Κανόνες για την καλλιέργεια μιας εξαιρετικής καλλιέργειας σκόρδου

Είδη σκόρδου

Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια σκόρδου, θα πρέπει να γνωρίζετε τις διάφορες ποικιλίες που διατίθενται. Σήμερα, αυτή η καλλιέργεια αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες ποικιλίες:

• Χειμώνας. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική ανοχή στο κρύο και σχηματίζει ένα μίσχο. Η φύτευση γίνεται το φθινόπωρο. Ως αποτέλεσμα, το φυτό διαχειμάζει στο έδαφος και την επόμενη σεζόν, αναδύεται μια μεγάλη, πλήρους μεγέθους κεφαλή. Περιέχει μερικές ομοιόμορφες σκελίδες. Η κεφαλή έχει επίσης ένα κεντρικό μίσχο, κάτι που δεν είναι τυπικό για την ανοιξιάτικη ποικιλία. Η συγκομιδή τρώγεται καλύτερα φρέσκια.
• Ανοιξιάτικο σκόρδο. Αυτή η ποικιλία δεν σχηματίζει μίσχο. Η φύτευση γίνεται την άνοιξη. Αυτό το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας δεν είναι τόσο άφθονη.

Ο εξοπλισμός καλλιέργειας σκόρδου επιλέγεται με βάση την επιλεγμένη ποικιλία. Οι κηπουροί συχνά προτιμούν ποικιλίες με βίδες κατά την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτές παράγουν εξαιρετική σοδειά.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας είναι ότι το σκόρδο προσαρμόζεται πολύ δύσκολα στις κλιματικές αλλαγές κατά την καλλιέργεια. Επομένως, για να αυξήσετε τις πιθανότητες επιτυχούς επίτευξης μιας εξαιρετικής συγκομιδής, είναι σημαντικό να επιλέξετε το υλικό φύτευσης υψηλότερης ποιότητας. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας είναι ζωτικής σημασίας. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• παραγωγικότητα;
• πρώιμη ωριμότητα;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
• διάρκεια ζωής.

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι οι ακόλουθες ποικιλίες χειμερινού σκόρδου παράγουν εξαιρετικές συγκομιδές: Zaoksky, Nadezhny, Antonnik, κ.λπ. Μεταξύ των ποικιλιών της άνοιξης, οι Moskovsky, Yershovsky, Kalininsky Bely, κ.λπ. έχουν αποδειχθεί εξαιρετικές.

Για να καταλάβετε πώς να καλλιεργήσετε σωστά το σκόρδο, πρέπει να κατανοήσετε όχι μόνο το υλικό φύτευσης αλλά και τον τρόπο διάδοσής του.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Ο πολλαπλασιασμός του σκόρδου είναι ένα από τα στάδια της καλλιέργειάς του. Το σκόρδο μπορεί να πολλαπλασιαστεί στον κήπο με τους ακόλουθους τρόπους:

• φυτικά·
• σπόροι που σχηματίζονται στο εκτοξευόμενο βέλος.

Το ανοιξιάτικο σκόρδο μπορεί να πολλαπλασιαστεί στον κήπο χρησιμοποιώντας σκελίδες βολβού. Οι χειμερινές ποικιλίες μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας σπόρους που σχηματίζονται από αερόσπορους, καθώς και σκελίδες. Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους, περιμένετε δύο χρόνια για να σχηματιστούν πλήρως αναπτυγμένοι βολβοί.

Η καλλιέργεια σκόρδου τον πρώτο χρόνο παράγει μικρά σετ που αποτελούνται από μία μόνο σκελίδα. Αυτά έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με το κανονικό σκόρδο. Την επόμενη χρονιά, μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν βολβό πλήρους μεγέθους με πολλές σκελίδες.

Οι μέθοδοι καλλιέργειας δεν διαφέρουν πολύ ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο πολλαπλασιασμού. Αυτή η καλλιέργεια πολλαπλασιάζεται συχνότερα με γαρίφαλο. Σε αυτήν την περίπτωση, μια πλήρης συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί την ίδια χρονιά με τη φύτευση. Πριν από την καλλιέργεια σκόρδου, είναι σημαντικό να επιλέξετε το πιο υγιεινό και καλύτερο υλικό για σπόρους.

Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:

• Βαθμονόμηση μεγέθους. Πρέπει να φυτεύονται μεγάλες σκελίδες. Τα άρρωστα, μικρά ή παραμορφωμένα (με δύο κορυφές ή διπλή κορυφή) δείγματα δεν είναι κατάλληλα για φύτευση.
• Επιλογή με βάση την πυκνότητα. Οι σκελίδες πρέπει να είναι αρκετά πυκνές. Ταυτόχρονα, το εξωτερικό τους κέλυφος δεν πρέπει να περιέχει ρωγμές ή τρύπες.
• Απολύμανση. Όλα τα επιλεγμένα γαρίφαλα πρέπει να απολυμαίνονται σε αλισίβα τέφρας. Αυτό το διάλυμα παρασκευάζεται με αραίωση 400 g τέφρας σε δύο λίτρα νερό. Για την παρασκευή του, βράστε το διάλυμα για 30 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε το και στραγγίστε το. Τα γαρίφαλα μουλιάζονται στο προκύπτον διάλυμα για δύο ώρες.

Επιπλέον, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την περιοδική ενημέρωση της ποικιλίας.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται την άνοιξη θα πρέπει να βλαστήσουν πριν από τη φύτευση. Αυτό θα προωθήσει την ταχύτερη ανάπτυξη. Η βλάστηση πραγματοποιείται ως εξής:

• Τα γαρίφαλα, τα οποία έχουν υγρανθεί με νερό, τοποθετούνται σε μια υφασμάτινη πετσέτα.
• Το υλικό φύτευσης, μαζί με την πετσέτα, τοποθετείται σε πλαστική σακούλα. Μπορούν να αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο για 2-3 ημέρες.
• Η βλάστηση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου.

Πριν από τον πολλαπλασιασμό, οι βολβοί του σκόρδου πρέπει να αποξηραθούν καλά. Και σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να επιλέγονται μόνο οι μεγαλύτεροι βολβοί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και άλλο υλικό φύτευσης, αλλά αυτό θα δυσκολέψει την απόκτηση καλού σκόρδου.

Τι αρέσει στο σκόρδο;

Για να διασφαλιστεί η εύκολη καλλιέργεια και φροντίδα του σκόρδου, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία φύτευσης. Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη (άνοιξη) όσο και το φθινόπωρο (χειμώνας), η επιλογή της ποικιλίας θα πρέπει να βασίζεται στο κλίμα της περιοχής καλλιέργειας. Για παράδειγμα, οι χειμερινές ποικιλίες καλλιεργούνται σε ψυχρότερες περιοχές, ενώ οι ανοιξιάτικες ποικιλίες καλλιεργούνται σε θερμότερες. Στη δεύτερη περίπτωση, η φύτευση απαιτεί τη χρήση βλαστών από σκελίδες.

Για να διασφαλίσετε ότι το σκόρδο θα αναπτυχθεί υγιές και δυνατό, και θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή, δεν πρέπει να φυτεύεται στο ίδιο σημείο για περισσότερο από δύο χρόνια. Μάλιστα, είναι καλύτερο να επιλέγετε μια νέα τοποθεσία κάθε χρόνο.

Η περιοχή όπου καλλιεργείται σκόρδο δεν πρέπει να έχει φυτευτεί με κρεμμύδια ή πατάτες το προηγούμενο έτος. Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τέσσερα χρόνια από την καλλιέργεια αυτών των καλλιεργειών πριν μπορέσει να φυτευτεί το σκόρδο. Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να ανανεωθεί πλήρως το έδαφος. Η καλύτερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί φυτεύοντας σκελίδες σκόρδου μετά από λάχανο, αγγούρια, παντζάρια, κολοκύθες και όσπρια. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το έδαφος θα λιπαίνεται βέλτιστα με οργανική ύλη μετά από αυτές τις καλλιέργειες. Αυτό σημαίνει ότι η φροντίδα των φυτών θα είναι πολύ πιο εύκολη και ο κίνδυνος ασθενειών μειώνεται σημαντικά.

