Πώς να καλλιεργήσετε μια μεγάλη σοδειά σκόρδου στον κήπο σας

Άνοιξη ή χειμώνας

Ενώ οι έμπειροι κηπουροί πιθανώς γνωρίζουν τη διαφορά, οι αρχάριοι μπορεί να είναι λίγο μπερδεμένοι. Το ανοιξιάτικο σκόρδο φυτεύεται την άνοιξη, ενώ το χειμερινό το φθινόπωρο. Προσέξτε να μην υπολογίσετε λανθασμένα τους βέλτιστους χρόνους φύτευσης, διαφορετικά μπορεί να μην έχετε ποτέ συγκομιδή. Τι διακρίνει το χειμερινό σκόρδο; Αποτελείται από αρκετές μικρές, ομοιόμορφα κατανεμημένες σκελίδες και ένα κεντρικό στέλεχος. Το ανοιξιάτικο σκόρδο, από την άλλη πλευρά, δεν έχει ξεχωριστό στέλεχος. Επιπλέον, οι σκελίδες του γενικά ποικίλλουν σε μέγεθος.

Αν εξετάσουμε τις ποικιλίες από την άποψη της αποθήκευσης της συγκομιδής, τότε είναι καλύτερο να δώσουμε προσοχή στο ανοιξιάτικο σκόρδο. Οι καρποί του μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποθήκες τροφίμων, κελάρια ή σοφίτες. Καταναλώνονται καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης και, εάν αποθηκευτούν σωστά, τα ματσάκια σκόρδου που καλλιεργούνται στο σπίτι θα διατηρήσουν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες μέχρι την επόμενη άνοιξη. Αυτό δεν ισχύει για τις χειμερινές ποικιλίες σκόρδου: είναι καλύτερο να καταναλώνονται φρέσκα μετά τη συγκομιδή. Η αποθήκευση της συγκομιδής είναι επίσης δυνατή, αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι πάντα ικανοποιητικά.

Ωστόσο, το χειμερινό σκόρδο έχει και τα πλεονεκτήματά του. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι αγρότες αποκομίζουν πολύ πιο άφθονη σοδειά μετά τη φύτευση χειμερινού σκόρδου από ό,τι το ανοιξιάτικο σκόρδο. Συνολικά, η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας παρουσιάζει τις δικές της προκλήσεις. Δυσκολεύεται να προσαρμοστεί σε διάφορες κλιματικές συνθήκες. Για να διασφαλίσετε ότι οι προσπάθειές σας δεν θα είναι μάταιες, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των σπόρων.

Πρώτα και κύρια, αγοράστε ποικιλίες υψηλής ποιότητας. Οι σύγχρονοι βελτιωτές εργάζονται επί του παρόντος για να βελτιώσουν βασικά χαρακτηριστικά των γεωργικών καλλιεργειών: διάρκεια ζωής, απόδοση, αντοχή στον παγετό και πρώιμη ωρίμανση. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες που ενσωματώνουν αυτά τα χαρακτηριστικά σε υψηλό επίπεδο.

Λίπανση του παρτεριού

Κάθε κηπουρός πρέπει να γνωρίζει πώς να καλλιεργεί σωστά μεγάλα σκόρδα στο σπίτι. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να επιλέξετε την ιδανική τοποθεσία στο έδαφος. Εάν φυτέψετε σκελίδες σε δυσμενή τοποθεσία, όλες οι επόμενες προσπάθειες βελτίωσης των αποδόσεων θα είναι ανεπιτυχείς. Πού, λοιπόν, πρέπει να καλλιεργηθεί το σκόρδο; Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο σημείο στον κήπο σας.

Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να είναι η κύρια αιτία μυκητιασικών ασθενειών στα σπορόφυτα σκόρδου. Ωστόσο, εάν τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων είναι συνηθισμένα στην περιοχή σας, μπορείτε να ακολουθήσετε μια διαφορετική προσέγγιση: δημιουργήστε ένα υπερυψωμένο παρτέρι στον κήπο σας. Με αυτόν τον τρόπο, το ριζικό σύστημα του σκόρδου που καλλιεργείτε στο σπίτι δεν θα φτάσει στο νερό και θα είναι σε θέση να αναπτυχθεί πλήρως.

Αφού επιλέξετε ποικιλίες υψηλής ποιότητας για φύτευση, η προετοιμασία του εδάφους είναι το κλειδί. Εάν σκοπεύετε να σπείρετε χειμερινό σκόρδο, θα πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του εδάφους τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα.

Ακόμα κι αν η φύτευση λαχανικών έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη, συνιστάται η λίπανση του εδάφους το φθινόπωρο. Ο κήπος πρέπει να σκάβεται και στη συνέχεια να συμπληρώνεται με κομπόστ ή χούμο.

Εάν το ίδιο το έδαφος είναι καλά λιπασμένο, αυτά τα λιπάσματα θα πρέπει να είναι επαρκή. Ωστόσο, για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε άμμο, χλοοτάπητα ή τύρφη στο έδαφος. Το έδαφος θα πρέπει επίσης να περιέχει επαρκείς ποσότητες οργανικού λιπάσματος. Μόνο τότε θα είναι αρκετά χαλαρό και εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.

Προετοιμασία γαρίφαλων για φύτευση

Όταν καλλιεργείτε σκόρδο σε εσωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή όχι μόνο στην προετοιμασία του εδάφους αλλά και στο υλικό των σπόρων - τις σκελίδες σκόρδου. Αρχικά, οι αγρότες επιλέγουν τις μεγαλύτερες και πιο υγιείς σκελίδες από την προηγούμενη συγκομιδή. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένες από τυχόν ζημιές ή κηλίδες. Αφού επιλέξουν τα κατάλληλα δείγματα, πρέπει να απολυμανθούν με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά απλή: οι σκελίδες τοποθετούνται στο μείγμα για ένα λεπτό. Αυτή η επεξεργασία χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των μυκήτων και άλλων παθογόνων βακτηρίων. Αλλά αυτό ισχύει και για το χειμερινό σκόρδο.

Συνιστάται επίσης να προετοιμάζετε τους σπόρους που προτιμούν να φυτεύουν οι αγρότες σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται στο ψυγείο για δύο έως τρεις εβδομάδες. Αυτή η διαδικασία ψύξης εμποδίζει τις σκελίδες να βλαστήσουν πρόωρα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα βλαστήσουν ενεργά και όταν το έδαφος στον κήπο ζεσταθεί, μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.

Την άνοιξη

Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση ανοιξιάτικου σκόρδου είναι τα μέσα Απριλίου. Μέχρι τότε, η θερμοκρασία του εδάφους φτάνει περίπου τους 7°C (44°F), επομένως η κηπουρική είναι ασφαλής. Εάν το έδαφος είναι υγρό κατά τη φύτευση, δεν χρειάζεται επιπλέον πότισμα. Καταναλώστε προσεκτικά το σκόρδο στα παρτέρια. Είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα του σκόρδου. Μετά τη φύτευση, συνιστάται η κάλυψη των παρτεριών με σάπια φύλλα.

Μην περιμένετε πολύ για την ανοιξιάτικη ζέστη. Ακόμα κι αν συμβεί παγετός μετά τη φύτευση λαχανικών, αυτό δεν θα επηρεάσει τη βλάστηση της καλλιέργειας. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλίσετε την κατάλληλη φροντίδα για τα φυτά στο μέλλον.

