Τα μυστικά της γεωργικής τεχνολογίας για τις ποικιλίες χειμερινού σκόρδου

Φύτευση σκόρδου

Ποια είναι η πρώτη πρόκληση στην καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου σε έναν κήπο ή λαχανόκηπο; Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι ο προσδιορισμός της βέλτιστης εποχής για τη φύτευση των σκελίδων. Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται αποκλειστικά το φθινόπωρο. Αλλά η πρόβλεψη του πόσο επιτυχημένη θα είναι αυτή η διαδικασία και πότε η φύτευση θα αποφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα είναι μια πρόκληση, ακόμη και για έναν έμπειρο κηπουρό.

Κάποιοι προτιμούν να φυτεύουν λαχανικά τον Σεπτέμβριο, όσο ο καιρός είναι ακόμα ζεστός. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια μπορεί να έχει βλαστήσει σημαντικά μέχρι να έρθει ο χειμώνας, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσε να παγώσει στο κρύο. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια γύρω στα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου.

Επιλέξτε το υλικό φύτευσης: οι σκελίδες πρέπει να είναι μεγάλες και απαλλαγμένες από ορατές ζημιές ή κηλίδες. Αμέσως πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τες σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τι κάνει αυτό; Προστατεύει τους σπόρους από μυκητιακές και άλλες ασθένειες. Δεν χρειάζεται να τους μουλιάσετε σε αυτό το διάλυμα για πολύ. Αφού μουλιάσετε, φυτέψτε τις σκελίδες στο χώμα χωρίς να τις αφήσετε να στεγνώσουν.

Όταν φυτεύετε σπόρους, φροντίστε να τους πιέζετε στο χώμα. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 εκ. Μια χειροκίνητη γλάστρα μπορεί να βοηθήσει σε αυτό: χρησιμοποιείται για να πιέζετε τις σκελίδες στο χώμα, και όχι μόνο για το σκόρδο. Ένα παρόμοιο εργαλείο θα είναι επίσης χρήσιμο όταν φυτεύετε τουλίπες ή γλαδιόλες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή του υλικού φύτευσης. Κάποιοι προτιμούν να αγοράζουν γαρίφαλα για φύτευση. Ωστόσο, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε λανθασμένο υπολογισμό εάν οι ιδιότητες της ποικιλίας που επιλέγετε δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στην συγκεκριμένη περιοχή σας.

Για τη φύτευση, προετοιμάστε σπόρους από τη δική σας σοδειά ή από αυτούς των φίλων σας. Μόνο τότε μπορείτε να είστε 100% σίγουροι ότι η καλλιέργεια θα προσαρμοστεί καλά στις συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες.

Αυξανόμενη

Πώς πρέπει να φροντίζουμε το χειμερινό σκόρδο; Η διαδικασία δεν είναι και τόσο επίπονη. Ποτίζετε τα σπορόφυτα του σκόρδου περιστασιακά, ειδικά αν δεν αναμένονται βροχοπτώσεις. Φροντίστε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, τα οποία αποτελούν ένα συνηθισμένο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου. Αφού λιώσει το χιόνι, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα, καθώς έχει σκληρύνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα, εμποδίζοντας τον αέρα να περάσει.

Στις αρχές της άνοιξης, μετά το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους, αξίζει να λιπάνετε το έδαφος. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου και προσθέστε υπερφωσφορικό και άλας καλίου, εάν θέλετε. Ένα άλλο κρίσιμο σημείο στη φροντίδα των γεωργικών καλλιεργειών: περίπου τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα θα πρέπει να διακοπεί εντελώς. Μόνο τότε θα μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή χωρίς προβλήματα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βελτίωση της υγείας

Η καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου είναι μια εργασία που ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να χειριστεί. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο παραγωγική, πρώιμη ωρίμανση και ανθεκτική στον παγετό είναι η ποικιλία σας, μετά από λίγο καιρό, θα αρχίσει να αλλοιώνεται. Αυτό είναι ένα τυπικό γεωργικό χαρακτηριστικό, παρόμοιο με αυτό των πατατών, για παράδειγμα. Με την πάροδο του χρόνου, το λαχανικό σας θα γίνει ευάλωτο σε ασθένειες και η σοδειά σας θα γίνεται όλο και πιο πενιχρή κάθε χρόνο.

