Κύριες ποικιλίες και χαρακτηριστικά των υβριδίων κίτρινου καρπουζιού

Διαφορά από το κόκκινο

Αυτά τα ριγέ φρούτα με διαφορετικό χρώμα σάρκας είναι πολύ παρόμοια σε εμφάνιση και γεύση. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των καρπουζιών είναι το χρώμα. Το ασυνήθιστο χρώμα του εσωτερικού του καρπού είναι εντελώς ασυνήθιστο για αυτό το φυτό. Ωστόσο, το χρώμα της σάρκας δεν μειώνει τη θρεπτική του αξία. Το κίτρινο καρπούζι είναι πολύ ζουμερό και έχει μια ευχάριστη ζαχαρούχα γεύση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του ασυνήθιστα χρωματισμένου μούρου είναι η πλήρης απουσία σπόρων.

Όσον αφορά τις διαφορές στις συνήθειες ανάπτυξης φυτών διαφορετικών χρωμάτων, τα κίτρινα μούρα ωριμάζουν πιο γρήγορα από τα κόκκινα. Θεωρούνται πρώιμα. Κατά τα άλλα, η ανάπτυξη και των δύο φυτών είναι πανομοιότυπη. Για να αποκομίσετε μια άφθονη συγκομιδή από ζουμερά, ασυνήθιστα χρωματιστά φρούτα, πρέπει να ξέρετε πώς να καλλιεργήσετε το φυτό. Ο θάμνος του φυτού είναι αγκυροβολημένος στο έδαφος με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Ωστόσο, το εξωτερικό μέρος των ριζών πρέπει να χειρίζεται με προσοχή.

Το κίτρινο καρπούζι είναι ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε από ξένους καλλιεργητές μέσω διασταύρωσης. Η πρώτη συγκομιδή αυτού του ασυνήθιστου πεπονιού συλλέχθηκε στην περιοχή της Μεσογείου. Σήμερα, αυτή η ασυνήθιστη καλλιέργεια καλλιεργείται και στη χώρα μας. Αν και οι ποικιλίες αυτού του ηλιόλουστου μούρου προορίζονταν αρχικά για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, τώρα καλλιεργούνται ευρέως σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη.

Με τι έπρεπε να διασταυρωθεί το γνωστό κόκκινο φρούτο για να παραχθεί ένα ηλιόλουστο; Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτή η ασυνήθιστη καλλιέργεια δημιουργήθηκε διασταυρώνοντας το φυτό με ένα πεπόνι. Στην πραγματικότητα, το κίτρινο καρπούζι είναι ένα υβρίδιο άγριου και εξημερωμένου πεπονιού.

Αυτό το υβρίδιο ριγωτών μούρων έχει ελκυστική εμφάνιση και ευχάριστη γεύση, αν και η τιμή του δεν είναι προσιτή. Οι σπόροι αυτού του εξωτικού φυτού είναι άμεσα διαθέσιμοι τόσο στις αγορές όσο και στο διαδίκτυο. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε πολλές περιοχές.

Κύριες ποικιλίες και υβρίδια

Σήμερα, οι κηπουροί διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες κίτρινων μούρων. Περίπου δώδεκα καλλιεργήθηκαν στην πρώην Σοβιετική Ένωση. Για παράδειγμα, το Kavbuz αναπτύχθηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία δεν ήταν ευρέως διαδεδομένη επειδή είχε γεύση κολοκύθας.

Οι ποικιλίες ολλανδικής εκτροφής προσφέρουν μια σειρά από πλεονεκτήματα και αναπτύσσονται με επιτυχία σε μαύρο χώμα. Το Gift of the Sun έχει πορτοκαλί φλούδα, αλλά η σάρκα του μπορεί να είναι ανοιχτόχρωμη, στο χρώμα της κολοκύθας ή ακόμα και στο κλασικό κόκκινο.

