Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για την περιοχή της Μόσχας: Συμβουλές καλλιέργειας

Μέθοδοι καλλιέργειας

Πριν προσδιορίσετε ποιες ποικιλίες μελιτζάνας είναι οι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, είναι σημαντικό να εξετάσετε πιο προσεκτικά την προτιμώμενη μέθοδο. Η περιοχή της Μόσχας δεν είναι η πιο ευνοϊκή για τη φύτευση σπορόφυτων μελιτζάνας σε εξωτερικούς χώρους. Οι παγετοί είναι συχνοί σε αυτήν την περιοχή, μερικές φορές ακόμη και το καλοκαίρι, γεγονός που εγγυάται τον θάνατο των φυτών. Επιπλέον, η θερμοκρασία κυμαίνεται συνεχώς, δημιουργώντας ένα αγχωτικό μικροκλίμα για τις μελιτζάνες. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν τη φύτευση ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, καθώς και μεσαίας ωρίμανσης, σε θερμοκήπια. Αυτό επιτρέπει σταθερά υψηλές θερμοκρασίες, ελεγχόμενη υγρασία και άλλους παράγοντες.

Η φύτευση μελιτζάνας σε εξωτερικό χώρο είναι επίσης δυνατή, αν και είναι αρκετά επικίνδυνη. Θα πρέπει να διαχειριστείτε εξωτερικούς παράγοντες όπως ο παγετός και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αν θέλετε τα σπορόφυτά σας να παράγουν καλή συγκομιδή. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να προτιμάτε τις ποικιλίες μελιτζάνας πρώιμης ή μέσης σεζόν, καθώς οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά θα πιαστούν από τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου.

Βίντεο: "Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας"

Από το βίντεο θα μάθετε για τις καλύτερες ποικιλίες αυτού του λαχανικού για μια συγκεκριμένη περιοχή.

Επιλογή ποικιλίας

Οι καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας για την περιοχή της Μόσχας είναι οι πρώιμες και οι μεσοκαλόκαιρες. Δεδομένου ότι σκοπεύετε να τις φυτέψετε στη βόρεια περιοχή, συνιστάται να αγοράσετε σπορόφυτα ποικιλιών που θα καρποφορήσουν στα μέσα του καλοκαιριού. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο ζημιών από παγετό στα φυτά του κήπου. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν επίσης και άλλα σημαντικά πλεονεκτήματα. Είναι παραγωγικές, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα για τους αγρότες, και έχουν επίσης καλή αντοχή στον παγετό. Επιπλέον, οι πρώιμες και μεσοκαλόκαιρες ποικιλίες μελιτζάνας είναι πολύ λιγότερο ευάλωτες σε διάφορες μολύνσεις και ασθένειες.

Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών μελιτζάνας για την περιοχή της Μόσχας, ξεχωρίζουν οι καθολικές ποικιλίες. Αξιοσημείωτο είναι ότι μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο σε θερμοκήπια αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, στην τελευταία περίπτωση, συνιστάται η κάλυψη των σπορόφυτων με διαφανή μεμβράνη τουλάχιστον τη νύχτα κατά την αρχική καλλιεργητική περίοδο.

Ζιζέλ F1

Μεταξύ των μελιτζανών για την περιοχή της Μόσχας, η καλύτερη ποικιλία είναι η "Ζιζέλ". Αυτό το υβρίδιο είναι ευέλικτο, επομένως δεν έχει σημασία αν επιλέξετε να το καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο ή σε κήπο. Για να είμαστε δίκαιοι, ενώ μπορεί να μαζέψετε, ας πούμε, 7-9 κιλά λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο σε έναν κήπο, η απόδοση σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να φτάσει τα 14 κιλά. Ποια άλλα χαρακτηριστικά έχει αυτή η ποικιλία;

Το φυτό παράγει μεγάλους, σκούρους-μοβ, κυλινδρικούς καρπούς. Αλλά δεν είναι μόνο η εμφάνιση και η υψηλή του απόδοση που έχουν κάνει αυτή την ποικιλία μελιτζάνας δημοφιλή στους Ρώσους κηπουρούς. Διαθέτει επίσης εξαιρετική γεύση και κατάλευκη σάρκα. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το λαχανικό είναι ευέλικτο στη μαγειρική. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ακόμα και να γίνει τουρσί και να διατηρηθεί. Αυτή η ποικιλία θα γίνει μια απαραίτητη προσθήκη στην κουζίνα σας.

Αλένκα

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το χρώμα του φλοιού. Αυτή η ποικιλία διαφέρει από τις αντίστοιχες, καθώς έχει ανοιχτό πράσινο φλοιό. Αυτό δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση και έχει ήδη βρει οπαδούς στους Ρώσους αγρότες. Παρά τη δυσκολία καλλιέργειας μελιτζάνας στην περιοχή της Μόσχας, αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος. Η μελιτζάνα "Alenka" είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Σπέρνοντας τους σπόρους τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, θα μαζέψετε την πρώτη σας σοδειά αρκετά γρήγορα.

Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ορεκτικών, ενώ μπορεί επίσης να διατηρηθεί για τον χειμώνα. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας που ωριμάζει νωρίς;

• Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού δεν διαρκεί περισσότερο από 108 ημέρες. Μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στην περιοχή της Μόσχας, αλλά και πολύ βορειότερα.
• τα φρούτα έχουν ελκυστική εμφάνιση και η ανοιχτόχρωμη πράσινη σάρκα τους είναι πολύ νόστιμη.
• Δεν υπάρχουν αγκάθια στα κύπελλα.