Το φθινόπωρο

Η καλλιέργεια μεγάλου σκόρδου στο σπίτι είναι συνηθισμένη στις μέρες μας. Η ίδια η διαδικασία φύτευσης των σπόρων δεν είναι ιδιαίτερα επίπονη, είτε πρόκειται για χειμερινό είτε για ανοιξιάτικο σκόρδο. Ωστόσο, μην ξεκινήσετε την κηπουρική εκτός αν είστε εξοικειωμένοι με τις λεπτομέρειες της φύτευσης χειμερινού σκόρδου. Ωστόσο, υπάρχει μια συγκεκριμένη τεχνική που χρησιμοποιείται εδώ. Αρχικά, οι σκελίδες πρέπει να θερμανθούν στους 40 βαθμούς Κελσίου και στη συνέχεια να υποβληθούν σε επεξεργασία με αλατούχο διάλυμα.

Μην ξεχάσετε να προετοιμάσετε το έδαφος: προσθέστε λίπασμα (χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό). Αμέσως μετά τη φύτευση των σκελίδων, χαλαρώστε το χώμα. Για επιπλέον αποτέλεσμα, καλύψτε το χώμα με ένα στρώμα τύρφης ή χούμου.

Η καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου μπορεί να είναι λίγο δύσκολη, ειδικά δεδομένων των χαμηλών θερμοκρασιών. Θα είστε τυχεροί αν ο χειμώνας είναι χιονισμένος και οι σκελίδες χειμερινού σκόρδου καλύπτονται όχι μόνο από ένα στρώμα χώματος αλλά και από ένα αξιοπρεπές στρώμα χιονιού. Τι γίνεται όμως αν οι παγετοί ενταθούν και εξακολουθεί να μην υπάρχει χιόνι; Θα πρέπει να φροντίσετε μόνοι σας το λαχανικό. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να καλύπτουν το σκόρδο τους με πλαστικό.

Ωστόσο, υπάρχει μια φυτική εναλλακτική: τα φύλλα καρυδιάς. Γιατί να τα χρησιμοποιήσετε; Όχι μόνο προστατεύουν το σκόρδο από σοβαρούς παγετούς, αλλά και το εμποδίζουν να κιτρινίσει. Ένα άλλο σημαντικό σημείο κατά τη φύτευση χειμερινού σκόρδου: μην βιαστείτε να ασχοληθείτε με την κηπουρική. Αν το φυτέψετε πολύ νωρίς, το φυτό θα έχει ήδη βλαστήσει μέχρι να έρθει το κρύο, πράγμα που σημαίνει ότι απλώς θα παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τα μυστικά του μεγάλου σκόρδου

Κάθε κηπουρός θέλει το σκόρδο του όχι μόνο να παράγει καλή σοδειά, αλλά και να φτάσει σε αρκετά μεγάλο μέγεθος. Θα συμφωνήσετε ότι το μεγάλο σκόρδο είναι πιο ευχάριστο στο ξεφλούδισμα και αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα. Αρκετοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την απόδοση:

• καιρός να φυτέψουμε σκελίδες σκόρδου.
• επιλογή ποικιλιών που είναι βέλτιστες για καλλιέργεια στην περιοχή σας.
• λίπανση του εδάφους με θρεπτικά συστατικά.
• τακτική ανανέωση του υλικού φύτευσης ·
• σταθερό πότισμα;
• σάπια φύλλα του εδάφους, κ.λπ.

Δεν μπορούν όλοι οι κηπουρόι να διασφαλίσουν την έγκαιρη εφαρμογή όλων των γεωργικών πρακτικών. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι τον χρόνο, καθώς οι κήποι και τα εξοχικά συνήθως καλλιεργούν και άλλα λαχανικά, λουλούδια και μούρα. Όλα απαιτούν σωστή φροντίδα. Ωστόσο, ακολουθώντας τις αρχές της καλλιέργειας σκόρδου στο σπίτι, μπορείτε να αποκομίσετε μια ικανοποιητική σοδειά.

Βίντεο: "Τα μυστικά μιας επιτυχημένης συγκομιδής σκόρδου"

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε μια άφθονη σοδειά σκόρδου.