Οι ποικιλίες ρωσικής προέλευσης έχουν επίσης τους θαυμαστές τους σε όλο τον κόσμο. Το Prince Hamlet καλλιεργείται πλέον ευρέως στο εξωτερικό. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται συχνά "ανανάς" λόγω της πλούσιας γεύσης και του χρώματος της σάρκας. Οι ώριμοι καρποί της μπορούν να απολαυσθούν εντός δύο μηνών από τη φύτευση.

Το καρπούζι Golden Grace, με την κίτρινη, ζουμερή σάρκα του, παράγει καρπούς 8 κιλών με πλούσιο εσωτερικό. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή της στο κρύο. Αυτή η ποικιλία, όπως πολλές άλλες, κατάγεται από την Ολλανδία και έχει γίνει θερμά δεκτή από Ρώσους, Ουκρανούς και Λευκορώσους κηπουρούς.

Το καρπούζι Lunar είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, με γεύση που θυμίζει μάνγκο. Είναι στην μέση της σεζόν, ωριμάζοντας σε 2,5 μήνες. Η ποικιλία Lunar είναι ανθεκτική στο κρύο. Οι καρποί της είναι πλούσιοι σε φρουκτόζη και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Χαρακτηριστικά των κίτρινων καρπουζιών

Αυτό το εξωτικό μούρο μοιάζει με κόκκινο καρπούζι στην εμφάνιση. Ο καρπός του είναι καλυμμένος με σκούρο πράσινο φλοιό με ανοιχτόχρωμες κηλίδες και ρίγες που σχηματίζουν ένα μοτίβο. Οι κίτρινες ρίγες του φυτού είναι μικρότερες από του κόκκινου. Τα μούρα των περισσότερων ποικιλιών ζυγίζουν 3 κιλά, αλλά μερικά μπορούν να φτάσουν τα 10 κιλά.

Πολλοί άνθρωποι μιλούν για την ποικίλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη των φρούτων διαφορετικών χρωμάτων. Σε εύκρατα κλίματα, τα κόκκινα μούρα έχουν υψηλότερα επίπεδα ζάχαρης. Ωστόσο, όσοι έχουν δοκιμάσει το φυτό στο φυσικό του περιβάλλον σημειώνουν το πλούσιο άρωμά του. Εκτός από τη χαρακτηριστική γεύση και το άρωμά του, ο πολτός μπορεί να αποκαλύψει νότες κολοκύθας, λεμονιού ή μάνγκο. Ωστόσο, πολλά εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας, το επίπεδο ωρίμανσης και τις αισθητηριακές αντιλήψεις του ατόμου.

Η καλλιέργεια ουσιαστικά δεν έχει σπόρους και αυτοί που εξακολουθούν να υπάρχουν στον πολτό παραμένουν μαλακοί μετά την ωρίμανση των καρπών.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η χημική σύνθεση των κίτρινων και κόκκινων φρούτων είναι σχεδόν πανομοιότυπες, καθιστώντας και τα δύο μούρα πολύ υγιεινά. Περιέχουν γλυκόζη, φρουκτόζη, βιταμίνες, μικροστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Η φλούδα των κίτρινων φρούτων είναι ακατάλληλη για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και μαρμελάδας. Γιατί; Επειδή είναι πιο λεπτή και σκληρή.

Έτσι, το κίτρινο καρπούζι είναι ένα ασυνήθιστο φρούτο, διαφορετικό από το κόκκινο μούρο. Οι κριτικές για ποικιλίες με ασυνήθιστα χρωματισμένη σάρκα είναι ανάμεικτες, μερικές φορές ακόμη και αντιφατικές. Κάποιοι εκτιμούν την ασυνήθιστη γεύση και εμφάνιση. Άλλοι, αντίθετα, προτιμούν το γνωστό κόκκινο φρούτο. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το εξωτικό, "ηλιόλουστο" μούρο είναι άξιο προσοχής.

Βίντεο "Κίτρινο καρπούζι"

Αυτό το βίντεο θα σας δώσει λεπτομέρειες σχετικά με τις υβριδικές ποικιλίες του δημοφιλούς φρούτου.