Μια ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών πεπονιού με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης

Περιγραφή ενός γλυκού επιδόρπιου

Αυτή η καλλιέργεια ήταν γνωστή πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια στην αρχαία Περσία και την Αίγυπτο. Εμφανίστηκε στη Ρωσία τον 16ο αιώνα. Υπό τον Τσάρο Πέτρο τον Μέγα, καλλιεργούνταν σε ειδικά θερμοκήπια.

Αυτή η λιχουδιά έχει την ακόλουθη σύνθεση:

• νερό;
• πρωτεΐνες;
• υδατάνθρακες;
• ίνα;
• πηκτίνη;
• βιταμίνες A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• κάλιο;
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• φώσφορος;
• σίδερο;
• ιώδιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• φθόριο.

Οι γιατροί συστήνουν να τρώτε πιάτα φτιαγμένα από τους καρπούς αυτού του φυτού ενώ χάνετε βάρος. Βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα και αποτελούν ακόμη και μια καλή θεραπεία για την κυτταρίτιδα. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιούν τον εμμηνορροϊκό κύκλο.

Ωστόσο, οι διαβητικοί και τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις συνιστάται να μην καταναλώνουν αυτή τη λιχουδιά.

Κάθε λάτρης των γλυκών περιμένει με ανυπομονησία το καλοκαίρι για να γευτεί επιτέλους το νόστιμο φρούτο—την πρώτη συγκομιδή πεπονιού. Λατρεμένη τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά, αυτή η ηλιόλουστη λιχουδιά έχει μια ποικιλία χαρακτηριστικών. Αυτό εξαρτάται από την ποικιλία που θα επιλέξετε. Θα μπορούσε να είναι η ελλειπτική, κίτρινη σάρκα Snezhok F1, η στρογγυλή Dubovka με την πορτοκαλί, δικτυωτή φλούδα της ή το Sweet Miracle. Το όνομα αυτής της ποικιλίας και αυτού του πεπονιού μιλάει από μόνο του.

Η καλλιέργεια αυτού του φρούτου δεν είναι εύκολη: το φυτό είναι ευάλωτο σε μια ποικιλία ασθενειών και παρασίτων και είναι ευαίσθητο στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια ξεκινά με την επιλογή της σωστής τοποθεσίας: μια ζεστή, απάνεμη περιοχή με εύφορο έδαφος θα αποφέρει επιτυχημένα αποτελέσματα. Συνιστάται η έγκαιρη λίπανση του εδάφους με οργανικά, καλιούχα και φωσφορικά λιπάσματα. Είναι καλύτερο να αγοράσετε σπόρους ολλανδικού πεπονιού και να τους φυτέψετε σε γλάστρες τύρφης ως σπορόφυτα, αλλά μια υψηλής ποιότητας και πλούσια συγκομιδή είναι εγγυημένη μόνο εάν επιλέξετε μια ποικιλία πεπονιού κατάλληλη για το κλίμα του τόπου φύτευσης.

Πολλά έχουν γραφτεί για τα διάφορα είδη πεπονιών. Αλλά αποφασίσαμε ότι θα ήταν καλύτερο να τα αναλύσουμε και να παρουσιάσουμε τις καλύτερες ποικιλίες, χωρίζοντάς τες σε ομάδες με βάση τον χρόνο ωρίμανσης.

Πρώιμες ποικιλίες

Ο πρώτος τύπος είναι ο πιο δημοφιλής. Οι πρώιμες ποικιλίες πεπονιού είναι εκείνες με περίοδο εξήντα πέντε ημερών από την εμφάνιση των κοτυληδόνων μέχρι τη συγκομιδή. Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν σε περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια. Είναι ιδανικά για χονδρεμπόρους. Η καλλιέργειά τους είναι φθηνή λόγω της πρώιμης ωριμότητάς τους.

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης περιλαμβάνουν νάνους και τυποποιημένες ποικιλίες: πεπόνι Titovka (η πιο δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των κηπουρών), πεπόνι Roksolana, πεπόνι Ambrosia, πεπόνι Ignazio, πεπόνι Dina, Σταχτοπούτα, Assol, Altai, Scythian Gold, Raymond, Delano, Bijur και άλλα.

