12 ποικιλίες αχλαδιών που είναι πιο ανθεκτικές στον παγετό για τη Σιβηρία

Ισέτσκαγια ζουμερό

Η Isetskaya Juicy διαθέτει υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, υψηλή απόδοση και αντοχή στην ψώρα. Είναι μέτρια ευαίσθητη στο ακάρεο της αχλαδιάς και στην κηλίδωση των φύλλων. Το σχήμα της κορώνας είναι σχεδόν στρογγυλό.

Όπως υποδηλώνει και το όνομα, τα φρούτα είναι ιδιαίτερα ζουμερά, αλλά γλυκά και βουτυρώδη. Ζυγίζουν έως και 110 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, αποκτούν ένα πλούσιο κρεμ χρώμα και ένα κοκκινωπό με ροζ απόχρωση, μερικές φορές με κοραλλί απόχρωση. Η συγκομιδή γίνεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα.

Πρώιμη ωρίμανση Σβερντλόφσκ

Η Skorospelka Sverdlovskaya είναι μια ποικιλία ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς (έως -50 °C) και ανοιξιάτικους παγετούς, μία από τις καλύτερες για καλλιέργεια στο Αλτάι. Όσον αφορά την ανθεκτικότητα στο χειμώνα, μοιάζει με την ποικιλία Flute. Σημαντικό: Η Skorospelka έχει μάλλον μακριά κλαδιά, κάτι που είναι επιζήμιο για την καρποφορία. Το κλάδεμα διαμόρφωσης είναι απαραίτητο για τα νεαρά δέντρα.

Οι καρποί είναι μικροί, βάρους 80-110 γραμμαρίων, ζουμεροί, τρυφεροί και πολύ νόστιμοι—γλυκοί σαν μέλι με αρμονική οξύτητα. Το άρωμα είναι ευχάριστο και ξεχωριστό. Η φλούδα είναι τραχιά, ανοιχτόχρωμη κίτρινη και με κουκκίδες.

Περούν

Η ποικιλία αχλαδιών Perun είναι μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτική, καθιστώντας την ιδανική για φύτευση στη νότια Σιβηρία. Σημαντικό χαρακτηριστικό της είναι η αντοχή της σε μυκητιασικές μολύνσεις (ψώρα κ.λπ.).

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι αυτοστείρωση, η καλλιέργεια αυτού του αχλαδιού στη Σιβηρία απαιτεί την παρουσία επικονιαστών.

Οι καρποί είναι διογκωμένοι, μεγάλοι, με βάρος 135 έως 180 γραμμάρια και χρυσαφί χρώμα. Έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η ωρίμανση γίνεται αργά το φθινόπωρο: η συγκομιδή ξεκινά τον Οκτώβριο και μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την Πρωτοχρονιά. Μόλις συλλεχθούν, το αχλάδι ωριμάζει, αποκτώντας μια ιδιαίτερα ζουμερή υφή. Οι καρποί τρώγονται φρέσκοι και αποξηραμένοι.

Σε περιοχές με λίγο χιόνι, είναι καλύτερο να φυτεύετε αυτή την αχλαδιά την άνοιξη, διαφορετικά τα σπορόφυτα μπορεί να παγώσουν. Παράγει την πρώτη της συγκομιδή 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.

Ροζ βαρέλι

Το Pink Barrel έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Όσο θερμότερο είναι το καλοκαίρι, τόσο νωρίτερα ωριμάζει η συγκομιδή (Σεπτέμβριος-Νοέμβριος). Η εμφάνιση του καρπού ταιριάζει με το όνομά του: ένα ξεχωριστό σκούρο ροζ χρώμα είναι σαφώς ορατό πάνω στην κιτρινοπράσινη φλούδα. Ο καρπός έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.

Σβάρογκ

Όταν απαριθμούμε τις καλύτερες ποικιλίες για τις βόρειες περιοχές, είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε την αχλαδιά Svarog. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για την σωστή καλλιέργεια, καθώς έχει χαμηλή ανοχή στην ξηρασία. Μπορεί να προσβληθεί από τον σκόρο της αχλαδιάς. Αποδίδει έως και 20 κιλά ανά δέντρο.

Οι καρποί είναι μικροί —έως 80 γρ.— και κίτρινοι με ελαφριά κοκκινίλα. Η σάρκα είναι κρεμώδης, λιώνει, γλυκιά και ευχάριστα ξινή. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου. Φυλάσσονται σε δροσερό μέρος και μπορούν να διαρκέσουν έως και τρεις μήνες. Οι καρποί είναι ευέλικτοι — μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή επεξεργασμένοι.

Λελ

Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για τις ανατολικές και δυτικές περιοχές της Σιβηρίας. Έχει μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αποδίδει περίπου 45 κιλά ανά δέντρο ετησίως. Προτιμά αργιλώδη εδάφη.

Τα φρούτα ζυγίζουν από 65 έως 100 γρ., είναι κιτρινοπράσινα με έντονο ρουζ. Ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Όταν επιλέγετε αυτήν την ποικιλία, να έχετε κατά νου ότι τα φρούτα έχουν πολύ μικρή διάρκεια ζωής: μόνο έως μία εβδομάδα σε δροσερό μέρος και 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, η ζουμερότητα, η τρυφερότητα και η εξαιρετική γεύση τους (γλυκόξινη, ελαφρώς πικάντικη) καθιστούν αυτήν την ποικιλία πολύ δημοφιλή.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη, εφόσον δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Για να εξασφαλιστεί η καλή ανάπτυξή τους, χρειάζονται άφθονο πότισμα για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη φύτευση.

