Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο από σπορόφυτα

Τα οφέλη της καλλιέργειας βολβών

Οι βολβοί σκόρδου (ή οι αερόσποροι) δεν είναι πραγματικοί σπόροι. Είναι πλήρεις βολβοί σκόρδου που αναπτύσσονται στους βλαστούς του χειμερινού λαχανικού. Συνήθως, οι νεοεμφανιζόμενοι βλαστοί σπάνε για να μην στραγγίσουν τις αναπτυσσόμενες κεφαλές, αλλά κάθε βλαστός μπορεί να παράγει 70 έως 80 βολβούς. Εάν αφεθούν μερικοί βολβοί να αναπτυχθούν περαιτέρω, οι κεφαλές αυτών των φυτών θα είναι μικρότερες, αλλά παρέχουν επίσης εξαιρετικό υλικό σποράς.

Συνήθως φυτεύουμε σκελίδες σκόρδου που καλλιεργούμε στον κήπο μας, αλλά κάθε χρόνο το σκόρδο μας γίνεται μικρότερο και πιο ευάλωτο σε ασθένειες. Υποφέρει συχνότερα από μυκητιασικές ασθένειες και οι νηματώδεις του στελέχους συχνά διεισδύουν μέσω της βάσης του βολβού. Η ανανέωση του αποθέματος σπόρων απαιτεί επένδυση, αλλά η φύτευση σκελίδων όχι μόνο εξοικονομεί χρήματα, αλλά βελτιώνει σημαντικά και την ποιότητα του προϊόντος. Είναι εντελώς καθαρές, απαλλαγμένες από τυχόν μολύνσεις και οι νηματώδεις δεν μπορούν να τις φτάσουν. Η χρήση τους ως υλικό σπόρων αναζωογονεί την ποικιλία. Έτσι, η καλλιέργεια σκόρδου από σκελίδες βελτιώνει και βελτιώνει την υγεία του υλικού φύτευσης.

Αφού σπείρετε τους βολβούς, θα χρειαστούν μόνο δύο χρόνια για να μπορέσετε να αποκτήσετε πλήρεις κεφαλές σκόρδου που αποτελούνται από σκελίδες. Αλλά ήδη από τον πρώτο χρόνο, αναπτύσσονται σκελίδες ενός γαρίφαλου, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό εάν είναι απαραίτητο. είναι ένα μεγάλο ζουμερό σκελίδα και είναι ακόμη πιο εύκολο να ξεφλουδιστούν.

Πώς να καλλιεργήσετε βολβούς

Μόνο το χειμερινό σκόρδο βγάζει βλαστούς. Όταν διαιρούμε την κεφαλή, συχνά βλέπουμε ένα μικρό στέλεχος στο κέντρο - το υπόλειμμα ενός βλαστού που άρχισε να αναπτύσσεται αλλά δεν του αφέθηκε να αναπτυχθεί πλήρως. Γύρω στα μέσα Ιουνίου, εμφανίζονται οι βλαστοί. Διακρίνονται από τα φύλλα και σπάνε αμέσως για να αποφευχθεί η αποδυνάμωση του φυτού και η εκτροπή ενέργειας από τον αναπτυσσόμενο βολβό. Αν θέλουμε να καλλιεργήσουμε βολβούς, θα πρέπει να αφήσουμε μερικούς από τους πιο δυνατούς βλαστούς. Ο αριθμός μπορεί να υπολογιστεί κατά προσέγγιση, γνωρίζοντας ότι κάθε ταξιανθία θα παράγει πάνω από 70 εναέριους βολβούς. Συνιστάται να τους συλλέγετε ως εφεδρικό, καθώς δεν θα αναπτυχθούν απαραίτητα όλοι.