Το παρτέρι με το σκόρδο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Διαφορετικά, η συγκομιδή θα αποτελείται από μικρούς βολβούς. Η καλύτερη λύση είναι να καλλιεργήσετε σκόρδο σε ξεχωριστά, μη σκιερά παρτέρια. Αυτά τα παρτέρια μπορούν να βρίσκονται δίπλα σε θάμνους με μούρα (σμέουρα, φραγκοστάφυλα, μαύρες σταφίδες και φράουλες) και λαχανικά (πατάτες, καρότα και αγγούρια). Το σκόρδο καλλιεργείται επίσης δίπλα σε λουλούδια: τουλίπες, γλαδιόλες και τριαντάφυλλα. Αυτό θα προστατεύσει αξιόπιστα το φυτό από μαύρες κηλίδες.

Επιλογή εδάφους για φύτευση

Όταν ρωτιούνται «πώς να καλλιεργήσω σκόρδο», πολλοί λένε ότι το κλειδί είναι η επιλογή του σωστού εδάφους. Εάν το έδαφος έχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, προστίθεται ένα σύνθετο λίπασμα. Σε αυτή την περίπτωση μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικά (σε αναλογία 1:4).

Η προσθήκη κοπριάς στα παρτέρια του κήπου σας θα αυξήσει σημαντικά την απόδοσή σας. Εφαρμόστε 5 κιλά κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφός σας είναι φτωχό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα κοπριάς που εφαρμόζεται.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην το παρακάνετε με το λίπασμα, καθώς το σκόρδο δεν ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος. Ιδανικό είναι το αργιλώδες ή αμμώδες, ελαφρύ έδαφος, με ουδέτερο pH. Η καλή αποστράγγιση του εδάφους είναι επίσης απαραίτητη.

Επομένως, η απάντηση στο ερώτημα "πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου" θα περιλαμβάνει πάντα συστάσεις για την επιλογή του σωστού εδάφους.

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Για την παραγωγή μεγάλου σκόρδου, η καλλιέργεια και η φροντίδα της καλλιέργειας πρέπει να περιλαμβάνουν όλες τις απαραίτητες γεωργικές πρακτικές. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη φροντίδα, καθώς το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται άμεσα από αυτήν.

Η φροντίδα του σκόρδου περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• πότισμα;
• σάπια φύλλα;
• χαλάρωση;
• ξεβοτάνισμα;
• λίπασμα επιφάνειας.

Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί ελαφρύ πότισμα. Συνήθως, πρέπει να εφαρμόζονται 10 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Το πότισμα πρέπει να γίνεται σε εβδομαδιαία διαστήματα. Καθώς οι φυτεύσεις μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, πρέπει να μειώνεται σε 8-6 λίτρα. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί το σάπισμα των βολβών. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, το πότισμα των παρτεριών μπορεί να διακοπεί εντελώς. Περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να διακοπεί εντελώς.

Πολλοί αρχάριοι κηπουροί αναρωτιούνται: «Πώς να φροντίσουμε το σκόρδο για να αποτρέψουμε το σάπισμα;» Για να αποτρέψετε το σάπισμα των βολβών, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες ποτίσματος:

• η υγρασία του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά.
• Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την πρώιμη καλλιεργητική περίοδο, όταν το σκόρδο μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται. Στη συνέχεια, για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά αναπτύσσονται με τον επιθυμητό ρυθμό, είναι απαραίτητο να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα νερού που εφαρμόζεται.
• Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 2-3 εκ. Εάν χρησιμοποιηθεί σάπια φύλλα, η χαλάρωση δεν είναι απαραίτητη.

Οι χειμερινές ποικιλίες απαιτούν περισσότερο πότισμα. Το χειμώνα, τα παρτέρια πρέπει να καλύπτονται με χιόνι. Για να επιτευχθεί μια πλουσιότερη συγκομιδή, οι κηπουροί συνιστούν να μαζεύετε τα στελέχη. Τα στελέχη πρέπει να αφαιρούνται όταν φτάσουν τα 5-8 εκατοστά.

Το σκόρδο που καλλιεργείται στον κήπο πρέπει να λιπαίνεται. Η πρώτη λίπανση γίνεται όταν το φυτό έχει σχηματίσει αρκετά φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, αραιώστε μια μεγάλη κουταλιά ουρίας σε έναν κουβά με νερό. Για να λιπάνετε 1 τετραγωνικό μέτρο φύτευσης, χρησιμοποιήστε 5 λίτρα του παρασκευασμένου διαλύματος. Ένα διάλυμα από περιττώματα πουλιών (αναλογία 1:12) και κοπριά (αναλογία 1:10) μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη λίπανση.