Κάτοικος του βορρά

Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Σιβηρία. Παρά τη σχετικά χαμηλή απόδοσή της, είναι δημοφιλής για την αξιοπιστία της: μπορεί να αντέξει σε σοβαρούς παγετούς (έως -50°C) και προσαρμόζεται σε ορεινά κλίματα. Ανακάμπτει γρήγορα από δύσκολους χειμώνες.

Αυτή η αχλαδιά σε σχήμα στήλης είναι αρκετά συμπαγής και κατάλληλη για μικρά αγροτεμάχια. Αρχίζει να καρποφορεί ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια και είναι σφιχτοί, ζουμεροί και γλυκόξινοι. Η συγκομιδή ωριμάζει τον Αύγουστο. Συνιστάται η συλλογή των καρπών μια εβδομάδα πριν από την πλήρη ωρίμανση, καθώς τείνουν να πέφτουν. Ωριμάζουν καλά μετά τη συγκομιδή.

Μερικώς αυτογόνιμο (έως 35%), απαιτούνται επικονιαστές για τη συγκομιδή. Απαιτεί άφθονο πότισμα.

Τάιγκα

Μια ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα και υψηλής απόδοσης. Τα μπουμπούκια και το ξύλο είναι ανθεκτικά στο κρύο. Εξαιρετική αντοχή στα ακάρεα του χολή και την ψώρα. Η δημοφιλής ποικιλία αχλαδιών Berezhnaya έχει παρόμοια ανθεκτικότητα. Αρχίζει να καρποφορεί τον τέταρτο χρόνο, συνήθως ωριμάζοντας στα τέλη του καλοκαιριού.

Οι καρποί, αν και μικροί (έως 90 γρ.), είναι νόστιμοι, γλυκοί και σαν επιδόρπιο, με βουτυρώδη λευκή σάρκα. Οι ώριμοι καρποί είναι ομοιόμορφα πράσινοι και σπάνια πέφτουν από τα κλαδιά, ακόμη και σε δυνατούς ανέμους. Τρώγονται φρέσκοι, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για κονσερβοποίηση, μαγείρεμα, κομπόστες και χυμούς. Διατηρούνται για περίπου ένα μήνα.

Λουκάσοφκα

Μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό και υψηλής απόδοσης: σε ορισμένες χρονιές, ένα μόνο δέντρο μπορεί να παράγει έως και 200 ​​κιλά φρούτων, αλλά καρποφορεί κάθε δύο χρόνια. Δεν είναι αυτογόνιμη και απαιτεί επικονιαστές. Δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 5 μέτρα και δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία.

Τα φρούτα έχουν διάφορα σχήματα, από σχεδόν κυβικά έως επιμήκη. Ζυγίζουν 100-200 γραμμάρια. Χρησιμοποιούνται σχεδόν αποκλειστικά για τη συντήρηση: τα φρέσκα αχλάδια είναι ξινά και ξινά, αλλά αφού αφεθούν για λίγο, δεν ωριμάζουν πλήρως και χαλάνε γρήγορα. Ωστόσο, φτιάχνουν εξαιρετικές κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες. Έχουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής ως αποξηραμένα φρούτα.

Ντεκαμπρίνκα

Ποικιλία ανθεκτική στο χειμώνα, ανθεκτική στην ψώρα και το άκαρι της αχλαδιάς. Μέτρια αντοχή στην ξηρασία. Υψηλή απόδοση.

Το δέντρο μπορεί να φτάσει τα 5 μέτρα σε ύψος. Δεν είναι αυτογόνιμο και απαιτεί επικονιαστές. Κατάλληλες ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Larinskaya και Uralochka. Όπως και η αχλαδιά Altai Beauty, η καρποφορία ξεκινά αργά—επτά χρόνια μετά τη φύτευση.

Η συγκομιδή ωριμάζει προς τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα ζυγίζουν έως και 120 γραμμάρια, έχουν ελαφρύ άρωμα και λευκή, ζουμερή σάρκα με γλυκόξινη γεύση. Οι καλοφαγάδες τα εκτιμούν τόσο πολύ όσο το αχλάδι Berezhnaya. Μπορούν να αποθηκευτούν για 1 έως 3 μήνες και είναι εύκολα στη μεταφορά. Είναι καλύτερα να τρώγονται φρέσκα.

Φθινοπωρινό Όνειρο

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και αντοχή στην ψώρα και τα παράσιτα. Το φυτό είναι χαμηλό και συμπαγές. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.

Οι καρποί είναι μικροί. Όταν ωριμάσουν, είναι πρασινοκίτρινοι και το χρώμα γίνεται πιο βαθύ μετά την αποθήκευση. Η σάρκα είναι γλυκόξινη, δροσιστική και μέτριας σφιχτής. Η επεξεργασία προτιμάται από την κατανάλωση φρέσκιας. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για όσους θέλουν να αποθηκεύσουν τη σοδειά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα: σε θερμοκρασίες από 0 έως -1°C, οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για έως και έξι μήνες.

Συμπερασματικά, σημειώνουμε ότι οι αυτογόνιμες ποικιλίες αχλαδιών είναι πολύ σπάνιες, επομένως για να αποκτήσετε μια συγκομιδή, θα πρέπει να προσέξετε εκ των προτέρων την παρουσία επικονιαστών.

Βίντεο: "Οδηγίες φύτευσης αχλαδιών"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φυτέψετε σωστά μια αχλαδιά στον κήπο σας.