Μετά από ένα μήνα (ή λίγο περισσότερο), τα φύλλα θα αρχίσουν να στεγνώνουν, γι' αυτό προσέξτε προσεκτικά τις ταξιανθίες. Όταν η μεμβράνη αρχίσει να σπάει, κόψτε τους μίσχους, αφήνοντας μακριές «ουρές». Πρέπει να στεγνώσουν, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε μια λεπτή σακούλα γάζας και να τα κρεμάσετε ή να τα απλώσετε σε μια επίπεδη επιφάνεια, να τα τοποθετήσετε στη σκιά κάτω από μια τέντα ή σε αεριζόμενο χώρο. Εάν τα βολβίδια είναι καλά στεγνά, μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο χρόνια σε σκοτεινό, ξηρό μέρος με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20 βαθμούς Κελσίου.

Ενδιαφέρουν μόνο ως υλικό για σπόρους, αλλά διαφέρουν από τους πραγματικούς σπόρους στο μεγάλο μέγεθος και τη σάρκα τους. Επομένως, πρέπει να αποξηραθούν πολύ καλά αν σκοπεύετε να τα φυτέψετε την άνοιξη ή τον επόμενο χρόνο.

Μέθοδοι φύτευσης με βολβούς

Μπορείτε να φυτέψετε (ή μάλλον να σπείρετε) τους βολβούς πριν από τον χειμώνα, οι οποίοι θα παράγουν μία μόνο σκελίδα σκόρδο το επόμενο καλοκαίρι. Εναλλακτικά, μπορείτε να τους φυτέψετε την άνοιξη, μαζί με ανοιξιάτικο σκόρδο.

Το φθινόπωρο, σπέρνονται περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού, συνήθως στα μέσα Οκτωβρίου, για να διασφαλιστεί ότι έχουν χρόνο να ριζώσουν καλά πριν ξεκινήσει το κρύο, αλλά όχι για να αρχίσουν να αναπτύσσονται. Φυτεύονται σε βάθος 4 cm, 2-3 κάθε φορά, αφήνοντας 6-8 cm μεταξύ τους και περίπου 15 cm μεταξύ των σειρών. Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, το παρτέρι καλύπτεται με άχυρο, γρασίδι ή φύλλα. Εάν αναμένεται κρύος χειμώνας, μπορεί να καλυφθεί με κλαδιά ερυθρελάτης. Η φύτευση πριν από τον χειμώνα θεωρείται επικίνδυνη, καθώς τα φυτεμένα βολβίδια μπορεί να παγώσουν ελλείψει χιονιού ή απλώς να ωθηθούν προς τα πάνω από το παγωμένο έδαφος. Εάν αυτό δεν συμβεί (και μερικά θα επιβιώσουν τον χειμώνα ακόμη και στις πιο ακραίες συνθήκες), τότε την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι, θα εμφανιστεί μια σταθερή ροή δενδρυλλίων.

Πολλοί πιστεύουν ότι η εαρινή σπορά των βολβών είναι πιο παραγωγική, ειδικά σε περιοχές με κρύους χειμώνες. Οι αποξηραμένοι βολβοί αποθηκεύονται σε ξηρό, σκοτεινό δωμάτιο με μέτρια θερμοκρασία μέχρι την άνοιξη και στη συνέχεια αφαιρούνται για προετοιμασία περίπου έξι εβδομάδες πριν από τη σπορά. Οι βολβοί πρέπει να στρωματοποιηθούν τοποθετώντας τους στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες. Αυτό θα επιτρέψει στο σκόρδο να αναπτύξει εξαιρετικούς βολβούς με μία σκελίδα. Εάν δεν ψυχθεί πριν από τη φύτευση, το σκόρδο θα αναπτυχθεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, τα φύλλα του δεν θα στεγνώσουν και οι βολβοί θα αρχίσουν να υαλοποιούνται. Μετά τη στρωματοποίηση, η ανάπτυξη των φυτών σταματά τον Αύγουστο, τα φύλλα στεγνώνουν και οι βολβοί με μία σκελίδα αποθηκεύονται τέλεια μέχρι τη φύτευση την επόμενη άνοιξη, ανεπηρέαστοι από τη διαδικασία υαλοποίησης.

