Κανόνες καλλιέργειας και γεύση του αχλαδιού Just Maria

Ιστορία της εμφάνισης

Η ποικιλία αχλαδιού «Prosto Maria» αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας της Λευκορωσίας. Μια ομάδα βελτιωτών, με επικεφαλής τη Maria Myalik, πιθανότατα το όνομα του αχλαδιού, εργάστηκε για την ανάπτυξή της για πάνω από 30 χρόνια. Η ποικιλία «Maslyanaya Ro», η οποία δεν είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας, και μια υβριδική μορφή με το όνομα 6/89-100 χρησιμοποιήθηκαν για την επιλογή. Το 2005, το αποτέλεσμα πολλών ετών εργασίας υποβλήθηκε σε κρατικές δοκιμές ποικιλίας και πέντε χρόνια αργότερα, η νέα ποικιλία, με το όνομα «Maria», καταχωρήθηκε και παρουσιάστηκε στον κόσμο. Αργότερα μετονομάστηκε σε «Prosto Maria».

Γενικά χαρακτηριστικά

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι κοντά (έως 3 μ.) και συμπαγή. Η κόμη είναι πυραμιδική, μέτριας πυκνότητας και φτάνει τα 2,5 μ. σε διάμετρο. Τα κύρια κλαδιά είναι διατεταγμένα σχεδόν σε ορθή γωνία με τον κορμό, με λίγες παραφυάδες, και οι ωοθήκες αναπτύσσονται κυρίως στα σπείρα και τους δακτυλίους. Τα πλούσια πράσινα φύλλα έχουν απλό οβάλ σχήμα, χωρίς οδοντώσεις ή έντονες νευρώσεις.

Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι (180-200 γρ.), με ομοιόμορφο σχήμα αχλαδιού. Η φλούδα είναι λεία, χωρίς τραχύτητα, πρασινοκίτρινη, που αποκτά έντονο κίτρινο χρώμα καθώς ωριμάζει και καλύπτεται με ένα διάχυτο ροζ χρώμα στη μία πλευρά. Η σάρκα είναι κρεμώδης ή ελαφρώς κιτρινωπή, μέτριας σφιχτής, λιπαρή και λεπτόκοκκη. Ο καρπός έχει πολύ γλυκιά γεύση με μια διακριτική οξύτητα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη.

Η αχλαδιά Just Maria αρχίζει να καρποφορεί νωρίς – 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Λαμβάνοντας υπόψη το μικρό μέγεθος των δέντρων, η απόδοση μπορεί να θεωρηθεί υψηλή. Ένα ώριμο δέντρο παράγει 30-40 κιλά καρπών ετησίως, και με καλή φροντίδα, αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τα 50 ή ακόμα και τα 60 κιλά. Η ποικιλία διακρίνεται για την εξαιρετική αντοχή στον παγετό και τις ιδιότητες αυτοΐασης. Τα φυτά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -38°C, και ακόμη και μετά την κατάψυξη, ανακάμπτουν γρήγορα.

Το αχλάδι Maria είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Οι καρποί φτάνουν στην ωριμότητα της συγκομιδής τον Οκτώβριο και η περίοδος κατανάλωσης ξεκινά στις αρχές Νοεμβρίου. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος για περίπου τρεις μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων η γεύση των αχλαδιών βελτιώνεται μόνο. ​​Οι ώριμοι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κονσέρβες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Η αχλαδιά ανέχεται την ελαφριά σκιά, αλλά είναι προτιμότερο να υπάρχει ηλιόλουστη τοποθεσία σε μικρό υψόμετρο, μακριά από τα υπόγεια ύδατα. Δεδομένης της καλής χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας της ποικιλίας, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο, με τις λάκκους φύτευσης να προετοιμάζονται περίπου ένα μήνα νωρίτερα. Εάν η φύτευση γίνεται την άνοιξη, οι λάκκοι θα πρέπει να προετοιμάζονται το φθινόπωρο, προσθέτοντας τύρφη, χούμο και ένα ορυκτό λίπασμα.

Τα δέντρα δεν είναι απαιτητικά όσον αφορά το έδαφος—το κυριότερο είναι να είναι τουλάχιστον κάπως εύφορο. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο, αλλά όχι αλκαλικό. Η φροντίδα των αχλαδιών περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

• πότισμα - τακτικό και συχνό κατά το πρώτο έτος, στη συνέχεια 3-4 ποτίσματα ανά εποχή.
• λιπάσματα, ξεκινώντας από την περίοδο καρποφορίας: την άνοιξη - άζωτο, το φθινόπωρο - κάλιο και φώσφορος, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών - διάλυμα ουρίας (0,4%) για τη βελτίωση της γεύσης του καρπού.
• σχηματισμός στέμματος (βράχυνση των κεντρικών βλαστών) και κλάδεμα υγιεινής.