Πώς μπορεί να αποτραπεί αυτή η διαδικασία; Πρέπει να καλλιεργήσετε νέους βολβούς από τους μικρούς βολβούς. Κατά την πρώτη σεζόν, θα έχετε μεμονωμένες σκελίδες, αλλά μετά από ένα χρόνο, θα μαζέψετε μια πλήρη σοδειά. Αυτό θα σας εξοικονομήσει ένα σημαντικό χρηματικό ποσό, καθώς η αγορά νέου υλικού φύτευσης είναι αρκετά ακριβή προς το παρόν. Από την άλλη πλευρά, θα ανανεώσετε το χειμερινό σας σκόρδο και η απόδοσή σας θα επανέλθει στο φυσιολογικό.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Η καλλιέργεια σκόρδου δεν είναι το μόνο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε. Εξίσου σημαντική είναι η επιλογή των πιο ανθεκτικών και παραγωγικών ποικιλιών του λαχανικού, καθώς αυτό καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την επιτυχία της καλλιέργειάς του. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με σκληρούς χειμώνες και γενικά χαμηλές θερμοκρασίες το φθινόπωρο και την άνοιξη, η αντοχή στον παγετό είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του σκόρδου για εσάς. Αλλά θέλετε το σκόρδο σας όχι μόνο να ριζώσει αλλά και να σας ανταμείψει με μια άφθονη σοδειά. Ποιες ποικιλίες θα ανταποκριθούν στις προσδοκίες σας;

Αλκόρ

Αυτό το είδος λαχανικού παράγει κοτσάνι και καρπούς μέσης σεζόν. Γενικά συνιστάται για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους. Το σκόρδο έχει μια μάλλον έντονη γεύση, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή μεταξύ των κηπουρών. Και όχι μόνο για τη γεύση του. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης πολύτιμη για τις υψηλές αποδόσεις της.

Λευκορωσικά

Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσαίας απόδοσης. Το φυτό μπορεί να παράγει μίσχους. Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων αυτής της χειμερινής ποικιλίας σκόρδου είναι η αντοχή της στον παγετό. Αυτό το λαχανικό μπορεί να φυτευτεί με ασφάλεια ακόμη και σε περιοχές με αρκετά σκληρούς χειμώνες. Η γεύση του ώριμου σκόρδου είναι πολύ έντονη. Όσον αφορά την ευαισθησία σε ασθένειες, το σκόρδο της Λευκορωσίας μπορεί να υποφέρει ελαφρώς από βακτηριακή σήψη, αλλά δεν έχει σημαντικά προβλήματα με μολύνσεις ή παράσιτα.

Λιούμπασα

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας χειμερινού σκόρδου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το λαχανικό είναι ανθεκτικό όχι μόνο στις χαμηλές θερμοκρασίες αλλά και στην ξηρασία. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μια ευέλικτη καλλιέργεια. Αν θέλετε να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά, περιποιηθείτε τις σκελίδες με ένα ειδικό διάλυμα αμέσως πριν από τη φύτευση για να τις προστατεύσετε από μολύνσεις.

Ιστίο

Ανάμεσα στις ποικιλίες χειμερινού σκόρδου που καλλιεργούνται στη Ρωσία, ξεχωρίζει η ποικιλία Parus. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σημειωθεί είναι η αντοχή της στον παγετό. Επιπλέον, η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί έχουν μια μάλλον πικάντικη γεύση. Επιπλέον, μπορείτε να αποκομίσετε μια καλή σοδειά αν ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις φροντίδας.

Σοφιέφσκι

Η ξηρασία και οι χαμηλές θερμοκρασίες τον χειμώνα δεν αποτελούν πρόβλημα για τα σπορόφυτα χειμερινού σκόρδου. Η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια για έως και 10-11 μήνες χωρίς να χάσει την έντονη γεύση της ή άλλα χαρακτηριστικά της. Οι καρποί είναι μέτρια πικάντικοι. Η κεφαλή είναι λευκή, αλλά οι λιλά φλέβες είναι ορατές.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται εύκολα όχι μόνο για μαγείρεμα αλλά και για κονσερβοποίηση. Είναι εύκολη στη φροντίδα και η ποικιλία χειμερινού σκόρδου Sofiyivska παράγει καλές αποδόσεις. Συνολικά, η καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι δύσκολη, αν κατανοήσετε τις βασικές τεχνικές καλλιέργειας που εκτιμούν οι έμπειροι κηπουροί και επιλέξετε τις βέλτιστες ποικιλίες.

Βίντεο: "Τα μυστικά μιας εξαιρετικής συγκομιδής σκόρδου"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να καλλιεργήσετε σωστά το σκόρδο και να πετύχετε μια καλή συγκομιδή.