Οι καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών για καλλιέργεια στις σπαρτιατικές συνθήκες των Ουραλίων

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η περιοχή των Ουραλίων χαρακτηρίζεται από δυσμενείς εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Το έδαφος εδώ είναι ποικίλο, αλλά κυριαρχούν τα βαριά ποζολικά και ελώδη εδάφη, γεγονός που καθιστά την καλλιέργεια αχλαδιών στα Ουράλια σημαντικά δύσκολη. Ο καιρός είναι γενικά απρόβλεπτος και ποτέ δεν ξέρεις τι να περιμένεις. Μερικές φορές, οι θερμοκρασίες φτάνουν στα καλοκαιρινά επίπεδα ήδη από τον Απρίλιο, ενώ άλλες χρονιές, οι παγετοί μπορεί να εμφανιστούν ήδη από τον Ιούνιο, προκαλώντας πτώση καρπών από τις αχλαδιές.

Αυτές οι συνθήκες υπαγορεύουν συγκεκριμένες απαιτήσεις για την επιλογή μιας ποικιλίας αχλαδιού για τα Ουράλια. Για παράδειγμα, η φύτευση δέντρων υψηλής απόδοσης σε σχήμα στήλης εδώ δεν έχει νόημα, καθώς είναι πολύ θερμόφιλα. Δεδομένης της σύντομης καλοκαιρινής περιόδου, είναι καλύτερο να επιλέξετε πρώιμες, ταχείας ωρίμανσης ποικιλίες ή ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες για αυτήν την περιοχή. Τα αυτογόνιμα δέντρα είναι επίσης επιθυμητά, καθώς ο καιρός μπορεί να είναι δυσμενής και τα έντομα επικονίασης θα είναι σπάνια.

Η φύτευση και η φροντίδα των αχλαδιών έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Για να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά σε αυτήν την περιοχή, είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε διαδικασίες όπως η λίπανση, το κλάδεμα διαμόρφωσης και η χειμερινή μόνωση. Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Δεδομένου ότι το έδαφος είναι πολύ πυκνό, απαιτείται ένα καλό στρώμα αποστράγγισης, το οποίο θα καλύπτεται με ένα στρώμα οργανικού λιπάσματος για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη των σπορόφυτων κατά τα πρώτα χρόνια.

Όταν είναι νεαρά, τα αχλάδια είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο, επομένως πρέπει να είναι καλά μονωμένα ή να θάβονται σε ένα χιονισμένο ύψωμα για το χειμώνα. Μόλις ξεκινήσει η καρποφορία, η χειμερινή ανθεκτικότητα των δέντρων θα αυξηθεί, αλλά για τα πρώτα 5-6 χρόνια, η χειμερινή προετοιμασία πρέπει να είναι σχολαστική. Πολλά προβλήματα που σχετίζονται με τον παγετό μπορούν να αποφευχθούν φυτεύοντας ποικιλίες αχλαδιών Ural ανθεκτικές στον παγετό, όπως Uralochka, Novogodnyaya, Chelyabinskaya Zimnyaya και Tonkovetka Uralskaya. Υπάρχουν πολλές τέτοιες ποικιλίες. Παρακάτω, θα δούμε πέντε από τα καλύτερα αχλάδια για τα Ουράλια, το καθένα με διαφορετική περίοδο ωρίμανσης.

Ταλίτσα

Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Skorospelka Sverdlovskaya για την πρώιμη και ταχεία ωρίμανσή της. Οι καρποί φτάνουν στην ωριμότητα της συγκομιδής 75-80 ημέρες μετά την ανθοφορία, στα μέσα Αυγούστου, αλλά έχουν μικρή διάρκεια ζωής (έως 10 ημέρες), γεγονός που καθιστά δύσκολη τη μεταφορά και την πώλησή τους. Όταν αφήνονται στο δέντρο, τα αχλάδια πέφτουν γρήγορα. Παρά ταύτα, η ποικιλία θεωρείται επιτυχημένη, αποδίδοντας έως και 40 τόνους ανά εκτάριο σε οποιεσδήποτε συνθήκες και διαθέτοντας υψηλή αντοχή στην ψώρα.

Τα δέντρα είναι ζωηρά, με μια απλωμένη, πυραμιδοειδή κορώνα. Τα κλαδιά είναι λεπτά, συχνά χαλαρώνουν κάτω από το βάρος των καρπών και απαιτούν στήριξη. Οι καρποί είναι μικροί (100-115 g), στρογγυλοί και μηλοειδή. Η φλούδα είναι ανοιχτόχρωμη κίτρινη, ελαφρώς τραχιά, με ορατές από κάτω σκληρυμένες υποδόριες κηλίδες. Η σάρκα είναι κρεμώδης, πυκνή και αρκετά ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση και ελαφρύ άρωμα μελιού. Η αχλαδιά Talitsa είναι αυτοστείρωτη, αλλά δέχεται οποιονδήποτε επικονιαστή με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας.

Φροντισμένο

Ένα αχλάδι μεσαίας-όψιμης ωρίμανσης με εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα. Αναπτύχθηκε μέσω τεχνητής μεταλλαξιογένεσης χρησιμοποιώντας την ποικιλία Bere Yellow, γι' αυτό και μερικές φορές ονομάζεται και Bere Yellow Improved. Οι ειδικοί θεωρούν αυτό το αχλάδι ως μια από τις καλύτερες ποικιλίες για τα Ουράλια. Συνδυάζει υψηλή απόδοση, μεγάλη διάρκεια ζωής και περίοδο καρποφορίας, και αντοχή στον παγετό, καθώς και στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.