Υπάρχουν πολλές πιθανές περιοχές για την ενεργό καλλιέργεια αυτών των μελιτζανών στη Ρωσία. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια παραμένει θερμόφιλη και παράγει μια άφθονη συγκομιδή σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Αχάτης F1

Αυτός ο θάμνος είναι μικρότερος από τις προηγούμενες ποικιλίες, γι' αυτό πιθανώς και η απόδοσή του δεν είναι πολύ υψηλή. Παρ' όλα αυτά, αυτή η ποικιλία μελιτζάνας θα ευδοκιμήσει σε κήπους στην περιοχή της Μόσχας. Σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο ανοιχτό έδαφος, το αργότερο μέχρι τον Μάιο. Οι παγετοί είναι σπάνιοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επομένως δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για τις μελιτζάνες σας. Ορισμένοι αγρότες, ωστόσο, λαμβάνουν πρόσθετα μέτρα για την προστασία της ποικιλίας: καλύπτουν τα σπορόφυτα με διαφανή μεμβράνη για λίγο ή μόνο τη νύχτα.

Από τους θάμνους, θα μαζέψετε μοβ, κυλινδρικούς καρπούς που, μεταξύ άλλων, διαφέρουν από τους «συγγενείς» τους στην ήπια γεύση τους. Επιπλέον, η σάρκα τους είναι λευκή και η γεύση τους είναι εντελώς απαλλαγμένη από πικράδα. Όσον αφορά τις μαγειρικές χρήσεις, αυτή η ποικιλία μελιτζάνας χρησιμοποιείται σε πιάτα και σερβίρεται και σε κονσέρβα.

Αλμπατρός

Μεταξύ των μελιτζανιών για την περιοχή της Μόσχας, ξεχωρίζει και μια ποικιλία που ονομάζεται "Albatross".

Αυτή η ποικιλία μελιτζάνας μέσης σεζόν θα αποδώσει μια άφθονη συγκομιδή (έως 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Εκτός από τα κύρια πλεονεκτήματά της, αυτή η ποικιλία διακρίνεται επίσης για την αντοχή της στις πιο επικίνδυνες ασθένειες των φυτών: το μωσαϊκό του αγγουριού και του καπνού.

Ωστόσο, ορισμένες μολύνσεις εξακολουθούν να αποτελούν κίνδυνο για αυτήν την ποικιλία μελιτζάνας, επομένως, αν θέλετε να αποκομίσετε μια πραγματικά άφθονη σοδειά από τον κήπο ή το θερμοκήπιό σας, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι οι καρποί και το ίδιο το φυτό προστατεύονται πλήρως από τυχόν εξωτερικούς παράγοντες. Η καλλιεργητική περίοδος αυτής της ποικιλίας διαρκεί περίπου 120 ημέρες, επομένως συνιστάται η σπορά των σπόρων στα μέσα Μαρτίου.

Δον Κιχώτης

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη κυρίως για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Δεν έχει σημασία αν το θερμοκήπιό σας είναι θερμαινόμενο ή μη. Αυτός ο τύπος μελιτζάνας είναι πάντα αναγνωρίσιμος: χαρακτηρίζεται από ένα επιμήκες σχήμα, ασυνήθιστα επιμήκη και φαρδύ στο κάτω μέρος.

Αυτή η ποικιλία λαχανικών εκτιμάται για την ήπια γεύση της και τον μικρό αριθμό σπόρων στον πολτό της. Οι αγρότες που καλλιεργούν αυτά τα φρούτα σίγουρα θα μείνουν ευχαριστημένοι με τα χαρακτηριστικά τους. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική: για κάθε είδους πιάτα, τουρσιά και μαρμελάδες, αυτή η ποικιλία προσφέρει την ελευθερία να πειραματιστείτε στην κουζίνα.

Σάντσο Πάντσα

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ικανότητά της να καλλιεργείται πολύ πέρα ​​από την περιοχή της Μόσχας, στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, καθώς αυτή η ποικιλία μελιτζάνας είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό. Το ανοιχτό έδαφος είναι η ιδανική τοποθεσία καλλιέργειας για αυτήν την ποικιλία.

Έχει καλή απόδοση: έως και 9 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας μελιτζάνας είναι η αξιοσημείωτη αντοχή της σε διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, το φυτό δεν απαιτεί υπερβολική φροντίδα.

Ρομαντικός

Η πρώιμη ωρίμανση είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Η καλλιεργητική περίοδος για αυτές τις μελιτζάνες διαρκεί περίπου 110 ημέρες. Οι καρποί έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα, με κυρίαρχο το σκούρο μοβ. Έχουν οβάλ σχήμα. Οι μαγειρικές χρήσεις αυτής της ποικιλίας είναι απλές: μπορούν να διατηρηθούν και να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα και σνακ. Ωστόσο, σας περιμένουν ορισμένες προκλήσεις κατά το στάδιο της ανάπτυξης.

Αυτό το φυτό είναι απαιτητικό και ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες. Εάν μπορείτε να δημιουργήσετε το βέλτιστο μικροκλίμα για αυτήν την ποικιλία μελιτζάνας, η απόδοση θα φτάσει τελικά τα 6-8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Γενικά, αφού προσδιορίσετε ποιες ποικιλίες είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργειά τους στο δικό σας οικόπεδο ή θερμοκήπιο.

Βίντεο: Καλλιέργεια μελιτζάνας

Από το βίντεο θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά αυτό το λαχανικό.