Ποικιλία μελιτζάνας Vera: χαρακτηριστικά της ποικιλίας, καλλιέργεια και φροντίδα

Περιγραφή

Στα Ουράλια, την Άπω Ανατολή και τη Δυτική Σιβηρία, αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο και καλλιεργείται σε καλοκαιρινά και χειμερινά θερμοκήπια. Αυτή η πρώιμη ποικιλία, με τους καρπούς της να συλλέγονται 100-110 ημέρες μετά τη βλάστηση, διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο, κάτι που σπάνια καυχιούνται οι ευαίσθητες, θερμόφιλες μελιτζάνες.

Ο θάμνος φτάνει τα 60-80 εκατοστά σε ύψος, με σκούρα πράσινα φύλλα με μια διακριτική μοβ απόχρωση, στιβαρούς μίσχους και όμορφα μπλε λουλούδια. Ο κάλυκας έχει μερικά αγκάθια, γεγονός που οδηγεί τους καλλιεργητές λαχανικών να αποκαλούν αυτές τις μελιτζάνες «ακανθώδεις».

Οι καρποί είναι κυλινδρικοί, με λεπτή, γυαλιστερή, σκούρα μοβ φλούδα που κρύβει ανοιχτόχρωμη σάρκα. Φτάνουν σε μήκος τα 20 cm και ζυγίζουν μεταξύ 125 και 200 ​​g, με σπάνια δείγματα να φτάνουν τα 300 g.

Κάθε θάμνος αποδίδει περιορισμένη ποσότητα καρπών. Η μέση απόδοση είναι μόνο περίπου 1 κιλό, αν και έχουν υπάρξει περιπτώσεις αποδόσεων έως και 3 κιλών από έναν μόνο θάμνο. Ωστόσο, οι καρποί είναι πολύ νόστιμοι, δεν πικραίνουν, διατηρούνται καλά και είναι κατάλληλοι για οποιοδήποτε πιάτο ή χειμωνιάτικη μαρμελάδα.

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, ανθεκτική στο κρύο και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ανθεκτική στη σήψη και με σταθερή απόδοση, σίγουρα θα ενδιαφέρει όσους προτιμούν να ταΐζουν τις οικογένειές τους με λαχανικά από τον δικό τους κήπο.

Βίντεο "Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Vera"

Από το βίντεο θα μάθετε για τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας.

Προσγείωση

Αν το καλοκαίρι στην περιοχή σας διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο, μπορείτε εύκολα να σπείρετε σπόρους απευθείας στον κήπο τον Μάιο, να τους καλύψετε με πλαστικό και να αποφύγετε την ταλαιπωρία της καλλιέργειας σπορόφυτων. Αν έχετε πλαστικό θερμοκήπιο, μπορείτε να κάνετε το ίδιο. Ωστόσο, αν η ζέστη διαρκεί μόνο 1,5 έως 2 μήνες, μπορείτε να καλλιεργήσετε τις δικές σας μελιτζάνες από τον κήπο χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, ειδικά επειδή αυτή η μέθοδος είναι δημοφιλής και στους κατοίκους των νότιων περιοχών. Αυτή η μέθοδος επιλέγεται από άτομα που είναι νέοι στις εξοχικές τους κατοικίες κατά τους θερμότερους μήνες και δεν έχουν κήπο κοντά στο σπίτι τους.

Γνωρίζοντας ότι η σοδειά θα ωριμάσει σε 100-110 ημέρες, υποθέτοντας ζεστό καιρό και μακρύ καλοκαίρι, είναι εύκολο να υπολογίσετε τον χρόνο σποράς της μελιτζάνας. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και να σκληρυνθούν τοποθετώντας τους εναλλάξ σε ζεστές και κρύες συνθήκες. Στη συνέχεια, μουλιάζονται σε διάλυμα χυμού αλόης βέρα ή κάποιου άλλου διεγερτικού ανάπτυξης. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, μουλιάζονται σε ζεστό νερό μέχρι να αρχίσουν να ραμφίζουν ή ακόμα και να βλασταίνουν. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία ανάπτυξης και κάνει τα φυτά δυνατά και ανθεκτικά στις ασθένειες. Μερικοί παραγωγοί προετοιμάζουν οι ίδιοι τους σπόρους. Οι σπόροι τους πωλούνται επικαλυμμένοι με θρεπτικά συστατικά, που ονομάζονται σπόροι σε σφαιρίδια.

Οι προετοιμασμένοι σπόροι φυτεύονται σε καλά υγραμένο, χαλαρό, θρεπτικό έδαφος. Βλασταίνουν σε 5 έως 25 ημέρες (ανάλογα με τον βαθμό προετοιμασίας). Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 25 βαθμούς Κελσίου (77 βαθμούς Φαρενάιτ) και στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται για μια εβδομάδα για τα σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα πρέπει να αναπτύσσονται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο, να διατηρούνται υγρά και να λιπαίνονται ανάλογα με τις ανάγκες. Οι μελιτζάνες δεν τους αρέσει η μεταφύτευση. Οι ευαίσθητες ρίζες τους είναι κατεστραμμένες και χρειάζονται πολύ χρόνο για να εγκλιματιστούν σε μια νέα τοποθεσία, οπότε μην μεταφυτεύετε τα σπορόφυτα εκτός εάν είναι απολύτως απαραίτητο.

