Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας των σπαραγγιών

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Η καλλιέργεια παίρνει το όνομά της από την ιδιαίτερη γεύση της, παρόμοια με αυτή των νεαρών βλαστών σπαραγγιού. Συγγενεύει με το κοινό φασόλι, και η οικογένεια των μαυρομιγδαλιών είναι μία από τις ποικιλίες της. Τρεις ποικιλίες σπαραγγιού καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους: θαμνώδης, ημιαναρριχώμενη και αναρριχώμενη.

Οι λοβοί μπορούν να έχουν μοβ, πράσινες, κίτρινες ή κόκκινες επιφάνειες. Τα φασόλια πρέπει να φυτεύονται σε μια ηλιόλουστη περιοχή χωρίς ρεύματα αέρα. Τα ψυχανθή δεν αγαπούν τις χαμηλές, υγρές περιοχές ή τα βαριά εδάφη. Ωστόσο, ευδοκιμούν σε χαλαρό, γόνιμο έδαφος. Προετοιμάστε το παρτέρι το φθινόπωρο. Σκάψτε το χώμα και προσθέστε χούμο, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό. Καλοί προκάτοχοι για τα φασόλια είναι όλα τα είδη λάχανου, οι νυχτολούλουδοι, τα αγγούρια, καθώς και ορισμένα λαχανικά ρίζας - καρότα, παντζάρια, σέλινο και μαϊντανός ρίζας.

Χρονισμός και κανόνες σποράς

Η καλλιέργεια φασολιών από σπόρους είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα καλλιεργήσετε στον δικό σας κήπο. Συνιστάται να τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους με βάση το κλίμα της περιοχής. Σε εύκρατα κλίματα, σπείρετε σπόρους στα μέσα Μαΐου (όταν οι παγετοί δεν είναι πλέον δυνατοί), ενώ στις βόρειες περιοχές, σπείρετε στις αρχές Ιουνίου (θα είναι πολύ αργά τον Ιούλιο). Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών φυτεύουν νωρίτερα από όλους τους άλλους, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Απριλίου. Αρχικά, ταξινομείτε τους σπόρους. Οι ολόκληροι, άθικτοι σπόροι τοποθετούνται σε ζεστό νερό για 10-12 ώρες.

Τέφρα, οργανικό χούμο, πολτός ή μέλι χρησιμοποιούνται συχνά για την τόνωση της ενεργού ανάπτυξης. Μόλις οι σπόροι διογκωθούν, θα πρέπει να φυτευτούν σε βάθος 5 cm σε ελαφρύ έδαφος ή σε βάθος 3 cm σε αργιλώδες έδαφος. Τα παρτέρια καλύπτονται με χούμο. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, δημιουργείται ένα προστατευτικό κάλυμμα από πλαστικό. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 7-10 ημέρες.

Ποια μέθοδο καλλιέργειας να επιλέξω;

Ανάλογα με την ποικιλία φασολιών, χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι καλλιέργειας. Οι θαμνώδεις ποικιλίες φυτεύονται εύκολα σε σειρές ή σε κλιμακωτά μοτίβα. Μέσα σε μια σειρά, τα φυτά πρέπει να απέχουν έως και 0,25 m μεταξύ τους, με περίπου 0,45 m μεταξύ των σειρών. Τα αναρριχώμενα φασόλια που καλλιεργούνται στον κήπο απαιτούν στιβαρή στήριξη.

Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της φωλιάς; Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε το πολύ 12 φασόλια σε ένα παρτέρι διαμέτρου έως 0,9 μ. Δημιουργήστε μια κατασκευή σαν σκηνή χρησιμοποιώντας πασσάλους. Μπορεί το φυτό να τοποθετηθεί σε πέργκολα με τεντωμένα σχοινιά; Αυτή η μέθοδος είναι καλή για την αναρρίχηση φασολιών. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι ότι κάθε φυτό λαμβάνει άφθονο φως, αερίζεται καλά και είναι επίσης ορατό (καθιστώντας τη συγκομιδή εύκολη). Μετά την καλλιέργεια φασολιών από σπόρους σε έναν κήπο, συχνά φυτεύονται κατά μήκος φράχτες ή τοίχους κτιρίων. Αυτά παρέχουν στήριξη για τα φασόλια και προάγουν την ανάπτυξη όμορφων «πράσινων χαλιών».

Φροντίδα και γονιμοποίηση

Πώς να οργανώσετε την καλλιέργεια και τη σωστή φροντίδα των σπαραγγιών για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή; Το πότισμα, το όργωμα, το ξεβοτάνισμα και η λίπανση είναι απαραίτητα. Ποτίστε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ κάτω από τον θάμνο. Η έγκαιρη χαλάρωση εμποδίζει τον σχηματισμό πυκνής κρούστας εδάφους. Το σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της μέγιστης υγρασίας και στη μείωση των ζιζανίων. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες απαιτούν τσίμπημα στην κορυφή στα 2-2,5 μ. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την αύξηση του αριθμού των ωοθηκών.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι καλύτερο να ταΐζετε τα φασόλια αρκετές φορές.

Το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, προσθέστε οργανική ύλη όπως κομπόστ ή σάπιο άζωτο. Η δόση εφαρμογής είναι 5-7 κιλά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών, η καλλιέργεια απαιτεί υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο σε δόση 30 g και 20 g, αντίστοιχα, ανά τετραγωνικό μέτρο. Για να διασφαλιστεί ότι τα φασόλια λαμβάνουν επαρκές κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο, η τέφρα ξύλου απλώνεται γύρω από τους θάμνους. Αυτό παρέχει επίσης αξιόπιστη προστασία από σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Μετά την πρώτη άνθηση της ανθοφορίας, τα όσπρια πρέπει να λιπαίνονται ξανά.

Χρονισμός συγκομιδής

Με βάση τον χρόνο ωρίμανσης, οι ποικιλίες φασολιών ταξινομούνται σε πρώιμες, μεσοεποχιακές και όψιμες. Οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης συλλέγονται 45-60 ημέρες μετά τη σπορά. Οι ποικιλίες μεσοεποχιακής ωρίμανσης ωριμάζουν σε 55-80 ημέρες, ενώ οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης δεν ωριμάζουν παρά μόνο 90-130 ημέρες αργότερα. Για να διεγερθεί ο σχηματισμός νέων ωοθηκών, οι λοβοί συλλέγονται 7-8 ημέρες μετά την ανθοφορία. Αυτό εμποδίζει τους λοβούς να γίνουν τραχείς και να στεγνώσουν. Οι λοβοί συλλέγονται σταδιακά μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αιχμηρά ψαλίδια κλαδέματος ή ένα μαχαίρι για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα φυτά κατά τη χειροκίνητη συγκομιδή. Εάν επιθυμείτε σπόρους, ένα μέρος της καλλιέργειας αφήνεται μέχρι να ωριμάσει πλήρως.

Βίντεο: Φύτευση πράσινων φασολιών

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να φυτέψετε σωστά τα πράσινα φασόλια.