Τα πρώιμα πεπόνια περιλαμβάνουν ένα ολόκληρο γένος—το πεπόνι Galia. Μην συγχέετε τους τύπους και τις ποικιλίες πεπονιών. Αυτό το γένος περιλαμβάνει ποικιλίες με παρόμοια χαρακτηριστικά: εξαιρετικά πρώιμα, φωτεινά κίτρινα σαν μπανάνες, στρογγυλά και μικρά. Αυτό το πεπόνι κατάγεται από την Ινδία, αλλά πιστεύεται ότι προέρχεται από το Ισραήλ. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία πεπονιού Galia. Η σάρκα είναι πρασινωπή-λευκή και τραγανή.

Η Raymond προτιμά ζεστές, ηλιόλουστες τοποθεσίες. Όταν φυτεύεται από σπορόφυτα, οι καρποί ωριμάζουν σε ενάμιση μήνα. Όταν σπέρνεται απευθείας στο έδαφος, ωριμάζει σε 60-65 ημέρες. Η Raymond F1 είναι γνωστή για τις μεγάλες, τέλεια επιμήκεις κολοκύθες της. Η φλούδα έχει έντονο κίτρινο χρώμα πλέγματος, είναι ραβδωτή στην αφή και είναι σφιχτή. Το εσωτερικό ενός ώριμου λαχανικού επιδόρπιου είναι σχετικά όχι πολύ ζουμερό, με μελένια γεύση. Ο θάλαμος των σπόρων καταλαμβάνει ένα πολύ μικρό ποσοστό της επιφάνειας. Το φυτό είναι κοντό, με ένα εύρωστο ριζικό σύστημα. Με ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και σωστή αγρονομική διαχείριση, η καλλιέργεια παράγει πέντε καρπούς.

Το Scythian Gold ωριμάζει σε έως και ογδόντα ημέρες. Αποδίδει καλύτερα σε θερμοκήπια. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, κίτρινοι, σαν πλέγμα και μικροί (1–1,5 κιλά). Η καλλιέργεια ξεκινά στις αρχές Μαΐου χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Σε εξωτερικούς χώρους, φυτεύονται σε σχήμα 70 x 150 εκ.

Η Delano είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με άφθονη καρποφορία. Οι καρποί είναι ελλειπτικοί, σε σχήμα δικτύου, βάρους έως 6 κιλών και ηλιόλουστου χρώματος. Η σάρκα είναι χιονόλευκη, χωρίς ίνες, με μικρό θάλαμο σποράς. Έχει πολύ έντονο, ιδιαίτερο άρωμα. Ένα φυτό παράγει έως και τέσσερις καρπούς, ενώ η συνιστώμενη αναλογία σποράς ανά εκτάριο είναι 6.000-8.000 σπόροι.

Οι καρποί είναι ανθεκτικοί στις ασθένειες και στις καιρικές διακυμάνσεις. Είναι πολύ ελκυστικοί και μεταφέρονται εύκολα.

Το Ignazio F1 είναι ένα εξαιρετικά παραγωγικό υβρίδιο. Ένα μόνο φυτό παράγει πολυάριθμους καρπούς. Το τεράστιο φύλλωμά του προστατεύει τους καρπούς από το ηλιακό φως. Οι ίδιοι οι καρποί είναι ελλειπτικοί, ζυγίζουν έως και 5 κιλά και έχουν σκληρή φλούδα. Το κατάλευκο, σαρκώδες εσωτερικό παραμένει το ίδιο κατά την αποθήκευση όπως και κατά τη συγκομιδή. Διατηρείται για αρκετούς μήνες.

Το Roksolana F1 είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που ανήκει στο προαναφερθέν είδος. Ωριμάζει σε περίπου εξήντα πέντε ημέρες. Το ογκώδες φύλλωμά του αποτρέπει τα ηλιακά εγκαύματα. Η σάρκα έχει κρεμ χρώμα και η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο. Απαιτεί ένα καλά φωτισμένο μέρος. Η φροντίδα περιλαμβάνει τσίμπημα, πότισμα και λίπανση.

Η Assol είναι μια ποικιλία Altai. Οι καρποί ζυγίζουν περίπου 1.000 γραμμάρια. Η φλούδα είναι βρώμικη κίτρινη με πράσινες ρίγες. Το εσωτερικό είναι κοκκώδες, τρυφερό και ζουμερό.

