Περιγραφή του πεπονιού φιδιού με γεύση αγγουριού

Περιγραφή του πεπονιού

Αυτή η ποικιλία έχει ένα ιδιαίτερο σχήμα, που της δίνει το παρατσούκλι «πεπόνι φιδιού». Το πεπόνι είναι επίμηκες, στενό, ίσιο ή ελαφρώς καμπυλωτό. Τα άγουρα πεπόνια καλύπτονται με μια πράσινη φλούδα. Όταν ωριμάσουν, η φλούδα κιτρινίζει και γίνεται τραχιά και ανομοιόμορφη στην αφή.

Η σάρκα είναι μαλακή, γλυκιά και πολύ ζουμερή. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το άρωμα που μοιάζει με αγγούρι και η ξεχωριστή γεύση που μοιάζει με πεπόνι. Μερικοί κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι τις ζεστές μέρες, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του αρμενικού αγγουριού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Τα πεπόνια-φίδια συνήθως δεν ζυγίζουν περισσότερο από 1,5 κιλό, αν και οι σύγχρονοι εκτροφείς έχουν αναπτύξει μεγαλύτερα δείγματα που μπορούν να ζυγίσουν πάνω από 6 κιλά.

Κύρια χαρακτηριστικά

Εκτός από τα κύρια χαρακτηριστικά του αρμενικού αγγουριού —τη γεύση του— οι κηπουροί τονίζουν την έλλειψη ιδιαιτεροτήτων όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και την αντοχή του σε πολλές ασθένειες, όπως το ωίδιο και η όψιμη σήψη. Επιπλέον, μεταξύ των λάτρεις αυτής της ποικιλίας, οι θεραπευτικές της ιδιότητες τονίζονται πάντα. Η πολύ γλυκιά γεύση της υποδηλώνει ότι ο πολτός περιέχει πάνω από 12% ζάχαρη. Επιπλέον, οι βιταμίνες A, C και E στη σύνθεσή της προσδίδουν σε αυτή την ποικιλία ιδιαίτερα οφέλη για την υγεία.

Οι γιατροί συστήνουν την κατανάλωση αρμενικών αγγουριών για παθήσεις των νεφρών και της χοληδόχου κύστης, παχυσαρκία, αρθρίτιδα και υπέρταση. Το πεπόνι-φίδι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του στομάχου και την κινητικότητα του εντέρου. Εκτός από τα αναμφισβήτητα οφέλη της ποικιλίας για την υγεία, οι ιδιότητές της ως καλλιέργεια είναι επίσης αξιοσημείωτες. Η περίοδος ωρίμανσής της είναι σύντομη και η διάρκεια ζωής της μεγάλη. Επιπλέον, οι καρποί είναι εύκολα μεταφέρσιμοι. Πολλοί οικιακοί μάγειρες σημειώνουν επίσης ότι αυτό το πεπόνι δεν είναι μόνο μια εξαιρετική ποικιλία για επιδόρπια, αλλά είναι και κατάλληλο για μαγειρικούς σκοπούς.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Αυτή η ποικιλία είναι κυρίως κατάλληλη για καλλιέργεια σε ζεστά, ξηρά κλίματα. Ως εκ τούτου, συναντάται συχνότερα στις απέραντες εκτάσεις της Αρμενίας, του Ουζμπεκιστάν, του Καζακστάν και του Κιργιστάν. Οι θερμοκρασίες και η υγρασία του εδάφους σε αυτές τις περιοχές επιτρέπουν την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας απευθείας από τους σπόρους, χωρίς την προετοιμασία των σπορόφυτων. Για να προετοιμάσετε τους σπόρους, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 24 ώρες. Εάν παρατηρήσετε σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια, αφαιρέστε τους, καθώς αυτοί οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν.

Οι περισσότεροι κηπουροί σημειώνουν ότι η ποικιλία φιδίσιο πεπόνι είναι ανεκτική στη χημεία του εδάφους, επιτρέποντάς της να καλλιεργηθεί τόσο σε αργιλώδη όσο και σε πολύ όξινα εδάφη. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά την υγρασία περιβάλλοντος. Δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, πόσο μάλλον τα υγρά εδάφη. Αυτό διευκολύνει τους κηπουρούς, καθώς μειώνει την ανάγκη για συχνό πότισμα. Ωστόσο, οι κηπουροί που αποφασίζουν να καλλιεργήσουν φιδίσιο πεπόνι θα πρέπει να επιλέξουν προσεκτικά μια τοποθεσία για την καλλιέργειά της — θα πρέπει να βρίσκεται μακριά από αποχετεύσεις και καλλιέργειες που απαιτούν συχνό πότισμα.

Το αρμενικό αγγούρι φυτεύεται τις τελευταίες δέκα ημέρες του Απριλίου, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί επαρκώς.

Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 βαθμοί Κελσίου. Φυτέψτε 2-3 σπόρους ανά τρύπα βάθους 5 εκατοστών και στη συνέχεια ποτίστε καλά. Δεδομένου ότι ο καιρός στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου στις νότιες περιοχές είναι πολύ ζεστός, δεν χρειάζεται να καλύψετε το μελλοντικό πεπόνι με πλαστικό ή να το προστατεύσετε σε θερμοκήπιο.

Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται εντός 6-8 ημερών και το πρώτο ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνει εντός 2 εβδομάδων από τη φύτευση. Αυτό είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση των πιο αδύναμων φυτών. Γενικά, η ποικιλία αρμενικού αγγουριού δεν απαιτεί κάποια ιδιαίτερη φροντίδα. Το μόνο που απαιτείται είναι τακτικό ξεβοτάνισμα (κάθε 2 εβδομάδες) και πότισμα. Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται σε απόσταση 15 cm από το φυτό και το πότισμα πρέπει να γίνεται μία φορά το μήνα.

Δεν είναι απαραίτητο να τσιμπάτε τους βλαστούς ή να πασσαλώνετε τα κλήματα. Το μόνο πράγμα στο οποίο πρέπει να εστιάσετε είναι να απομακρύνετε τα ζιζάνια γύρω από το πεπόνι, καθώς παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των ριζών και δημιουργούν περιττή σκιά για τους μελλοντικούς καρπούς. Το πεπόνι φιδιού είναι μια ποικιλία μέσης εποχής που θα σας ενθουσιάσει με ζουμερά και γλυκά φρούτα σε μόλις 60-70 ημέρες.

Βίντεο: Καλλιέργεια πεπονιών

Σε αυτό το βίντεο θα ακούσετε χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια πεπονιών.