταση μεταξύ των ατόμων.
4. Προσεκτική, προσεκτική και ολοκληρωμένη φροντίδα.
5. Συστηματικό και επαρκές πότισμα.
6. Άφθονη σίτιση.

Τα νεαρά σπορόφυτα είναι ανθεκτικά στον παγετό, ικανά να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -4°C. Τα ώριμα φυτά μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -8°C.

Ωστόσο, οι απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο είναι το φως, το νερό (ιδιαίτερα σημαντικό κατά το στάδιο σχηματισμού της κεφαλής) και το έδαφος πλούσιο σε ευεργετικά χημικά στοιχεία. Επομένως, το λαχανικό ευδοκιμεί σε φωτεινές, καλά λιπασμένες περιοχές.

Είναι καλύτερο να φυτεύετε τις καλλιέργειες σε ανοιχτό έδαφος όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως γογγύλια, ραπανάκια, χρένο και άλλα φυτά Brassicaceae. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί στην ίδια τοποθεσία για όχι περισσότερο από τρία χρόνια.

Βίντεο "Καλλιέργεια λάχανου"

Αυτό το βίντεο θα σας πει πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά το λάχανο.

Προετοιμασία χώρου

Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας θα είναι επιτυχής μόνο εάν το έδαφος για φύτευση επιλεγεί προσεκτικά. Το λαχανικό ευδοκιμεί σε αργιλώδες, ανοιχτό έδαφος πλούσιο σε χούμο και διατηρεί καλά το νερό.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο. Αρχικά, χαλαρώστε το χώμα και, μόλις εμφανιστούν τα ζιζάνια, σκάψτε το και λιπαίνετε το με κιμωλία και δολομίτη σε αναλογία ενός φλιτζανιού ανά μονάδα επιφάνειας.

Την άνοιξη, το χώμα στεγνώνει και στη συνέχεια χαλαρώνεται. Πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να σκαφτεί και να λιπανθεί με χούμο (έναν κουβά ανά μονάδα επιφάνειας), υπερφωσφορικό (μερικές κουταλιές της σούπας), τέφρα (μερικά φλιτζάνια) και ουρία (μισό κουταλάκι του γλυκού).

Προσγείωση

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων για εξωτερική καλλιέργεια, πρέπει να ταξινομηθούν. Η τεχνική φύτευσης περιλαμβάνει την ταφή των δενδρυλλίων μέχρι το πρώτο πλήρες φύλλο, πιέζοντας το χώμα προς τα κάτω. Αυτή η διαδικασία είναι πιο αποτελεσματική σε μια συννεφιασμένη μέρα ή τη νύχτα. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα δενδρύλλια θα "ριζώσουν" πολύ πιο γρήγορα. Για να βοηθήσετε τη διαδικασία, μπορείτε να σκιάσετε τα δενδρύλλια και να τα ψεκάσετε με ψεκασμό κατά την πρώτη εβδομάδα της "νέας ζωής" τους.

Το λευκό λάχανο διατίθεται σε πολλές ποικιλίες. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της εποχή φύτευσης. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους μεταξύ 30 Απριλίου και 10 Μαΐου. Φυτέψτε σε απόσταση τουλάχιστον 25 εκατοστών μεταξύ τους και σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση 45 εκατοστών μεταξύ τους. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν θα πρέπει να μεταφυτεύονται στα μέσα Μαΐου, διατηρώντας απόσταση 0,5 μέτρου. Οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται από 30 Μαΐου έως 10 Ιουνίου, σε απόσταση 60 εκατοστών μεταξύ τους.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξής του σε ανοιχτό έδαφος, το λάχανο απαιτεί ποικίλους βαθμούς υγρασίας. Στην αρχή του κύκλου ζωής του φυτού, το έδαφος ποτίζεται σε βάθος 20 εκατοστών με 8 λίτρα νερού ανά μονάδα επιφάνειας. Στη συνέχεια, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται σε βάθος 30 εκατοστών με 10 έως 12 λίτρα υγρού.

Το σπάνιο, μεγάλο πότισμα θα διεγείρει την έντονη ανάπτυξη των ριζών, αλλά η απόδοση θα είναι πολύ μικρή. Ωστόσο, το τακτικό πότισμα θα ενθαρρύνει τις ρίζες να εγκατασταθούν στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Υπό αυτές τις συνθήκες, μια άφθονη συγκομιδή είναι πολύ πιθανή.