Τα φυτά συνήθως φυτεύονται στον κήπο ή στο θερμοκήπιο αφού έχουν 8-12 φύλλα, κάτι που μπορεί να γίνει όταν είναι 55-75 ημερών. Οι θάμνοι "Vera" είναι αρκετά συμπαγείς, αλλά θα πρέπει να φυτεύονται προσεκτικά. Συνιστάται να αφήνετε 35-40 cm μεταξύ των φυτών και 60-70 cm μεταξύ των σειρών. Το προετοιμασμένο παρτέρι, λιπασμένο με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, χαλαρώνεται μερικές ημέρες πριν από τη φύτευση. Σκάψτε τρύπες βάθους 10 cm, γεμίστε τις με 2 λίτρα ζεστού, κατακαθισμένου νερού και στη συνέχεια τοποθετήστε τα φυτά σε αυτόν τον πολτό, μαζί με τη ρίζα ή το κύπελλο τύρφης στο οποίο αναπτύσσονταν. Καλύψτε τα φυτά με χώμα μέχρι τα φύλλα και πιέστε το ελαφρά προς τα κάτω. Είναι καλή ιδέα να καλύψετε τις φυτεύσεις με σάπια φύλλα και να τις αφήσετε ανενόχλητες για έως και 10 ημέρες.

Η καλλιέργεια και η φροντίδα τους σε ένα θερμοκήπιο έχει αρκετές ιδιαιτερότητες που αξίζει να λάβετε υπόψη. Οι μελιτζάνες δεν τους αρέσει να βρίσκονται κοντά σε άλλα φυτά, εκτός από τις ντομάτες. Όταν αερίζετε το θερμοκήπιο, αποφύγετε τα ρεύματα αέρα. Τα φυτά μεγαλώνουν ψηλότερα από ό,τι σε ένα παρτέρι, αλλά η συγκομιδή μπορεί να είναι πιο πλούσια.

Λίπασμα επιφάνειας

Η φροντίδα των μελιτζανών περιλαμβάνει το πότισμα, το ξεβοτάνισμα, το χαλάρωμα του εδάφους γύρω τους, την προστασία τους από το κρύο και τα ρεύματα αέρα, τον έλεγχο των παρασίτων και τη λίπανσή τους όπως απαιτείται. Γενικά συνιστάται η λίπανσή τους 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αρχικά, προστίθεται φώσφορος για την ανάπτυξη των ριζών (κατά το στάδιο του δενδρυλλίου), στη συνέχεια άζωτο για την ανάπτυξη του φυλλώματος και στη συνέχεια η διασφάλιση επαρκούς φωσφόρου, καλίου, ασβεστίου, βορίου και μαγγανίου. Αυτά είναι τα απαραίτητα στοιχεία που βοηθούν τις μελιτζάνες να αναπτυχθούν, να ανθίσουν και να παράγουν μια καλή συγκομιδή.

Εάν το έδαφος είναι θρεπτικό, μην το παρακάνετε, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερτροφία του φυτού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρποφορία ή στη συσσώρευση ανεπιθύμητων συστατικών. Τα ίδια τα φυτά θα σας πουν τι χρειάζονται. Η έλλειψη αζώτου θα οδηγήσει σε αργή ανάπτυξη, χλωμά και μαραμένα φύλλα. Εάν δεν υπάρχει αρκετός φώσφορος, τα φύλλα θα αποκτήσουν μια μωβ-μπλε απόχρωση.

Η έλλειψη καλίου προκαλεί κιτρίνισμα και ξήρανση των φύλλων. Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί πτώση των μπουμπουκιών και εμφάνιση λευκών άκρων των φύλλων. Χωρίς επαρκές βόριο, τα άνθη πέφτουν και δεν μπορούν να επικονιάσουν. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου και μαγγανίου υποδεικνύονται από τις χλωμές νευρώσεις και το ασυνήθιστο κιτρίνισμα των φύλλων.

Οι μελιτζάνες ωφελούνται από τη λίπανση με πουρέ βοτάνων, έγχυμα φλόμου ή κοπριά κοτόπουλου, μαζί με υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο, ουρία και τέφρα ξύλου. Ποτίστε μετά από κάθε εφαρμογή.

Σχηματισμός Μπους

Οι θάμνοι Vera αναπτύσσονται ψηλοί αλλά αρκετά συμπαγείς. Για να ενθαρρυνθεί η μεγαλύτερη διακλάδωση, μπορούν να τσιμπηθούν σε ύψος 40-50 εκ. Τα φύλλα που αναπτύσσονται κάτω από την πρώτη διακλάδωση του στελέχους αφαιρούνται. Οι πλευρικοί βλαστοί συνήθως δεν αποτελούν ενόχληση, αλλά ο θάμνος δεν πρέπει να αφήνεται να γίνει πολύ πυκνός. Οποιαδήποτε φύλλα και κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα ή σκιάζουν άλλα κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται.

Συλλογή και αποθήκευση

Οι καρποί συλλέγονται στο τεχνικό στάδιο ωρίμανσης, όσο είναι σφιχτοί και οι σπόροι δεν είναι αισθητοί. Διατηρούνται έως και 30 ημέρες, μεταφέρονται εύκολα και είναι κατάλληλοι για κάθε πιάτο.

Βίντεο: Καλλιέργεια μελιτζάνας

Αυτό το βίντεο θα σας δείξει πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες για να έχετε μια καλή συγκομιδή.