Τα δέντρα είναι συμπαγή, μεσαίου ύψους, με στρογγυλεμένη και αρκετά πυκνή κόμη. Αρχίζουν να καρποφορούν τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, παράγοντας μια σταθερή ετήσια συγκομιδή. Οι καρποί δεν είναι πολύ μεγάλοι (έως 120 γρ.), ομοιόμορφοι σε μέγεθος και ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα. Η φλούδα είναι λεπτή και λεία, με λίγες υποδόριες κηλίδες. Η σάρκα είναι κιτρινωπή και μέτριας σφριγηλότητας. Τα αχλάδια είναι έτοιμα για συγκομιδή στα μέσα του φθινοπώρου, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής (έως 130 ημέρες σε δροσερό μέρος) και γίνονται πολύ γλυκά όταν ωριμάσουν.

Ζαρετσνάγια

Σύμφωνα με τον δημιουργό της, καθηγητή L. A. Kotov, αυτή η αχλαδιά είναι ένα από τα καλύτερα έργα του ανάμεσα στις ποικιλίες που καλλιεργούνται στα τέλη του καλοκαιριού. Τα δέντρα αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά είναι μικρά και περιποιημένα, με στρογγυλεμένη, ελαφρώς απλωμένη κόμη. Αποδίδουν καρπούς τον πέμπτο ή έκτο χρόνο, είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στο χειμώνα και ανθεκτικά στα ακάρεα της χολής. Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή.

Οι καρποί, σύμφωνα με τον συγγραφέα, διακρίνονται για το ευγενές σχήμα τους. Είναι λεία και ομοιόμορφα, όχι πολύ μεγάλα (110-140 γρ.), αλλά ελκυστικά στην εμφάνιση. Η φλούδα είναι λεπτή, χρυσοκίτρινη όταν είναι πλήρως ώριμη, με ένα όμορφο κοκκινωπό ρουζ. Η σάρκα του αχλαδιού είναι λεπτόκοκκη, μέτρια πυκνή και πολύ γλυκιά.

Τα αχλάδια ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, αλλά επειδή δεν πέφτουν, η συγκομιδή μπορεί να γίνει σε διάφορα στάδια. Έχουν σύντομη διάρκεια ζωής έως και ένα μήνα.

Σεντιαμπρίνα

Μια άλλη χειμωνιάτικη ποικιλία, που καλλιεργήθηκε από τον L. A. Kotov για τις βόρειες περιοχές της χώρας. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους και ύψους και αναπτύσσονται γρήγορα. Η κορυφή είναι πυραμιδοειδής, ελαφρώς απλωμένη και μπορεί να σχηματιστεί χωρίς κλάδεμα. Η αχλαδιά ανθίζει τον Μάιο και τα άνθη και οι ωοθήκες είναι ανθεκτικά στους επόμενους παγετούς. Παρουσιάζει επίσης υψηλή αντοχή στην ψώρα και το ακάρεο της χολής. Αυτή η ποικιλία είναι μερικώς αυτογόνιμη, επομένως είναι καλύτερο να φυτεύετε αχλαδιές με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας κοντά.

Τα αχλάδια Sentyabrina είναι αρκετά μεγάλα (180-200 g), ομοιόμορφα σε μέγεθος και έχουν κλασικό σχήμα αχλαδιού. Η φλούδα είναι λεία και πράσινη, που αποκτά λεμονοκίτρινο χρώμα καθώς ωριμάζει, με ανοιχτό καφέ χρώμα στη μία πλευρά. Η σάρκα έχει υπέροχη, γλυκόξινη γεύση, είναι ζουμερή και χωρίς σκληρά σημεία. Τα αχλάδια ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η διάρκεια ζωής τους είναι περίπου ένας μήνας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αχλάδια διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και είναι εύκολα στη μεταφορά.

Κάτοικος του Σβερντλόφσκ

Μια πολύ κοινή ποικιλία καλοκαιρινής-φθινοπωρινής καλλιέργειας στα Ουράλια. Διαθέτει όχι μόνο εξαιρετική γεύση φρούτων, αλλά και μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα δέντρα είναι πολύ ανθεκτικά στον παγετό, επιβιώνοντας καλά τους χειμώνες ακόμη και χωρίς στέγη, ανεξάρτητα από το πόσο σοβαροί είναι οι παγετοί. Είναι κοντά, με στρογγυλεμένη κορώνα που γίνεται ελαφρώς πιο απλωμένη με την ηλικία. Αρχίζουν να καρποφορούν στην ηλικία των τεσσάρων ετών. Οι αποδόσεις είναι σταθερές και υψηλές - έως και 200 ​​λεπτά ανά εκτάριο. Η ποικιλία είναι αυτοστείρωτη και απαιτεί επικονιαστή με παρόμοια περίοδο ανθοφορίας.

Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι (130-180 γρ.), με όμορφο επίμηκες σχήμα αχλαδιού. Η φλούδα είναι λεία, πράσινη όταν ωριμάσει και αποκτά μια ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση και ένα ελαφρύ κοκκινίλα κατά την αποθήκευση. Η ζουμερή, λιπαρή σάρκα, σύμφωνα με τους γευσιγνώστες, αξίζει υψηλή βαθμολογία. Η ελαφρώς ξινή γεύση της εξελίσσεται σε ένα πολύ πλούσιο άρωμα επιδόρπιου με ένα χαρακτηριστικό άρωμα αχλαδιού καθώς ωριμάζει.

Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με οποιονδήποτε τρόπο: για παρασκευάσματα (ξήρανση, ξήρανση), κονσερβοποίηση, αλλά και φρέσκα.

Βίντεο: Προετοιμασία μιας τρύπας και φύτευση ενός δενδρυλλίου

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να προετοιμάσετε μια τρύπα και να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο οπωροφόρων δέντρων.