Η δεύτερη λίπανση πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά την πρώτη. Για αυτό, παρασκευάστε ένα διάλυμα που αποτελείται από ουρία (ένα κουταλάκι του γλυκού), διπλό υπερφωσφορικό (μία κουταλιά της σούπας) και θειικό κάλιο (μία κουταλιά της σούπας). Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένα διάλυμα τέφρας (10 λίτρα νερό και 200 ​​γρ. τέφρας).

Η τελευταία, τρίτη λίπανση γίνεται στα τέλη Ιουνίου. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία σχηματίζονται οι βολβοί, οι βλαστοί και οι βλαστοί του σκόρδου. Για να λιπάνετε τα φυτά, διαλύστε μία κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και δύο κουταλιές της σούπας διπλό υπερφωσφορικό σε έναν κουβά με νερό.

Η εφαρμογή λιπάσματος θα πρέπει να συνδυάζεται με πότισμα. Ανάμεσα στις συνεδρίες λίπανσης, πασπαλίστε τα φυτά με τέφρα ξύλου. Θα πρέπει να εφαρμόζεται ένα φλιτζάνι λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση άχυρου για το σάπια φύλλα. Εφαρμόζεται στα παρτέρια όταν τα σπορόφυτα φτάσουν τα 10-15 εκ. Το άχυρο εμποδίζει την εξάτμιση της υγρασίας, επομένως η συχνότητα του ποτίσματος μπορεί να μειωθεί.

Τα παρτέρια με σκόρδο πρέπει να ξεριζώνονται περιοδικά. Αυτό γίνεται καθώς αναπτύσσονται τα ζιζάνια.

Σημείωση για τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Για να καλλιεργήσετε μια άφθονη σοδειά σκόρδου στον κήπο ή τη ντάτσα σας, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες από τις περιπλοκές της καλλιέργειας και της φροντίδας αυτής της καλλιέργειας. Λάθη συχνά γίνονται από αρχάριους κηπουρούς που δεν έχουν ακόμη κατακτήσει όλες τις αποχρώσεις της καλλιέργειας σκόρδου. Για να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, η καλλιέργεια σκόρδου απαιτεί τις ακόλουθες οδηγίες:

• τα παρτέρια δεν πρέπει να καλύπτονται από σκιά από γειτονικές φυτεύσεις.
• Οι ντομάτες και οι πιπεριές θα είναι εξαιρετικοί γείτονες για αυτήν την καλλιέργεια.
• Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς.
• Το σκόρδο δεν πρέπει να φυτεύεται σε όξινα εδάφη. Για να ρυθμίσετε την οξύτητα του εδάφους, προσθέστε τέφρα ξύλου ή κιμωλία.
• Θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επιλέγεται με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας.
• Η χαλάρωση του εδάφους θα επιτρέψει στο υπόγειο τμήμα των φυτών να λάβει οξυγόνο. Χωρίς αυτό, το σκόρδο θα αρχίσει να κιτρινίζει νωρίς. Η χαλάρωση γίνεται μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, σε βάθος 1-2 cm. Μετά από αυτό, το παρτέρι καλύπτεται με σάπια φύλλα και λιπαίνεται.
• Χωρίς σάπια φύλλα, η συγκομιδή θα είναι μικρή. Πριονίδι ή τύρφη μπορούν να χρησιμεύσουν ως σάπια φύλλα.
• Το πότισμα γίνεται όταν το έδαφος είναι στεγνό. Διαφορετικά, η σοδειά θα έχει πικρή γεύση.
• Αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις. Διατηρήστε ένα κενό 10 cm μεταξύ των φυτών και 20 cm μεταξύ των σειρών.
• Συνιστάται να αποσπάτε τις σκελίδες από την κεφαλή αμέσως πριν από τη φύτευση.
• Οι σκελίδες σκόρδου τοποθετούνται σε μια προηγουμένως σκαμμένη τρύπα. Μην τις πιέζετε στο χώμα.

Τώρα ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο στον κήπο σας για μια εξαιρετική συγκομιδή. Ακολουθώντας απλές γεωργικές τεχνικές, κάθε κηπουρός μπορεί να επιτύχει μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας.

Βίντεο: Πώς να καλλιεργήσετε μια πλούσια συγκομιδή σκόρδου

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε μια άφθονη σοδειά σκόρδου.