Πώς να καλλιεργήσετε το νόστιμο πεπόνι μελιτώματος της Αιθιοπίας

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία πεπονιού μέσης-πρώιμης αιθιοπικής καλλιέργειας ευδοκιμεί τόσο σε κήπους όσο και σε θερμοκήπια, επιτρέποντας μια σημαντική επέκταση της γεωγραφικής της ανάπτυξης. Οι καρποί ωριμάζουν 70-80 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τα φωτεινά κίτρινα πεπόνια, καλυμμένα με ένα συνεχές πλέγμα, χωρίζονται σε τμήματα σε σχήμα μεγάλων σφηνών. Η τραχιά φλούδα είναι αρκετά παχιά και εύκαμπτη ώστε να αποθηκεύεται καλά και να μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις. Η εμφάνιση του πεπονιού θυμίζει πολύ κολοκύθα, ειδικά αυτή από την οποία η νονά έφτιαξε την άμαξα της Σταχτοπούτας (η περιγραφή της ποικιλίας προειδοποιεί για το μεγάλο μέγεθος των καρπών). Ο μέσος καρπός ζυγίζει 3-4 κιλά, αλλά μπορείτε εύκολα να τον μεγαλώσετε έως και 7 κιλά περιορίζοντας τον αριθμό των ωοθηκών.

Η σάρκα του καρπού είναι πολύ ελαφριά, σχεδόν λευκή, και έχει ένα σαγηνευτικό άρωμα, άφθονο χυμό και μια μελένια γλυκύτητα. Οι σπόροι είναι πολυάριθμοι, που στεγάζονται σε έναν μεσαίου μεγέθους θάλαμο σπόρων. Αυτό το πεπόνι τρώγεται συνήθως φρέσκο. Το αιθιοπικό πεπόνι σχηματίζει συμπαγείς θάμνους με δυνατά κλήματα. Τα φύλλα του έχουν ένα χαρακτηριστικό σχήμα καρδιάς και ο καρπός είναι ανθεκτικός στα ηλιακά εγκαύματα, αγαπώντας το πλήρες ηλιακό φως και τη ζεστασιά.

Το φυτό προτιμά μη όξινο, γόνιμο έδαφος που είναι αρκετά ελαφρύ ώστε να αποτρέπει τη στασιμότητα του νερού και να επιτρέπει στον αέρα να φτάνει στις ρίζες. Δεν αναπτύσσεται σε υπερβολικά αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη, ούτε σε αλατούχα εδάφη. Αυτή η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες και είναι ευαίσθητη στις απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας και στους κρύους ανέμους. Η αιθιοπική φτέρη προτιμά άφθονη ζεστασιά, φως και επαρκή υγρασία.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Στις νότιες περιοχές, τα πεπόνια μπορούν να καλλιεργηθούν σπέρνοντας σπόρους απευθείας στον κήπο, αλλά οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν τη μέθοδο των σπορόφυτων. Τα φυτά μεταφυτεύονται σε παρτέρι ή θερμοκήπιο όταν έχουν 5-6 αληθινά φύλλα, συνήθως περίπου έξι εβδομάδες μετά τη σπορά. Η φύτευση πρέπει να γίνεται όταν ο καιρός είναι ήδη ζεστός και δεν υπάρχει απειλή κρύου καιρού για αυτή την καλλιέργεια που αγαπά τη ζέστη.

Οι σπόροι πεπονιού υποβάλλονται σε ένα συγκεκριμένο στάδιο προετοιμασίας: πρέπει να απολυμανθούν, να πεταχτούν και να βοηθηθούν στη βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετέ τους σε καθαρό, ζεστό νερό και μουλιάστε τους για 24 ώρες σε καθαρό νερό όχι χαμηλότερο από 25 βαθμούς Κελσίου. Μετά από αυτό, συνεχίστε να εργάζεστε με τους σπόρους που έχουν απομείνει στον πυθμένα. Πετάξτε όσους δεν έχουν βυθιστεί. Αυτοί οι σπόροι μπορούν τώρα να τοποθετηθούν στο χώμα, αλλά μερικές φορές τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί για να ενθαρρυνθεί η βλάστηση, διατηρούνται σε ζεστό μέρος και σπέρνονται όταν εμφανιστούν μικροσκοπικά βλαστάρια ή οι σπόροι μόλις αρχίζουν να ανοίγουν.

Για την καλλιέργεια σπορόφυτων, χρησιμοποιήστε γλάστρες τύρφης ή πλαστικά κύπελλα με διάμετρο 10 cm και χρησιμοποιήστε εύφορο, χαλαρό, μη όξινο χώμα. Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε δοχείο σε βάθος περίπου 5 εκ. και ποτίστε. Καλύψτε τα κύπελλα με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και αφήστε τα σε ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και εκθέστε τα κύπελλα στο ηλιακό φως.