Το χειμερινό πεπόνι (kassaba) είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που παράγει μεσαίου μεγέθους, σφαιρικούς καρπούς. Η φλούδα είναι χρυσαφένια ή κρεμώδης. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του πεπονιού kassaba είναι η εξαιρετική μεταφορά του και η ενισχυμένη γεύση του κατά τη χειμερινή αποθήκευση.

Οι ποικιλίες πεπονιού του τύπου Pineapple είναι επίσης πρώιμες. Το πεπόνι Oksana F1 ανήκει σε αυτόν τον τύπο. Είναι ένα υβρίδιο που είναι ανθεκτικό στο φουζάριο και στο ωίδιο και είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Το ριγέ πεπόνι θεωρείται επίσης ποικιλία ανανά.

Το Bijur είναι ένα πολύ πρώιμο, υψηλής απόδοσης υβρίδιο της ποικιλίας "Pineapple". Ωριμάζει μέσα σε εβδομήντα ημέρες και έχει ένα εύρωστο σύστημα φυλλώματος. Έχει οβάλ ή οβάλ-επιμήκη σχήμα. Ο καρπός ζυγίζει μεταξύ 2 και 3 κιλών. Το εσωτερικό είναι πολύ ζουμερό και γλυκό. Ο καρπός έχει γεύση μελιού, καθιστώντας τον κατάλληλο ακόμη και για παιδικές τροφές.

Το πεπόνι Goldie είναι ένα υβρίδιο τύπου ανανά, γνωστό για την υψηλή του απόδοση, τη μελένια γεύση και την αντοχή του στις ασθένειες. Το μέσο ώριμο φυτό ζυγίζει 3,5 κιλά.

Το πεπόνι μελιτώματος Lychee F1 είναι ένα από τα πρώτα πεπόνια που ωριμάζουν, φτάνοντας στην ωριμότητα σε περίπου τριάντα πέντε ημέρες. Γιατί είναι τόσο ελκυστικό για τους καλλιεργητές; Επειδή η φλούδα του δεν είναι κίτρινη, ροζ ή ακόμα και πορτοκαλί, αλλά λευκή, σαν μαργαρίτα.

Το πεπόνι Golpri Gold έχει την ακόλουθη περιγραφή: ένα μόνο φυτό παράγει 2-3 καρπούς, με μέσο όρο 3.000 γρ. Το Golpri Gold F1 έχει πορτοκαλί φλούδα και κρεμώδη-μαλακή σάρκα. Διακρίνεται για την αντοχή του στη θερμότητα.

Μεσαίες ποικιλίες

Τα ακόλουθα πεπόνια θεωρούνται μεσοπρώιμα: Don Quixote, Primal, Anzer, Cappuccino, Northern Star, Anna Max, Jumbo, Chogare, Assate, Solnechnoye Delokomstvo, Hermius και Luna. Η περίοδος ωρίμανσής τους δεν είναι ούτε πρώιμη ούτε μέσης σεζόν και είναι εβδομήντα ημέρες.

Οι καρποί είναι σφαιρικοί, με κρεμώδη κίτρινη φλούδα με φαρδύ πλέγμα. Το μέσο βάρος τους είναι 1,5 κιλό. Το εσωτερικό είναι σφιχτό, γλυκό και ευχάριστα γευστικό. Δέκα χιλιάδες σπόροι σπέρνονται ανά εκτάριο. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο στρες, το φουζάριο και άλλες ασθένειες του πεπονιού. Οι καρποί μεταφέρονται και αποθηκεύονται εύκολα.

Το Jumbo ωριμάζει σε 90-100 ημέρες από τη σπορά. Παράγει καλή σοδειά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Το φυτό είναι ζωηρό και εύφορο. Οι καρποί είναι επιμήκεις, ελλειπτικοί, με βάρος έως και δύο κιλά, ανάλογα με τις κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές. Η φλούδα είναι δικτυωτή, με ευδιάκριτα τμήματα, κρεμώδες κίτρινο με ελαφρά πράσινη απόχρωση. Το εσωτερικό είναι πορτοκαλί. Αυτό το λαχανικό επιδόρπιου έχει εξαιρετική γεύση, ινώδη δομή και είναι ανθεκτικό σε μια σειρά από κοινές ασθένειες.