Οι πρώιμες ποικιλίες λαχανικών απαιτούν περισσότερη υγρασία στις αρχές του καλοκαιριού, ενώ οι όψιμες ποικιλίες απαιτούν περισσότερη υγρασία στα τέλη του καλοκαιριού. Η έλλειψη υγρασίας κατά την περίοδο που σχηματίζεται η ροζέτα των φύλλων επηρεάζει αρνητικά το μέγεθος των κεφαλών. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ με ζεστό νερό (τουλάχιστον 18°C). Μετά την ύγρανση, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο πρέπει να καθαρίζεται τουλάχιστον δύο φορές. Η πρώτη φορά είναι μετά από τρεις εβδομάδες καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος και η δεύτερη φορά είναι δύο εβδομάδες αργότερα. Αυτό προάγει την ενεργό ανάπτυξη των ριζών, οι οποίες με τη σειρά τους προάγουν την ανάπτυξη της κεφαλής.

Δημοφιλή λιπάσματα

Η διασφάλιση ότι το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χημικά στοιχεία είναι ένα άλλο απαραίτητο συστατικό για την επιτυχημένη καλλιέργεια του λάχανου. Επομένως, θα πρέπει να λιπαίνεται τουλάχιστον τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του λαχανικού. Πριν από τη λίπανση, το φυτό θα πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα για να αποφευχθεί το κάψιμο των ριζών. Μετά τη λίπανση, ξεπλύνετε το λαχανικό με καθαρό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα λιπάσματος από τα φύλλα.

Τα φυτά τρέφονται για πρώτη φορά 2-3 εβδομάδες αφότου αρχίσουν να αναπτύσσονται σε εξωτερικό χώρο. Διαλύστε μισό λίτρο φλόμου σε έναν κουβά με νερό. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον μισό λίτρο από το παρασκευασμένο διάλυμα ανά φυτό.

Η δεύτερη λίπανση θα πρέπει να γίνει δύο εβδομάδες μετά την πρώτη, χρησιμοποιώντας το ίδιο λίπασμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις πρώιμες και όψιμες ποικιλίες λάχανου.

Η επόμενη λίπανση διεγείρει την ανάπτυξη της κεφαλής. Θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο σε ποικιλίες μέσης και όψιμης σεζόν, μία εβδομάδα μετά τη δεύτερη λίπανση. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε μισό λίτρο κομπόστ και 15 γραμμάρια φωσφορικού καλίου σε έναν κουβά με νερό. Χρησιμοποιήστε ενάμισι λίτρο του διαλύματος ανά φυτό.

Για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητες δύο εφαρμογές λίπανσης. Η πρώτη αποτελείται από 80 κιλά νιτρικού αμμωνίου ή 50 κιλά ουρίας, 100 κιλά υπερφωσφορικού και 50 έως 100 κιλά άλατος καλίου ανά εκτάριο. Αυτή η εφαρμογή συνήθως πραγματοποιείται μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες υπαίθριας καλλιέργειας. Αυτή η διαδικασία επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη της ροζέτας των φύλλων, της βάσης της συγκομιδής.

Η δεύτερη διαδικασία λίπανσης περιλαμβάνει την εφαρμογή 150 κιλών νιτρικού αμμωνίου και 150 κιλών άλατος καλίου ανά εκτάριο. Αυτή η εφαρμογή πραγματοποιείται στο αρχικό στάδιο του σχηματισμού της κεφαλής.

Μετά τη λίπανση, τα φυτά χρειάζονται πότισμα. Η υγρασία θα βοηθήσει το λίπασμα να διαλυθεί και να απορροφηθεί. Είναι ακόμη πιο αποτελεσματικό να ποτίζετε και να λιπάνετε ταυτόχρονα. Εάν ποτίζετε με ψεκαστήρα, η συγκέντρωση του διαλύματος πρέπει να είναι 1,5%.

Έτσι, η καλλιέργεια λευκού λάχανου είναι μια αρκετά επίπονη εργασία. Ωστόσο, οι λεπτομέρειες της φροντίδας αυτού του λαχανικού δεν είναι περίπλοκες. Συνήθως καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους. Τα σπορόφυτα μπορούν να σπαρθούν σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από την συγκεκριμένη ποικιλία λάχανου - πρώιμο, μέσο ή όψιμο. Η καλλιέργεια μεγάλων κεφαλών λάχανου και η συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς είναι εύκολη με τη σωστή γνώση. Επομένως, πριν φυτέψετε αυτό το λαχανικό, αξίζει να μάθετε τις λεπτομέρειες της καλλιέργειάς του.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο

Το βίντεο δείχνει όλες τις περιπλοκές της φύτευσης και της καλλιέργειας λευκού λάχανου.