Η λίπανση ξεκινά μετά την εμφάνιση του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "Uniflor-bud", φυτικό πουρέ ή σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Το κλειδί είναι να αποφύγετε την υπερβολή στη συγκέντρωση. Για αυτό, τα προϊόντα αραιώνονται πολύ περισσότερο από ό,τι συνιστάται στη συσκευασία.

Οι φυτεύσεις πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 0,5 μέτρα μεταξύ τους σε μία σειρά. Σε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο σημείο, κατά προτίμηση προστατευμένο από τον βορρά, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ζεστό παρτέρι θάβοντας χούμο αναμεμειγμένο με χώμα σε βάθος περίπου 50 εκ. Σκάψτε τρύπες πάνω από το χώμα, ποτίστε γενναιόδωρα και, μόλις απορροφηθεί το νερό, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στο επίπεδο των φύλλων της κοτυληδόνας και να γεμίζουν ελαφρά τους μίσχους, έτσι ώστε το νερό μετά το πότισμα (και νερό μόνο στις ρίζες) να τρέχει απαλά, αντί να παραμένει κοντά στο μίσχο.

Τα πεπόνια πρέπει να ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό, τουλάχιστον όχι χαμηλότερο από τη θερμοκρασία του αέρα. Μετά το πρώτο έντονο πότισμα, συνιστάται να περιμένετε περισσότερο από ένα μήνα, αλλά να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους — θα πρέπει να στεγνώσει (αλλά όχι εντελώς!) στο επίπεδο της ρίζας. Σε ξηρό, ζεστό καιρό, χρειάζεται πάντα περισσότερο πότισμα από ό,τι σε συννεφιασμένο καιρό. Ποτίζετε προσεκτικά για να αποφύγετε το βρέξιμο των στελεχών και των φύλλων και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει μείνει υγρό χώμα κάτω από τα κλήματα. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται εντελώς τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του καρπού και για να μπορέσει να απορροφήσει την απαιτούμενη ποσότητα σακχάρων.

Τα πεπόνια απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά, επομένως συνήθως συνιστάται η λίπανση. Ανταποκρίνονται καλά στο πότισμα με πουρέ πράσινου χόρτου και, μετά την καρπόδεση, το κάλιο πρέπει να αυξηθεί, γι' αυτό χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Πασπαλίστε το χώμα με τέφρα ξύλου — λειτουργεί ταυτόχρονα ως εξαιρετικό λίπασμα, αλκαλοποιεί ελαφρώς το έδαφος και προλαμβάνει ασθένειες και προστατεύει από παράσιτα.

Μια σημαντική πτυχή της φροντίδας των πεπονιών είναι ο σχηματισμός των βλαστών. Γενικά συνιστάται να κόβετε τα αιθιοπικά πεπόνια μετά το έκτο φύλλο. Στα δευτερεύοντα πεπόνια, η ανάπτυξη περιορίζεται τρία φύλλα μετά τον τελευταίο καρπό. Για τις μικροκαρπές ποικιλίες, αφήνονται τέσσερις έως πέντε ωοθήκες σε κάθε βλαστό, αλλά για τα μεγαλόκαρπα αιθιοπικά πεπόνια, είναι καλύτερο να μην αφήνετε περισσότερες από δύο. Οι υπερβολικές ωοθήκες αφαιρούνται όταν φτάσουν στο μέγεθος δαμάσκηνου. Κόβετε τα βλαστάρια μετά το τρίτο φύλλο και στη συνέχεια τα παρακολουθείτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα αναπτυχθούν περαιτέρω, αφαιρώντας τα άκαρπα βλαστάρια, τους υπερβολικούς βλαστούς και τις ωοθήκες. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποτρέψετε το φυτό από το να σπαταλά ενέργεια και για να διασφαλίσετε ότι παράγει μεγάλα πεπόνια.

Οι καρποί συλλέγονται αφού έχει στεγνώσει ο μίσχος, όταν η φλούδα έχει γίνει ηλιόλουστη κίτρινη και το άρωμα έχει εξαπλωθεί σε όλη την περιοχή.

Καταπολέμηση ασθενειών

Το ωίδιο, η κηλίδωση της ελιάς και το μαυροπόδι είναι όλα προβλήματα που μπορούν να επηρεάσουν τα πεπόνια. Οι μυκητιασικές ασθένειες συνήθως εξαπλώνονται στα μέσα του καλοκαιριού. Μπορούν να ελεγχθούν με Zircon, Epin και Cytovid. Οι έμπειροι καλλιεργητές συνιστούν την επεξεργασία των φυτών με μείγμα Bordeaux, Fitosporin και Hom ως προληπτικό μέτρο. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα και τις θερμοκρασίες κατάψυξης.

Βίντεο: Φύτευση πεπονιού

Σε αυτό το βίντεο θα ακούσετε χρήσιμες συμβουλές για τη φύτευση πεπονιών.