Περιγραφή και καλλιέργεια της ασιατικής ποικιλίας αχλαδιών Kieffer

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η ποικιλία αχλαδιού Kieffer αναπτύχθηκε το 1863 στη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ από τον Αμερικανό βελτιωτή Peter Kieffer. Στην πραγματικότητα, το όνομα της νέας ποικιλίας αχλαδιού προήλθε από το όνομα του βελτιωτή. Σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες αναφορές, το Kieffer είναι ένα υβρίδιο του κινέζικου αχλαδιού που επικονιάστηκε από την ποικιλία Bere Anjou (σύμφωνα με ορισμένες πηγές) ή την ποικιλία Duchesse (σύμφωνα με άλλους βελτιωτές). Για παράδειγμα, οι καρποί των αχλαδιών Kieffer και Duchesse είναι πολύ παρόμοιοι.

Το οπωροφόρο δέντρο Kieffer καλλιεργείται ευρέως στις ασιατικές χώρες, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, την Κορέα και την κεντρική Κίνα. Ίσως αυτή η ευρεία κατανομή να είναι ο λόγος για τον οποίο οι αγρότες συχνά αναφέρονται σε αυτήν την καλλιέργεια ως ασιατικό, ανατολίτικο, ιαπωνικό ή κινέζικο αχλάδι. Σταδιακά, η ποικιλία κέρδισε δημοτικότητα και άρχισε να καλλιεργείται στη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Πώς μοιάζει μια αχλαδιά Kieffer; Ποια χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά αυτού του οπωροφόρου δέντρου; Ας ξεκινήσουμε τη γνωριμία μας με μια περιγραφή της ποικιλίας. Έτσι, το αχλάδι Kieffer ανήκει στα μεσαίου μεγέθους οπωροφόρα δέντρα και έχει ένα πυκνό, πυραμιδικό στέμμα. Ο φλοιός του κορμού είναι γκριζωπός και ο ίδιος ο κορμός είναι πυκνά καλυμμένος με βαθιές ρωγμές.

Τα κλαδιά του κορμού έχουν πιο σκούρο χρώμα (το χρώμα της υγρής ασφάλτου). Τα σκελετικά κλαδιά έχουν γωνία 25-30 μοιρών σε σχέση με τον κορμό. Τα νεαρά κλαδιά έχουν μέσο πάχος, είναι ίσια και ομοιόμορφα. Ο φλοιός στους βλαστούς έχει ένα ελκυστικό πρασινωπό-καφέ χρώμα με μια ελαφρά κόκκινη απόχρωση.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή, σκούρο πράσινο και έχουν μυτερές, επιμήκεις άκρες. Η εξωτερική επιφάνεια του φυλλαρίου έχει γυαλιστερό φινίρισμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι πυκνή και ελαφρώς κυρτή προς τα πάνω, με φαρδιές οδοντωτές άκρες. Οι μίσχοι είναι λεπτοί και κοντοί, με μπορντό φλοιό. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα αποκτά μια όμορφη μπορντό-κόκκινη απόχρωση.

Τα αχλάδια Kieffer είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων. Ωστόσο, ορισμένα αχλάδια μπορεί να είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος έως και 300 και 400 γραμμάρια. Ο καρπός έχει σχήμα βαρελιού ή οβάλ-αχλαδιού, ελαφρώς εξογκωμένος και μπορεί να έχει νευρώσεις στη βάση. Η φλούδα είναι παχιά και ξηρή, με ελαφρά τραχύτητα. Κατά τη συγκομιδή, η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο και καθώς ωριμάζει, γίνεται χρυσοκίτρινη με πολλές σκουριασμένες κηλίδες.