Σπορά: στα τέλη Απριλίου, σπείρετε σε γλάστρες τύρφης στους 25-30 βαθμούς Κελσίου. Μεταφυτέψτε σε θερμοκήπιο όταν εμφανιστούν τέσσερα αληθινά φύλλα και στη συνέχεια σε γόνιμο έδαφος.

Η φροντίδα περιλαμβάνει τσίμπημα, τακτικό αλλά μέτριο πότισμα και λίπανση με σύνθετα λιπάσματα. Η συγκομιδή είναι έτοιμη στα τέλη του καλοκαιριού.

Το Don Quixote F1 είναι ένα υβρίδιο μέσης σεζόν με επιμήκεις καρπούς που ζυγίζουν περίπου 5 κιλά. Η φλούδα είναι πράσινη με ένα έντονο δίχτυ. Το εσωτερικό είναι λευκό και μαλακό, γλυκό και ζαχαρούχο. Οι καρποί έχουν διάρκεια ζωής σχεδόν ενενήντα ημερών.

Το υβρίδιο εκτράφηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ανθεκτικό στο φουζάριο και το ωίδιο.

Το πεπόνι Kamar παράγει στρογγυλούς, επιμήκεις, δικτυωτούς καρπούς με πολύ μικρό θάλαμο σπόρων. Χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή αντοχή του στο φουζάριο.

Το πεπόνι Chudo-Yudo είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία με στρογγυλούς καρπούς που ζυγίζουν έως και 2,5 κιλά. Ενώ το όνομά του δεν εμπνέει εμπιστοσύνη, οι καρποί είναι στην πραγματικότητα πολύ ελκυστικοί και γλυκοί.

Δημοφιλείς ποικιλίες μέσης εποχής: πεπόνι μαρκησίας, πεπόνι Sladkoezhka, Bereginya, Dzhukar.

Το πεπόνι Blondie αναγνωρίζεται από τις χαρακτηριστικές ρίγες του στη λευκή φλούδα του. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας τον Απρίλιο. Οι καρποί του είναι οι μικρότεροι από όλα τα λευκά πεπόνια, με βάρος περίπου 600-700 γραμμάρια.

Η αιθιοπική ποικιλία ωριμάζει σε ογδόντα ημέρες. Το φυτό δεν είναι πολύ απλωμένο. Τα φύλλα έχουν σχήμα καρδιάς και οι καρποί είναι στρογγυλοί, ανοιχτό κίτρινοι και σαφώς τμηματοποιημένοι. Το εσωτερικό είναι λευκό και σφιχτό.

Η Amal F1 είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία μέσης σεζόν. Χρειάζονται κατά μέσο όρο εβδομήντα εννέα ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία. Ο καρπός είναι πολύ ευπαρουσίαστος και ελκυστικός στους καταναλωτές. Έχει ανοιχτό χρυσό, οβάλ και σχήμα πλέγματος. Η σάρκα είναι τρυφερή, λιώνει στο στόμα, κίτρινη με ροζ απόχρωση. Μεταφέρεται καλά για περίπου ένα μήνα. Αυτή η ποικιλία φτιάχνει εξαιρετικά ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδα.

Το πεπόνι Crème Brûlée είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με μακριά αμπέλια. Οι καρποί είναι οβάλ, λεία και κιτρινοπορτοκαλί, σαν κουνουπίδι.

Το πεπόνι Neobychaynaya F1 είναι πραγματικά μια εξωτική ποικιλία, καθώς μοιάζει με κολοκύθα. Συνήθως καλλιεργείται σε πλαστικό (λιγότερο συχνά σε ανοιχτό έδαφος). Η σάρκα είναι βουτυρώδης, πολύ ζουμερή και αρωματική.

Όψιμες ποικιλίες

Τα πεπόνια που ωριμάζουν αργά είναι τα πιο δημοφιλή στους κηπουρούς. Όλοι πιθανότατα έχουν ακούσει για ποικιλίες όπως η Princess Maria, η Sugar Powder, η Emerald, η Torpedo και η Gulyabi.

Η Πριγκίπισσα Μαρία είναι γνωστή στους κηπουρούς για την καλή βλάστηση, την ισορροπημένη γεύση και το ασυνήθιστο χρώμα της. Αυτό το υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης παράγει σφαιρικούς, γκριζοπράσινους καρπούς με υπόλευκο δίχτυ. Φτάνουν σε βάρος 1,3-1,5 κιλά. Η σάρκα είναι βαθύ πορτοκαλί, ζουμερή και γλυκιά, με άρωμα μοσχάτου. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του υβριδίου είναι η αντοχή του σε βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες.

