Μυστικά φύτευσης και φροντίδας για την ποικιλία βατόμουρου υψηλής απόδοσης Black Satin

Η ιστορία της καλλιέργειας βατόμουρου Black Satin

Το βατόμουρο Black Satin αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό καλλιεργητή Dr. Scott το 1974. Το πείραμα αναπαραγωγής περιελάμβανε τις πολλά υποσχόμενες ποικιλίες Darrow και Thornfree. Αυτό το υβριδισμένο μούρο κέρδισε το όμορφο όνομα Black Satin, το οποίο μεταφράζεται ως «μαύρο μετάξι». Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τα βαθιά μαύρα μούρα της και την απαλή, μεταξένια σάρκα της.

Περιγραφή της ποικιλίας και χαρακτηριστικά

Έχοντας λάβει επίσημη αναγνώριση, αυτή η καλλιέργεια φρούτων και μούρων έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Τι το ιδιαίτερο έχει το βατόμουρο Black Satin;

Περιγραφή των καλλιεργειών μούρων

Το Black Satin είναι ένα ζωηρό οπωροφόρο δέντρο. Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκό μικροκλίμα, ένας ώριμος θάμνος μπορεί να φτάσει τα 5-7 μέτρα σε ύψος. Τα πρώτα χρόνια, οι βλαστοί αναπτύσσονται κάθετα και στη συνέχεια η ανάπτυξη των κλαδιών γίνεται οριζόντια.

Το φυτό ουσιαστικά δεν έχει ριζοβλαστούς. Ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η απουσία αγκάθων στα κλαδιά της. Οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα έχουν χαρακτηριστικό σμαραγδί πράσινο χρώμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι τρίφυλλη.

Τα μούρα είναι στρογγυλά-επιμήκη. Τα ώριμα φρούτα ζυγίζουν μεταξύ 3 και 8 γραμμαρίων. Όταν είναι ώριμα, τα φρούτα έχουν βαθύ μαύρο χρώμα με χαρακτηριστική γυαλιστερή λάμψη. Ένα μικρό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα ώριμα φρούτα είναι δύσκολο να διαχωριστούν από το κοτσάνι.

Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Το φυτό ανθίζει από τα μέσα Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Τα άνθη είναι μικρά, ροζ-μοβ. Μετά από λίγες μέρες, τα πέταλα γίνονται ξεθωριασμένα ροζ.

Η ποικιλία ωριμάζει σε μεγάλο χρονικό διάστημα, από τις αρχές Αυγούστου έως το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, η Black Satin ωριμάζει 10-15 ημέρες νωρίτερα από τη μητρική της ποικιλία, Thornfree.

Περίοδοι καρποφορίας και δείκτες απόδοσης

Αρχίζει να καρποφορεί νωρίς—τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση στη μόνιμη θέση του. Τα επόμενα χρόνια, παράγει καρπούς με συνέπεια και ζωντάνια.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση. Ένας μόνο ώριμος θάμνος αποδίδει περίπου 25 κιλά ζουμερών και αρωματικών μούρων.

Συνιστούμε τη συγκομιδή των βατόμουρων όταν είναι τεχνικά ώριμα. Διαφορετικά, τα μούρα θα μαλακώσουν πολύ.

Γεύση και εφαρμογή μούρων

Τα μούρα έχουν γλυκιά και ξινή γεύση με ένα ευχάριστο, δροσιστικό άρωμα. Η Black Satin είναι μια ποικιλία που προσφέρει πολλές χρήσεις. Τα ζουμερά μούρα που συλλέγονται μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων ποτών και επιδορπίων.

Η καλλιέργεια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, φυτικές ίνες, τανίνες και οργανικά οξέα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη ιογενών και κρυολογημάτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Για να σχηματίσετε μια υποκειμενική γνώμη σχετικά με το βατόμουρο Black Satin, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Βίντεο: "Παρουσιάζοντας το Black Satin Blackberry"

Αυτό το βίντεο παρουσιάζει την περιγραφή και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Λεπτές λεπτομέρειες φύτευσης και φροντίδας

Οι καλλιέργειες φρούτων και μούρων αντιδρούν αρνητικά στην ακατάλληλη φροντίδα. Η έλλειψη λιπάσματος και το ακανόνιστο καθεστώς ποτίσματος επηρεάζουν τη γεύση των φρούτων. Η ακατάλληλη προετοιμασία για το χειμώνα μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά στους θάμνους από παγετό.

Πότε και πού να φυτέψετε

Είναι καλύτερο να φυτεύετε βατόμουρα την άνοιξη, ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να εδραιωθούν και να αναπτυχθούν δυνατά πριν ξεκινήσει ο παγετός. Η φύτευση το φθινόπωρο είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές με ζεστούς, ήπιους χειμώνες.