Οι περισσότεροι κηπουροί θεωρούν τη στρωματοποίηση ως τη μόνη προετοιμασία για τη σπορά. Κάποιοι μουλιάζουν τους βολβούς σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού πριν από τη σπορά, προσπαθώντας να αποτρέψουν πιθανές ασθένειες.

Πιθανότατα, αυτή είναι μια περιττή προφύλαξη, καθώς οι ίδιοι οι βολβοί είναι μοναδικά καθαρό υλικό σπόρων και δεν είναι μολυσμένοι με τίποτα.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Σπείρετε τους βολβούς σε ένα προετοιμασμένο παρτέρι σε βάθος 3-4 cm, αφήνοντας 3-5 cm μεταξύ τους. Σφίξτε το υγρό χώμα και το σάπια φύλλα. Στη συνέχεια, καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως το ανοιξιάτικο σκόρδο. Συγκομίστε όταν τα φύλλα πέσουν προς το έδαφος. Η καθυστέρηση της συγκομιδής θα προκαλέσει ξήρανση των φύλλων, καθιστώντας δύσκολη τη συγκομιδή. Το σκόρδο συλλέγεται από το έδαφος, αφήνεται να στεγνώσει και στη συνέχεια φυτεύεται όπως το κανονικό χειμερινό σκόρδο. Την επόμενη χρονιά, θα απολαύσετε εξαιρετικά, μεγάλα κεφάλια σκόρδου.

Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία καλλιέργειας σκόρδου από βολβούς. Για να το κάνετε αυτό, στεγνώστε τους ελαφρώς μετά τη συγκομιδή, ώστε να μπορούν να διαχωριστούν εύκολα με το χέρι, και φυτέψτε τους αμέσως. Οι βολβοί με μία σκελίδα θα ωριμάσουν μέχρι τον Οκτώβριο, που είναι η κατάλληλη στιγμή για φύτευση για τον χειμώνα. Επομένως, είναι καλύτερο να τους αφήσετε στην ησυχία τους, και την επόμενη άνοιξη θα αναπτυχθούν όπως το κανονικό χειμερινό σκόρδο, μόνο που θα έχουν πολύ καλύτερη συγκομιδή.

Τα μυστικά της καλλιέργειας σκόρδου

Το σκόρδο προτιμά ελαφρύ, θρεπτικό έδαφος. Είναι καλή ιδέα να λιπάνετε καλά το παρτέρι πριν από τη φύτευση. Το φθινόπωρο, προσθέστε χούμο ή κομπόστ, υπερφωσφορικό και λιπάσματα καλίου. την άνοιξη, μπορείτε να προσθέσετε ουρία.

Μετά τη φύτευση, θα ήταν καλή ιδέα να καλύψετε το παρτέρι με σάπια φύλλα, κάτι που θα βοηθήσει στην καθυστέρηση της ξήρανσης του εδάφους και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Το σκόρδο ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση με έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αλλά το έγχυμα πρέπει να αραιώνεται περισσότερο, μειώνοντας τη συγκέντρωσή του. Η αμειψισπορά είναι ζωτικής σημασίας για το σκόρδο. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο σημείο κάθε 3-4 χρόνια. Ποτέ μην το φυτεύετε μετά από κρεμμύδια, καρότα ή αγγούρια. Είναι καλύτερο να φυτεύετε το σκόρδο ως σπορόφυτα μετά από ντομάτες, φασόλια, κουνουπίδι ή λάχανο.

Βίντεο: "Πολλαπλασιασμός σκόρδου με βολβούς"

Αυτό το βίντεο θα σας διδάξει πώς να πολλαπλασιάσετε το σκόρδο χρησιμοποιώντας βολβούς και πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους για φύτευση το φθινόπωρο.