Η σάρκα του ώριμου καρπού είναι λευκοκίτρινη. Το αχλάδι είναι ζουμερό και τραγανό. Ωστόσο, σε αντίθεση με την ποικιλία Duchess, τα αχλάδια Kieffer έχουν γλυκιά, ξινή γεύση, με επίγευση νέφτι.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η αχλαδιά Kieffer θεωρείται ένα εύκολο στην καλλιέργεια οπωροφόρο δέντρο. Θα αναπτυχθεί και θα ευδοκιμήσει σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και σε αργιλώδες έδαφος. Συνιστάται να επιλέγετε σπορόφυτα δύο έως τριών ετών για φύτευση, καθώς έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης. Μια τρύπα φύτευσης 70x100 cm προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Η αρχή της άνοιξης θεωρείται η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση ενός σπορόφυτου αχλαδιάς. Πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα του νεαρού δέντρου μουλιάζεται σε νερό για να διασφαλιστεί ότι όλες οι ρίζες είναι καλά απλωμένες και κορεσμένες με υγρασία.

Οι αχλαδιές δεν αγαπούν το υπερβολικά υγρό έδαφος. Ένα μόνο, γενναιόδωρο πότισμα κατά τη διάρκεια της ενεργού ανθοφορίας είναι αρκετό και στη συνέχεια επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μην ξεχάσετε να κλαδέψετε τα κλαδιά. Μέχρι να φτάσει το δέντρο στην ηλικία των πέντε ετών, θα πρέπει να σχηματίσει μια πολυστρωματική κόμη. Εάν το δέντρο αφεθεί να αναπτυχθεί χωρίς να αφαιρεθούν παλιά κλαδιά και να κλαδευτούν νέοι βλαστοί, η κόμη σταδιακά θα γίνει υπερβολικά βλαστημένη, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την καρποφορία.

Αυτή η ποικιλία απαιτεί λίπανση με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το ακόλουθο πρόγραμμα λίπανσης:

• αζωτούχα λιπάσματα – μία φορά το χρόνο (πριν από την ανθοφορία)·
• λιπάσματα καλίου-φωσφόρου – μία φορά το χρόνο (το φθινόπωρο).

Για την προστασία του δέντρου από επιβλαβή έντομα, συνιστάται να καλύπτεται ετησίως ο κορμός και η βάση των σκελετικών κλαδιών με ασβέστη.

Βασικοί επικονιαστές

Αυτή η ποικιλία αχλαδιών είναι αυτογονιμοποιούμενη. Ωστόσο, η καρποφορία είναι σποραδική. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι για να αυξηθούν οι αποδόσεις, είναι απαραίτητο να φυτευτούν αχλαδιές άλλων ποικιλιών στο οικόπεδο. Οι καλύτεροι επικονιαστές για τα αχλάδια Kieffer είναι οι Conference, Bonne Louise και Saint-Germain. Τα οπωροφόρα δέντρα μπορούν να υποστούν σταυρογονιμοποίηση ακόμη και αν η απόσταση μεταξύ των δύο δέντρων είναι 200-300 μέτρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Δεν είστε σίγουροι αν θέλετε αυτή την ποικιλία αχλαδιάς στον κήπο σας; Τα θετικά και τα αρνητικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Kieffer θα σας βοηθήσουν να πάρετε τη σωστή απόφαση.

Φόντα:

• απουσία πεσμένων καρπών κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών·
• υψηλή απόδοση (με σωστή γεωργική φροντίδα, τα φυτά 25 ετών παράγουν περίπου 280-300 κιλά συγκομιδής) ·
• χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος.
• εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία;
• καλή αντοχή στην πυρίτιδα και την κρούστα·
• μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών αχλαδιών.

Ελαττώματα:

• μέση πρώιμη ωριμότητα (το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς στο 5ο-6ο έτος της ζωής μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου).
• απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση·
• ανεπαρκώς υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (απαιτεί περιτύλιγμα κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού) ·
• μέση ικανότητα ανάκτησης σε περίπτωση παγώματος κλαδιών·
• μοναδικές γαστρονομικές ιδιότητες των φρούτων (υπάρχει στυφότητα και μια ξεχωριστή γεύση νέφτιου).

Βίντεο "Μυστικά της καλλιέργειας αχλαδιών"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να καλλιεργείτε σωστά αχλάδια.