Επιλέξτε ηλιόλουστες περιοχές για τη φύτευση σπορόφυτων. Η ανεπαρκής ηλιακή ακτινοβολία θα μειώσει την ανθεκτικότητα του φυτού στο χειμώνα, καθώς οι νέοι βλαστοί θα παγώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το σημείο καλλιέργειας θα πρέπει επίσης να προστατεύεται από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα ενός και δύο ετών ριζώνουν καλύτερα και πιο γρήγορα. Το υπέργειο τμήμα του σπορόφυτου πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 40 εκ. Ο φλοιός πρέπει να είναι λείος, χωρίς ρωγμές και άλλα σημάδια ζημιάς.

Δώστε προσοχή στην κατάσταση των ριζών: σημάδια και μυρωδιές σήψης υποδηλώνουν ασθένεια στο υλικό φύτευσης. Ιδανικά, το φυτό θα πρέπει να έχει 3-4 βλαστούς σκελετούς ρίζας, μήκους περίπου 15 cm ο καθένας.

Τεχνολογία φύτευσης

Τα βατόμουρα ευδοκιμούν σε γόνιμο έδαφος με μέτρια υγρασία. Ιδανικό είναι ένα μαύρο χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Αρχικά, το έδαφος λιπαίνεται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Ανά 1 m² εδάφους, απαιτούνται 10 kg χούμου, 15 g υπερφωσφορικού και 20 g θειικού καλίου. Οι λάκκοι φύτευσης τοποθετούνται σε απόσταση 1-1,5 m μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 2,5-3 m.

Ο πυθμένας της τρύπας φύτευσης είναι επενδεδυμένος με χαλίκι, θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένα τούβλα ή οποιοδήποτε άλλο υλικό αποστράγγισης. Το δενδρύλλιο τοποθετείται βαθιά στο κέντρο της τρύπας, με το ριζικό λαιμό να παραμένει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Μετά τη φύτευση, το φυτό ποτίζεται καλά και καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Πότισμα και λίπανση

Ο θάμνος χρειάζεται συχνό και σχολαστικό πότισμα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η στάσιμη υγρασία του εδάφους επηρεάζει αρνητικά τη βιωσιμότητα του φυτού. Πριν από κάθε πότισμα, ελέγχετε την ξηρότητα του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι υγρό, καθυστερήστε το πότισμα κατά 1-2 ημέρες.

Για να αυξηθεί η απόδοση, οι θάμνοι βατόμουρου πρέπει να λιπαίνονται. Το Black Satin μπορεί να λιπαίνεται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

Υποστήριξη και έγκαιρο κλάδεμα

Τα μαύρα βατόμουρα Satin, τα οποία τείνουν να αναπτύσσονται έντονα, απαιτούν τακτικό κλάδεμα. Κάθε άνοιξη, αφαιρείτε τους παλιούς βλαστούς της περασμένης χρονιάς και κλαδεύετε τυχόν κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα ή παγετό, ώστε να σχηματίσουν υγιή μπουμπούκια. Μετά το κλάδεμα της άνοιξης, θα πρέπει να απομένουν 6-8 υγιείς βλαστοί.

Μετά το κλάδεμα, το φυτό δένεται σε μια πέργκολα. Χωρίς στήριξη, τα κλαδιά μπορεί να πέσουν και να σπάσουν. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για το δέσιμο θάμνων φρούτων και μούρων: στοίβαγμα με βεντάλια, στοίβαγμα με κύματα, στοίβαγμα με σχοινί και άλλες.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Τα οπωροφόρα κλαδιά κόβονται μέχρι το έδαφος, τα φυτά που έχουν φυτρώσει όλη τη χρονιά αφαιρούνται από τα στηρίγματα, λυγίζονται στο έδαφος και ασφαλίζονται με μαλακούς μεταλλικούς συνδετήρες. Στη συνέχεια, ο θάμνος καλύπτεται με πεσμένα φύλλα, κλαδιά ερυθρελάτης και τύρφη.

Σε σοβαρούς παγετούς, παρέχεται πρόσθετη μόνωση με κλαδιά πεύκου, φύλλα σχιστόλιθου ή αγροΐνες.

Αποτελεσματικές μέθοδοι ελέγχου παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία Black Satin είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Σπάνια επηρεάζεται από γκρίζα μούχλα. Η έγκαιρη συγκομιδή και ο προληπτικός ψεκασμός με μείγμα Bordeaux θα βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας.

Μπορείτε να καταπολεμήσετε τα ακάρεα βατόμουρου, τα οποία εμφανίζονται περιοδικά στο φυτό, χρησιμοποιώντας το μυκητοκτόνο "Tiovit Jet".

Κριτικές από κηπουρούς

Το βατόμουρο Black Satin θα ανταγωνιστεί επάξια τις καλλιέργειες φρούτων και μούρων που έχουν αναπτυχθεί από Ρώσους κτηνοτρόφους. Οι οδηγίες καλλιέργειας που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε συνηθισμένα λάθη κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.