Για να αποφευχθεί η συχνή χαλάρωση της περιοχής του κορμού, το έδαφος κάτω από το δέντρο καλύπτεται με σάπια φύλλα. Για το χειμώνα, ο κορμός πρέπει να τυλιχτεί σε ένα παχύ υλικό για να προστατεύεται από τα τρωκτικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όταν περιγράφουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, αξίζει πρώτα να τονίσουμε την εξαιρετική γεύση του καρπού, η οποία έλαβε βαθμολογία γευσιγνωσίας 4,8. Ωστόσο, ορισμένοι βρίσκουν τη γεύση του επιδόρπιου αχλαδιού πολύ γλυκιά. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• εξαιρετική παρουσίαση και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής των φρούτων.
• καλή απόδοση;
• μικρά μεγέθη δέντρων, επιτρέποντας την εξοικονόμηση χρήσιμου χώρου στο οικόπεδο.
• πρώιμη καρποφορία – μετά από 3-4 χρόνια, ενώ άλλες ποικιλίες απαιτούν τουλάχιστον 5-6 χρόνια.
• αντοχή στον παγετό και σε πολλές ασθένειες.

Η ποικιλία ουσιαστικά δεν έχει μειονεκτήματα, αν αγνοήσετε τα σχόλια των κηπουρών ότι όταν επιστρέφει ο κρύος καιρός, η αχλαδιά συχνά ρίχνει τα λουλούδια και τις ωοθήκες της.

Επικονίαση και αναπαραγωγή

Η αχλαδιά "Prosto Maria", όπως υποδηλώνει η περιγραφή, είναι μερικώς αυτογόνιμη. Αυτό σημαίνει ότι απαιτεί κοντινούς επικονιαστές για να μεγιστοποιήσει την απόδοσή της. Αλλά αυτά τα δέντρα είναι μοναδικά στο ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επικονίαση οποιοσδήποτε πυρηνόκαρπος που αναπτύσσεται στον κήπο. Η μόνη απαίτηση είναι να ανθίζουν ταυτόχρονα και είναι καλύτερο να φυτεύονται κοντά το ένα στο άλλο.

Η αχλαδιά πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό, στρωματοποίηση ή μοσχεύματα.

Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι τα πράσινα μοσχεύματα. Μπορούν να φυτευτούν κάτω από πλαστικό ή σε θερμοκήπιο. Οι βέλτιστες συνθήκες ριζοβολίας περιλαμβάνουν θερμοκρασία 20–25°C και άφθονο πότισμα τουλάχιστον 2–3 φορές την ημέρα.

Το μόσχευμα σε υποκείμενο είναι λίγο πιο περίπλοκο και απαιτεί γνώσεις και δεξιότητες, αλλά η στρώση είναι εύκολη ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Επιλέξτε το χαμηλότερο κλαδί, κάντε αρκετές τομές στο φλοιό, λυγίστε το στο έδαφος και στερεώστε το με καρφίτσες. Σε περίπου ένα μήνα, με τακτικό πότισμα, ο βλαστός θα ριζώσει και τα νέα φυτά μπορούν να μεταφυτευτούν.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία αχλαδιού Maria autumn έχει καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες. Ωστόσο, σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες (βροχή, ομίχλη), ειδικά εάν το αχλάδι καλλιεργείται κοντά σε άλλα οπωροφόρα δέντρα, μπορεί να είναι ευάλωτο σε μυκητιασικές ασθένειες. Οι πιο συνηθισμένες από αυτές είναι η ψώρα, η κηλίδωση των φύλλων σεπτορίας και το βακτηριακό έλκος.

Αυτές οι ασθένειες έχουν κοινή προέλευση, επομένως τα προληπτικά μέτρα είναι τα ίδια: 2-3 θεραπείες με αντιμυκητιασικούς παράγοντες κατά τη διάρκεια της σεζόν. Την άνοιξη, πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών, ψεκάστε τα κλαδιά με ένα διάλυμα Nitrafen (300 g/10 l νερό). Αμέσως μετά την ανθοφορία, και στη συνέχεια 2-3 εβδομάδες αργότερα, επεξεργαστείτε την κορυφή με ένα διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux. Και μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε και να κάψετε αμέσως τα πεσμένα φύλλα, καθώς φέρουν σπόρια μυκήτων.

Βίντεο "Αναπαραγωγή οπωροφόρων δέντρων"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να πολλαπλασιάσετε οπωροφόρα δέντρα.