Είναι ανθεκτικό στο κρύο, έχει υπέροχο άρωμα και είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Σε ψυχρά κλίματα, αυτό το υβρίδιο καλλιεργείται κάτω από πλαστικό σε θερμοκήπιο. Η φροντίδα περιλαμβάνει το τσίμπημα των βλαστών. Το πότισμα διακόπτεται 10-15 ημέρες πριν από την ωρίμανση. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί ωμή και είναι επίσης κατάλληλη για γλυκά.

Το πεπόνι Zimovka είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης του τύπου Altai. Η σάρκα του έχει σμαραγδί χρώμα και μέσο πάχος. Μπορεί να ζυγίζει έως και 2,5 κιλά. Είναι εύκολο στη μεταφορά και διατηρεί τη γλυκύτητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συγκομιδή ξεκινά ενενήντα ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Torpedo – αυτή η ποικιλία χρειάζεται πάνω από 110 ημέρες για να ωριμάσει. Αυτό το φυτό είναι εξαιρετικό για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Οι καρποί των 5-8 κιλών διατηρούν τη γεύση τους μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Έχουν επίμηκες σχήμα, κιτρινωπό χρώμα και καλύπτονται με ένα λεπτό πλέγμα. Το εσωτερικό είναι μαλακό, ζουμερό και χιονόλευκο. Ένα ευχάριστο άρωμα αναδύεται από την κοπή.

Το Gulyabi είναι ένα γλυκό πεπόνι της Κεντρικής Ασίας. Ωριμάζει σε 133 ημέρες και αποδίδει 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί είναι ωοειδείς, με βάρος έως 8.000 γραμμάρια. Η επιφάνεια χωρίζεται σε μικρά, μόλις ορατά τμήματα. Ο καρπός έχει σκούρο κίτρινο χρώμα, με σφιχτή φλούδα.

Το πεπόνι Piel de Sapo είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Αυτή η ποικιλία παράγει οβάλ, ανθεκτικούς στις ρωγμές, με νευρώσεις καρπούς βάρους έως 2,2 κιλά. Η σάρκα είναι χιονόλευκη και η φλούδα είναι σφιχτή και σκούρα πράσινη. Οι ποικιλίες Ricura και Mabel ανήκουν σε αυτόν τον τύπο.

Ανεξάρτητα από την ποικιλία, είναι ευάλωτη στις ίδιες ασθένειες και παράσιτα. Σε αυτές περιλαμβάνονται το ωίδιο, ο μάραντος του φουζαρίου, ο περονόσπορος, η ανθρακνόζη και η σήψη των ριζών. Στους ανεπιθύμητους επισκέπτες περιλαμβάνονται οι αφίδες του πεπονιού, τα συρματόσχοινα και τα ακάρεα της αράχνης.

Πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για όλες αυτές τις ασθένειες εκ των προτέρων, ώστε τα χρήματα που δαπανώνται για σπόρους υψηλής ποιότητας να μην σπαταληθούν.

Ο καθένας καθορίζει τις καλύτερες ποικιλίες πεπονιών με βάση τα δικά του κριτήρια. Κάποιοι θέλουν καρπούς σε μέγεθος καρυδιού, ενώ άλλοι προτιμούν εξωτικά, ασυνήθιστα πεπόνια όπως το Kiwano. Άλλοι ανησυχούν για την καλλιέργεια και προσπαθούν να βρουν τους καλύτερους σπόρους.

Δεν έχει σημασία αν πρόκειται για πεπόνια με θαμνώδη άνθη, πεπόνια με πορτοκαλί άνθη, πεπόνια μπανάνας ή πεπόνια ακτινιδίου. Το κλειδί είναι να ακολουθήσετε όλα τα βασικά βήματα καλλιέργειας και φροντίδας. Στη συνέχεια, αυτή η γλυκιά καλλονή θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας με το άρωμα και τη καλοκαιρινή της γεύση και θα σας φέρει ένα τεράστιο εισόδημα.

Βίντεο: Φύτευση πεπονιών σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιο

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο.